Rodzaje i najlepsze odmiany pęcherzycy do uprawy

Pęcherzyca - niezwykła roślina z rodziny Solanaceae, niektóre jej jadalne gatunki czasami smakują jak jagody, więc nazwa gatunku często odpowiada smakowi. Ta dobroczynna roślina ma wiele nazw, takich jak szmaragdowa jagoda, truskawkowa żurawina, peruwiański agrest, mielona wiśnia czy truskawkowy pomidor. Ile jest gatunków i odmian pęcherzycy?

Treść:

• Rodzaje i odmiany physalis
• Rosnące funkcje
• Porady dotyczące pielęgnacji
• Przydatne właściwości pęcherzycy
• Stosowanie i przechowywanie owoców pęcherzycy

Rodzaje i odmiany pęcherzycy

Physalis ma dużą liczbę gatunków, jest ozdobna i jadalna. Miechunka ozdobna jest rośliną niejadalną, służy do ozdabiania ogrodów, parków i ogrodów przydomowych. Jego kwitnienie nie powoduje zachwytu, ale wygląd owoców w postaci jagód pokrytych jasnopomarańczowymi torebkami jest bardzo przyjemny dla oka.

Przypominają chińskie lampiony, dlatego Physalis często nazywa się „chińskimi lampionami”. Takie piękno pojawia się pod koniec lata, a wielu projektantów stara się je zachować do dekoracji pokoi, ikebanów, doniczek i bukietów suchych roślin.

Miechunki ozdobne należą do następujących odmian:

• alkekeng - mają żółte, pomarańczowe lub czerwone czapki
• longifolia to dwumetrowa roślina, jej owoce mają kremowy, żebrowany kielich
• francchet - krzak z jasnymi owocami wiśni i pomarańczową filiżanką

Wszystkie te odmiany roślin są na swój sposób atrakcyjne i często wykorzystywane są przy projektowaniu ogrodów, parków, skwerów i domów wypoczynkowych.

Miechę jadalną dzieli się na dwa rodzaje: warzywny i truskawkowy (jagodowy). Jej jadalne owoce są koloru żółtego, jasnozielonego lub pomarańczowego, mięsiste i przypominają małego pomidora:

• Warzywo Physalis jest pochodzenia meksykańskiego, w swojej ojczyźnie nazywane jest „milomatem” i „tomatilem”. Taki meksykański produkt pomidorowy, w środku jest mięsisty i soczysty. Meksykanie używają go do jedzenia i przygotowują z nim swój ulubiony pikantny gulasz.
• Physalis peruwiański i truskawka to gatunki jagodowe, pochodzące z Ameryki Południowej. Ich smak i posmak przypominają znane jagody.

Jadalne odmiany pęcherzycy:

• Wczesny dojrzały ananas. Jej owoce są małe, ale słodkie. Ich aromat przypomina ananasa. Spożywany jest na świeżo i używany do robienia dżemów, galaretek i kandyzowanych owoców.
• Gribowski (2046). Odmiana średniowczesna, odporna na zimno. Niesie obficie okrągłe, żółte i jasnozielone owoce, czasami są spłaszczone.
• Truskawka. Niska (do 70 cm) roślina drobnoowocowa. Jej bursztynowe owoce mają smak i aromat truskawkowy, stąd nazwa. Spożywany jest świeży, suszony i konserwowany.
• Rodzynkowa niespodzianka. Wcześnie dojrzewająca, nisko rosnąca roślina jednoroczna z silnym pokwitaniem, popularnie nazywana „pokwitaniem”. Absolutnie bezpretensjonalny wygląd. Stosowany do przygotowania kompotów, przetworów i innych konserw.
• Kolumba. Późno dojrzewająca ciepłolubna roślina wysoka, bogata w wiele przydatnych substancji.
• Klasa cukiernicza (2047). Odmiana wielkoowocowa w połowie sezonu. Owocuje obficie w kulistych, zielonkawych owocach z kwaskowatością. Robią marmoladę, cukierki marshmallow, ponieważ odmiana jest bogata w pektyny.
• Królewiątko. Miecznica warzywna wcześnie dojrzała. Jest solony, marynowany, robi się z niego kawior, robi się wytrawne wino.
• Tomatillo. Odmiana produkcyjna, szeroko stosowana w kuchni.

Każda odmiana ma swoją wysokość krzewu, wielkość owoców i wyróżnia się smakiem. Jedynie odmiany warzyw physalis są znacznie większe niż odmiany jagodowe.

Rosnące funkcje

Physalis z reguły ma rozgałęzioną łodygę, której wysokość zależy od rodzaju rośliny i waha się od 60 do 120 cm, ma piękne, postrzępione liście wzdłuż krawędzi. Jej pojedyncze, żółtawe kwiaty mają kształt dzwonu, a owocem jest okrągła jagoda pokryta jasnym pergaminowym kubkiem. Podczas sadzenia sadzonek pęcherzycy jego dojrzałość nastąpi za trzy miesiące. Krzew owocuje przez półtora miesiąca średnio 100-150 owoców.

W pęcherzycy jagodowej owoc waży około 10 gramów, w odmianach warzywnych - dwa do trzech razy więcej. Produktywność zależy również od odmiany: im większy krzew i im więcej gałęzi, tym więcej jajnika i odpowiednio jagód. Odmiany warzyw również dobrze owocują, a jeśli weźmiemy pod uwagę, że ich owoce są większe, to plon jest również imponujący.

Dla Physalis nadaje się każda gleba, z wyjątkiem zasolonej, podmokniętej i kwaśnej.

Na żyznej glebie plon pęcherzycy jest znacznie wyższy niż na glebie piaszczystej lub nieurodzajnej. Pod koniec mrozu sadzonki rośliny można sadzić w ziemi. Sadzonki powinny mieć 50-60 dni od dnia siewu. Schemat sadzenia roślin warzywnych 70x70 (w szklarniach 70x50x60), jagodowych - 60x60 (w szklarniach 70x30x40).

Sadzonki siedzą w otworach nasączonych wilgocią i kompost (po 300 g). Korzeń opuszcza się do dziury, posypuje ziemią, mocno dociska rękami i nie podlewa (aby uniknąć gęstej glinianej skorupy). Potężny system korzeniowy krzew sprawia, że ​​jest odporny na suszę. Odporność na zimno i upodobanie roślin do obszarów zacienionych umożliwia jej uprawę nawet w regionach północnych.

Physalis można rozmnażać za pomocą nasion. Wysiewa się je na otwartym terenie, ale w regionach środkowych i północnych lepiej rozmnażać kulturę za pomocą sadzonek:

• Sadzonki sadzimy w lutym lub marcu, w zależności od odmiany.
• Po 90-120 dniach sadzi się je w szklarni lub na łóżku ogrodowym (jest to kwiecień-maj).
• Grządki sadzonek są podlewane, rozluźniane i usuwane z nich chwasty.

Physalis podlewa się raz w tygodniu, a od sierpnia podlewanie jest na ogół ograniczone do minimum, dzięki czemu krzew przestaje rosnąć i zaczynają osadzać się na nim owoce. Oznaką dojrzewania pęcherzycy jest pożółkły owoc i wyschnięta latarka. Wysiewana zimą pęcherzyca nie zostanie uszkodzona przez szkodniki, a stanie się bardziej odporna na choroby.

Porady dotyczące pielęgnacji

Physalis nie jest pasierbem ani nie szczypie, dobrze rozgałęzione tworzy więcej jajników, a następnie owoców. Owoce można zbierać późną jesienią, kiedy kielich wyraźnie wysycha, ponieważ pęcherzyca wytrzymuje nawet ujemne temperatury (-2C) i owocuje przy temperaturze powietrza około C.

W przypadku długotrwałego przechowywania owoce muszą być lekko niedojrzałe, ponieważ opadłe owoce nie są przechowywane przez długi czas, najczęściej są wykorzystywane do przetwarzania.

Physalis przechowuje się luzem w dobrze wentylowanym pomieszczeniu przez około 3 miesiące. Miechunka warzywna jest blanszowana przed rozpoczęciem zbioru, dzięki czemu pozbywa się lepkiej substancji. Ale odmiany jagodowe nie blanszują, nie potrzebują tego.

Przydatne właściwości pęcherzycy

Pęcherzyca - roślina lecznicza. Jej owoce zawierają substancje stałe (10%), cukry (4,5), kwasy organiczne (jabłkowy, cytrynowy, winowy), kwas askorbinowy, karoten, pektynę, fizalinę, likopen, a także białka, fitoncydy, oleje tłuszczowe i minerały.

Roślina ma następujący wpływ na organizm człowieka:

1. łagodzi stany zapalne
2. znieczula
3. jest doskonałym lekiem moczopędnym
4. działa jako naturalny środek antyseptyczny
5. jest środkiem żółciopędnym
6. ma właściwości hemostatyczne

Nie tylko owoce, ale także korzenie pęcherzycy są uważane za lecznicze. Zawierają tropinę, tegliodynę, cuskgygrin, pseudotropinę. Przydatne są również liście rośliny, które zawierają karotenoidy: fizoksantynę, luteinę, alfa-karoten, beta-karoten, zeaksantynę i inne, a także steroidy: kampesterol, stigmasterol, systosterol i kwasy fenolokarboksylowe.

Stosowanie i przechowywanie owoców pęcherzycy

Owoce Physalis są z powodzeniem stosowane w kuchni. Dodawane są do warzyw w puszkach, robi się z nich dżemy i soki, przyrządza z nich zupy i sałatki, a także przyprawy i sosy. Physalis jest z powodzeniem stosowana do prezentacji wielu dań restauracyjnych i słodyczy.

Do celów leczniczych używa się świeżych owoców, po uprzednim oblaniu ich wrzątkiem w celu pozbycia się lepkiej płytki nazębnej. Jako leki stosuje się również wywary i nalewki z korzeni i liści pęcherzycy. Skup surowców odbywa się jesienią. Korzenie, liście i jagody są suszone, suszone i konserwowane.

Physalis jest dobrze znaną rośliną uprawną, ale mało uprawianą przez naszych ogrodników i czasami wygląda jak egzotyczna roślina na rabatach.

Niewiele osób wie, że krzew physalis będzie produktywny nawet w najzimniejszym lub przeciwnie, w najsuchszym roku, nie jest dotknięty chorobami, omijają go szkodniki, nawet stonka ziemniaczana.
Nie bój się uprawiać w swoim ogrodzie ozdobnej lub jadalnej pęcherzycy. Wybierając dobre nasiona i odpowiednią odmianę dla swojego regionu, możesz wyhodować wspaniałe krzewy. pęcherzyca na mojej stronie.

Więcej informacji można znaleźć w filmie: