Najsmaczniejsze winogrona stołowe i do wina

Liczba znanych dziś odmian winogron przekroczyła tysiąc, a każda z nich ma swoją unikalną „skórkę”. Wśród tej obfitości są gatunki, których jagody przypadną do gustu niemal każdemu.

Treść

• Jakie to naprawdę pyszne winogrona?
• Najlepsze odmiany stołowe
• Liderzy wśród odmian win

Jakie to naprawdę pyszne winogrona?

Nawet zwykła kontemplacja kiści winogron budzi w duszy uczucie radości. Nic dziwnego, że ktoś powiedział: „Winogrona je się najpierw oczami…”. Jednak nie mniej rozkoszy przynosi smak i aromat jagód.

Najlepsze odmiany kultury to harmonia między zniewalającym wyglądem a bogatą zawartością wewnętrzną.

Zróżnicowane preferencje smakowe miłośników winogron utrudniają wybór lidera. Trudno określić, według jakich kryteriów oceniać jagodę. Dodatkowo trzeba wybrać te priorytetowe, które zadowolą większość miłośników kultury. Konsumenci zwracają uwagę na stężenie cukru, konsystencję miazgi, grubość skórki, aromat, smak.

Aby wybrać najbardziej godne odmiany, musisz poradzić sobie z ich różnorodnością. Istnieją winogrona stołowe, winne i techniczne, uniwersalne. Każdy z nich jest na swój sposób wyjątkowy. Zaletą tej pierwszej są soczyste, apetyczne jagody wysokiej jakości. Pęczki tych ostatnich są mniejsze, ale korzystają z ich doskonałego smaku. Winogrona techniczne są wykorzystywane jako surowiec do wyciskania soków. Jagody wszechstronnych gatunków są spożywane świeże i przetworzone. Z ogromnej liczby odmian Bardzo trudno jest wybrać najsmaczniejsze winogrona, ponieważ każdy konsument ma w tym zakresie własne preferencje.

Najlepsze odmiany stołowe

Takie klastry mają atrakcyjny wygląd., cenione są za wysoki smak. Ozdobią każdy stół. Idealnie ukształtowane jagody cieszą oko jasną, bogatą paletą. Spożywane są głównie świeże.

Szczególnie popularne odmiany:

• Arkadii. Bardzo wczesne winogrona. Po 115-125 dniach można odciąć dojrzałe grona. Są duże: średnio 500-700 g, są olbrzymy do 2 kg. Jagody w kształcie serca są również duże (7 do 15 g). Ich mocna, ale niezbyt gruba skóra umożliwia transport plonów bez większych strat. Zawartość cukru - 15-16%.
• Rizamat. Grona dojrzewają w 130-135 dni. Różowe, cylindryczne jagody pokryte są cienką, łatwą do zjedzenia skórką. W gęstej chrupiącej miazdze kości w ogóle nie są wyczuwalne (w każdym gronie są 3-4 kawałki). Stężenie cukru wynosi 23-25%.
• Maskat z Hamburga. Grona stożkowe są dość duże. Fioletowoniebieskie jagody pokryte są gęstym, błyszczącym nalotem. Winogrona mają przyjemny smak z wyśmienitym aromatem Muscat. Skóra jest gruba. Wewnątrz - 2-3 stosunkowo duże nasiona.
• Tajfi. Grona stożkowe o średniej gęstości są duże i ciężkie (19x27 cm, 480-550 g). Jagody owalne mają płytką bruzdę u góry. Kolor owocu jest ciemnoróżowy z nutą fioletu. Na grubej, elastycznej skórze widoczne są kropki i woskowa powłoka. W środku ma głęboki czerwony kolor. Chrupiący miąższ jest lekko cierpki, o przyjemnym orzeźwiającym smaku.
• Harolda. Bardzo wczesna hybryda winogron. Bursztynowo-owalne jagody dojrzewają 25 lipca. Przyciąga silny aromat gałki muszkatołowej. Waga kiści do 0,5 kg.
• Bułgaria. Należy do wczesnych odmian.Już w pierwszej połowie sierpnia można skosztować dużych jagód. Paleta jest neutralna, z różowym odcieniem. Ich delikatna, cienka skóra nie jest wyczuwalna podczas jedzenia. Mięsisty, soczysty miąższ ma przyjemny smak gałki muszkatołowej.

Zbiory z najlepszych odmian winogron stołowych są duże, atrakcyjne z wyglądu i bardzo smaczne kiście.

Liderzy wśród odmian win

Większość ogrodników uprawia winogrona ze względu na wino. Dlatego te odmiany są bardzo popularne. Ulubione gatunki na całym świecie:

• Brunatnożółty. Grona średniej wielkości składają się z czarnych, niebieskawych jagód. Na grubej skórze widoczny jest gruby biały nalot. Zajadając się trochę oślizgłym miąższem, wydaje się, że to truskawki. Odmiana późna: grona dojrzewają około 180 dni. Zbiór rozpoczyna się pod koniec września.
• Chardonnay. Wszechstronna odmiana. Kultura rozwija się z powodzeniem w każdych warunkach klimatycznych. Surowce do win białych burgundowych. Szampan produkowany jest z białych winogron. Masa jagód wynosi około 3 g, a grona 180 g.
• Bianka. Wczesne winogrona, owocne i owocne. Ze słodkiej i soczystej miazgi uzyskuje się wino o harmonijnym i pełnym smaku, który zależy od regionu wzrostu winorośli. Posiada nuty kwiatowe, egzotyczne lub miodowe.
• Regent. Średnio późna odmiana hybrydowa opracowana przez niemieckich hodowców. Pęczki o średniej gęstości mają kształt cylindryczno-stożkowy. Smak zaokrąglonych czarnych jagód jest niezwykle harmonijny. Ich masa to 1,5 g. Soczysty miąższ o bogatym kolorze pokryty jest cienką skórką. Ilość cukru wynosi 20-22%.
• Pinot Noir. Małe cylindryczne grona mają długość od 7 do 12 cm, ich szerokość wynosi 5-8 cm, a średnica ciemnoniebieskich słodkich jagód wynosi około 15 mm. Na ich cienkiej, ale mocnej skórze widoczny jest niebieskawy nalot. Konsystencja miąższu jest bardzo delikatna. Z winogron uwalnia się bezbarwny sok.
• Cabernet Cortis. Średniej wielkości, luźne grona dojrzewają wcześnie. Okrągłe, fioletowe jagody dają wysokiej jakości wina o silnym aromacie. Zawartość cukru to 19-21%. Pędy są odporne na pleśń, oidium i szarą pleśń.

Po wyhodowaniu winogron w domu możesz cieszyć się soczystymi jagodami i przygotować pyszny napój alkoholowy.

Uprawa winogron pozwala na uzyskanie doskonałej delikatności i wielu pozytywnych emocji. Najważniejsze to wybierać ze wszystkiego różnorodność odmian „Twój”, który będzie wydawał się najsmaczniejszy.

Więcej informacji można znaleźć w filmie.