Nowe odmiany winorośli na Ukrainie
Ci, którzy przyjeżdżają na Krym na wakacje, podziwiają obfitość winogrona - jest zbyt smaczny, ale jego odmiany są widoczne i niewidoczne. W czerwcu - lipcu na półkach można zobaczyć tylko winogrona importowane z Azji Środkowej, Grecji czy Turcji. A odmiany winogron krymskich zaczynają dojrzewać do końca lipca.
Treść:
Wczesne dojrzewanie winogron
Prezentowane są pierwsze winogrona krymskie odmiany bardzo wcześnie, bardzo wcześnie i wcześnie dojrzewają.
Najbardziej znane to:
- Super ekstra. Winogrona należą do odmian bardzo wcześnie dojrzewających. Grona duże, dochodzące do 1500 g, z dużymi jagodami o masie do 12 g, żółtej barwie z mięsistym, soczystym miąższem i harmonijnym smaku. Winogrona trafiają do sprzedaży pod koniec lipca;
- Arkadii. Odnosi się do bardzo wczesnego okresu dojrzewania. Grona są duże, niektóre okazy dochodzą do 2 kg. Jagody są również duże, jajowate, białe i z lekkim Gałka muszkatołowa aromat. Ma wysoką przenośność. Pełną dojrzałość osiąga na początku sierpnia;
- Laura lub Flora. Charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem jagód. Z dobrym odjazd i zapylania, odmiana ta tworzy duże, średnio gęste, stożkowate grona z dużymi nasionami, o jasnozielonym zabarwieniu. Pęczki osiągają 800 g, a przy sprzyjających warunkach pogodowych do 2 kg. W sprzedaży w połowie sierpnia. Dobrze nadaje się do transportu.
Średnie i późne odmiany winogron
Na początku trzeciej dekady i pod koniec sierpnia dojrzewają wczesne i średnie odmiany winorośli, takie jak:
- Leda. Odnosi się do odmian o wczesnym średnim okresie dojrzewania. Grona o stożkowatym kształcie osiągają 800 g. Jagody są owalne, duże, biało-żółte, ze słodkim mięsistym, soczystym miąższem;
- Zaczerwienienie. Przypisywany uniwersalnym odmianom bez pestek. Charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania. Najczęściej wykorzystuje się go do produkcji ekologicznych win deserowych i stołowych oraz do spożycia świeżego. Grona osiągają 800 g, jagody są owalne, niebieskie. Pełne dojrzewanie następuje na przełomie sierpnia i września;
- Oryginał. Ta odmiana winogron dojrzewa średnio późno. Masa gron dochodzi do 700 g. Jagody są wydłużone, jajowate, biało-różowe i różowe w jasnym świetle słonecznym. Miąższ jest wodnisty o harmonijnym smaku. Winogrona mają piękny wygląd, ale nie nadają się do transportu;
- Dniestr różowy. Winogrona charakteryzują się silnym wzrostem, długimi gronami i wybarwieniem jagód jeszcze zanim dojrzeją. Ta odmiana winogron jest uważana za uniwersalną, jej kiście mają mocną woskową powłokę i są koloru różowego, a te jagody, które otrzymały najlepsze oświetlenie, mają ciemnoróżowy odcień. Miąższ jagód jest mięsisty i soczysty o prostym smaku. Średnia waga grona to 250 g. Winogrona dojrzewają na przełomie września i października. Służy do pozyskiwania soku i zwykłego wina, a także do świeżego spożycia.
Przydatne właściwości winogron
Winogrona są bardzo wartościowym produktem odżywczym. Zawiera witaminy A, C, B6 oraz minerały – wapń, potas, fosfor, żelazo, selen, magnez. Dzięki zawartości flawonoidów winogrona mają właściwości antyoksydacyjne, które pomagają spowolnić proces starzenia się organizmu.Peeling zawiera również dobroczynne substancje o działaniu przeciwzapalnym i przeciwnowotworowym.
Sok z białych winogron to doskonały sposób na złagodzenie zmęczenia ze względu na obecność żelaza i dodanie energii organizmowi. A sok spożywany rano jest skutecznym lekarstwem na migreny.
Jedzenie czerwonych winogron to doskonały środek zapobiegawczy przeciwko infekcji. Wino z czerwonych winogron w połączeniu z miodem i sokiem z aloesu to starożytny sposób na walkę z rakiem.
Wszystkie odmiany winogron mają łagodne właściwości przeczyszczające, co ułatwia radzenie sobie z tak nieprzyjemnym zjawiskiem jak zaparcia. Ponadto winogrona są łatwo trawione przez żołądek i szybko wchłaniane przez organizm.
Winogrona zawierają związek zwany pterostilbenem, który ma zdolność obniżania poziomu cholesterolu we krwi. Skórka winogron ma tę samą właściwość ze względu na obecność w niej saponin. Dlatego jeśli nie cierpisz na wzdęcia, wskazane jest używanie winogron ze skórką.
Winogrona są również przydatne w chorobach takich jak:
- astma. Stosowanie winogron poprawia stan układu oddechowego organizmu, a także ogólnie płuc;
- choroby serca. Dzięki właściwościom winogron, takim jak wzrost tlenku azotu we krwi, zapobiega się tworzeniu skrzepów, co z kolei zmniejsza prawdopodobieństwo zawału serca;
- choroba nerek. Winogrona zmniejszają kwasowość kwasu moczowego, neutralizują kwas w całym organizmie, co ułatwia pracę nerek.
Są to dalekie od wszystkich zdrowotnych i leczniczych właściwości winogron. Ale nawet te wymienione powyżej wskazują, że wśród wszystkich owoców winogrona zajmują jedno z czołowych miejsc pod względem ich wartości.