Uprawa porzeczek – prosta, zdrowa, smaczna

Wszystkie jagody rosnące w naszych ogrodach i przydomowych ogródkach są smaczne i zdrowe. I wszystkie wyglądają pięknie podczas owocowania, kiedy duże i niezbyt duże jagody płoną światłami wśród jasnozielonych liści. Porzeczka wyróżnia się specjalną różnorodnością kolorów takich „koralików”. Jak uprawiać porzeczki, które przez długi czas dawałyby bogaty zbiór witamin?

Rodzaje i odmiany porzeczek

O porzeczkach, w porównaniu z niektórymi innymi jagodami ogrodowymi, w starożytnych traktatach zaczęto wspominać nie tak dawno temu. Ta roślina ogrodowa rozprzestrzeniła się na terenie naszego kraju dopiero w XV-XVII wieku. Początkowo porzeczki uważano za jagodę klasztorną. Potem zaczęli ją uprawiać w majątkach dworskich. Teraz porzeczki różnych odmian są integralną częścią każdej działki ogrodowej. Istnieje wiele odmian porzeczek. Ale najczęściej ogrodnicy amatorzy dzielą porzeczki według koloru jagód. Istnieją więc cztery główne grupy gatunków tej rośliny:

• Czerwone żeberka
• Czarna porzeczka
• Żółta porzeczka
• Biała porzeczka

Każda taka wielobarwna grupa zawiera kilkadziesiąt odmian porzeczek ogrodowych, które mają swoje cechy i właściwości – od niepowtarzalności koloru, smaku i aromatu jagód, a także ich wielkości, po kształt i wielkość jagody klaster i sam krzak. Różne odmiany porzeczek różnią się od siebie pod względem dojrzewania, zdolnością do utrzymywania dojrzałych jagód na roślinie. Każdy ogrodnik wybiera swoją ulubioną odmianę, aby następnie cieszyć się swoim zielonym zwierzakiem.

Jaki jest pożytek z porzeczek?

Niewątpliwą zaletą jagód tych krzewów jest przede wszystkim to, że są bardzo smaczne. W zależności od odmiany jagody mają przyjemnie słodki, słodko-kwaśny, cierpki smak. Jagody czarnej porzeczki mają szczególny aromat - pachną latem. Ale to jest, powiedzmy, liryczna dygresja. Ale mówiąc poważnie, porzeczki mają wiele przydatnych właściwości. Po pierwsze, we wszystkich częściach porzeczki znaleziono ogromną ilość substancji biologicznie czynnych niezbędnych dla człowieka. Ponadto wszystkie części rośliny - jagody, pąki, liście, kora, mają właściwości użytkowe, wykorzystywane w szczególności w medycynie. Główną zaletą wszystkich odmian tej jagody jest ogromna ilość witamin. Tak więc, na przykład, wystarczy jeść tylko 50 gram jagód czarnej porzeczki dziennie, aby zapewnić sobie dzienne spożycie witaminy C. Jagody o innym kolorze, a więc odmianach, zawierają nieco mniejszą ilość tej witaminy. . Można również zauważyć wysoką zawartość tych jagód w witaminach z grupy B, a także E i D. W porzeczkach znajduje się również wiele substancji - przeciwutleniaczy, co sprawia, że ​​jagody są zaskakująco przydatne w naszych niebezpiecznych dla środowiska czasach. Dżemy porzeczkowe wchodzą w skład diety astronautów, aby chronić ich przed promieniowaniem i wolnymi rodnikami! Wiele minerałów zawartych we wszystkich częściach rośliny porzeczki, pozwala na jej zastosowanie w leczeniu wielu schorzeń, począwszy od przeziębień, a skończywszy na chorobach zapalnych narządów wewnętrznych i układów. I powiedzieć, że porzeczki swoim aromatem i zaskakująco zróżnicowanym smakiem podbiją każdego, nie trzeba już mówić. W końcu nawet marynaty nie mogą obejść się bez liści porzeczki u gorliwej gospodyni.

Jak uprawiać porzeczki?

Aby krzewy porzeczki cieszyły się bogatymi zbiorami przez wystarczająco długi czas, należy przestrzegać kilku warunków zarówno podczas sadzenia krzewów, jak i pielęgnacji owocującej rośliny. Nawet strefowe odmiany porzeczek z wdzięcznością zareagują na światło słoneczne i wystarczającą ilość wilgoci. Dlatego o to, co byłoby dla nich dobre przez cały okres życia, a zwłaszcza owocowania, trzeba zadbać nawet przy wyborze miejsca do sadzenia młodej rośliny. Światło słoneczne, obfite podlewanie bez stagnacji nadmiaru wilgoci - to proste warunki do uprawy porzeczek. Sadząc krzewy należy zachować między nimi odległość 1-1,5 metra. Kołnierz korzeniowy krzewu można pogłębić o 5-7 centymetrów. Porzeczki uwielbiają glebę bogatą w nawozy mineralne, dlatego podczas sadzenia pod każdym krzakiem należy dodać superfosfat - 150 gramów, popiół drzewny - 300 gramów, próchnicę lub torf - 1 wiadro, a także wapień, którego ilość zależy od tego, czy gleba jest kwaśna lub nie.

Pielęgnacja porzeczek również nie jest trudna, nie wymaga żadnych specjalnych środków. Wszystko jest takie samo jak w przypadku większości upraw ogrodniczych - regularne karmienie, umiarkowane podlewanie, zwalczanie chwastów i szkodników. Również w pielęgnacji krzewów porzeczek konieczne jest przycinanie suchych lub chorych gałęzi. Na zimę porzeczki w pierwszym roku należy chronić przed mrozem, wykopując roślinę na wysokość 10-12 centymetrów i ściółkując glebę. Dzięki temu sadzonka, która wciąż nie jest zbyt silna, będzie mogła z powodzeniem zimować.

Podobnie jak wszystkie żywe stworzenia, porzeczki starzeją się z czasem, przestając dawać pełne zbiory.Okres jej zdolności do zadowolenia obfitością smacznych i zdrowych jagód nie trwa zbyt długo - 6-9 lat. Następnie krzewy tej rośliny muszą zostać odnowione.

Powodzenia!