Biała jagnięcina i jej zastosowanie w medycynie ludowej i kuchni

Biała jagnięcina to roślina znana wszystkim. Ludzie nazywają ją również kukułką, pokrzywą białą lub głuchą ze względu na uderzające podobieństwo do tego gatunku. Jedyną różnicą jest to, że po kontakcie z nim Twoja skóra nie pokryje się czerwonymi kropkami i nie zacznie się nieznośnie palić. Ponadto podczas kwitnienia w kątach górnych liści kwitną małe, białe lub lekko żółtawe kwiaty.

Świeża biała jagnięcina (a raczej jej kwiaty i liście zmiażdżone do stanu papkowatego, a także sok) jest stosowana w leczeniu różnych chorób i zmian skórnych, w tym ropni, owrzodzeń, ran, stanów zapalnych, trądziku, a nawet czyraków. Stan zapalny stawów ulega znacznemu zmniejszeniu po kompresach i okładach z jagnięciny, a podniecenie nerwowe i bezsenność ustępują po spożyciu łyżki świeżego soku. Ponadto sok i wywar z liści i kwiatów są wykorzystywane do zwiększenia apetytu. Obecność saponin i śluzu w soku z rośliny sprawia, że ​​jest to skuteczny środek zwalczający astmę oskrzelową, zapalenie oskrzeli, kaszel i inne dolegliwości dróg oddechowych. Z reguły w takich przypadkach najskuteczniejszy jest napar z suszonych kwiatów lub liści wypełniony szklanką wrzącej wody.

Biała jagnięcina jest również wykorzystywana przez wielu kulinarnych ekspertów do przygotowywania zup, sałatek, winegret i różnych drugich dań. Jej wysuszone i zmiażdżone liście stanowią doskonałą przyprawę, a z kwiatów zmieszanych z tymiankiem, dziurawcem i wierzbowcem można zaparzyć bardzo pachnącą i zdrową herbatę ziołową.