Głóg (owoc): właściwości i zastosowania

Od czasów starożytnych ludzie wykorzystywali uzdrawiającą moc rośliny. Jasnoczerwone owoce głóg, które mają naprawdę wspaniałe właściwości lecznicze, cieszą się dziś popularnością zarówno wśród luminarzy medycyny, jak i wśród zwolenników nietradycyjnych metod, ponieważ pyszne jagody niosą uzdrawianie z wielu chorób.

Treść:

• Cechy rośliny leczniczej
• Skład i użyteczne właściwości owoców
• Zastosowanie w medycynie
• Szkody i przeciwwskazania
• Zaopatrzenie i magazynowanie

Cechy rośliny leczniczej

Głóg to roślina, której żywotność jest zaskakująco długa: sięga trzystu lub więcej lat. Drewno ma twarde w dotyku drewno, co pozwala mu wytrzymać silne wahania temperatury. Pędy usiane są cierniami. Podczas kwitnienia roślina jest gęsto pokryta białymi lub białoróżowymi pąkami.

Owoce są mięsiste, wydłużone, przeważnie czerwone, ale także fioletowe, czarne, pomarańczowe.

Istnieje wiele podgatunków głogu. W większości miejscem wzrostu jest środkowy pas, ale także w subtropikach i zimnych regionach można znaleźć odmiany roślin, które przystosowały się do trudnych warunków. Wraz z nadejściem zimy pędy stopniowo tracą liście.

Główne siedliska:

• krawędzie
• wąwozy
• runo
• stoki górskie
• brzegi rzeki

Naukowcy z większości krajów na świecie korzystają głóg do celów medycznych. Wiele odmian roślin jest oficjalnie uznanych, te podgatunki są aktywnie wykorzystywane przez tradycyjnych uzdrowicieli.

Istnieje niezliczona ilość rodzajów głogu, do 1500. Na terenie Federacji Rosyjskiej można znaleźć do 40 podgatunków rośliny. Najbardziej użytecznym z nich jest krwistoczerwony głóg, słusznie zajmujący wiodącą pozycję w medycynie. Do celów leczniczych stosuje się kwiaty, korę głogu, ale jagody są szczególnie przydatne, słodkie i przyjemne w smaku, są magazynem substancji przydatnych dla organizmu.

Skład i użyteczne właściwości owoców

Lecznicze właściwości rośliny wynikają ze specjalnego składu jagód, kwiatów i liści:

1. owoce zawierają dużo olejków eterycznych, flawonoidów, skrobi, witamin (A, C, E)
2. dużo olejów tłuszczowych w kościach jest z powodzeniem stosowanych w leczeniu dezynfekcji
3. źródło kwasów i olejków eterycznych – kwiaty -

Kwasy organiczne, garbniki zawarte w składzie sprawiają, że jest niezastąpiona w profilaktyce i leczeniu wielu chorób.

Zastosowanie w medycynie

Najpopularniejszy w medycynie jest głóg krwistoczerwony, roślina stosowana jest w leczeniu wielu chorób:

• jest powszechnie uznanym sposobem zapobiegania udarom mózgu
• jagody zawierają duże rezerwy kwasu ursularnego, który poprawia krążenie krwi w naczyniach serca i mózgu
• jest stosowany jako środek wspomagający usuwanie nadmiaru żółci z organizmu
• pomaga w walce z zapaleniem pęcherzyka żółciowego
• usprawnia procesy metaboliczne
• przyczynia się do normalizacji masy ciała (pektyny w jagodach pomagają aktywować procesy metaboliczne w organizmie)

Eksperci zalecają używanie głogu do takich nieprzyjemnych zjawisk, jak:

• wystąpienie obrzęku
• reakcje alergiczne
• reumatoidalne zapalenie stawów
• migreny, zawroty głowy
• zaburzenia snu
• obniżona odporność
• choroby mięśnia sercowego i nieprawidłowości w jego pracy
• zwiększona drażliwość nerwowa
• stany depresyjne, stres
• napady padaczkowe
• histeria
• drażliwość
• nadciśnienie (jako środek normalizujący ciśnienie krwi)
• cukrzyca (normalizuje poziom cukru we krwi)
• objawy miażdżycowe (niszczy blaszki cholesterolowe i zapobiega ich powstawaniu)

Ponadto z owoców głogu przyrządza się pyszne kompoty, musy, konfitury, dżemy i przetwory - apetyczny lek wspomagający podniesienie odporności.

Szkody i przeciwwskazania

Jak każdy lek, głóg, oprócz swoich korzyści, może powodować znaczne szkody dla organizmu. Stanie się tak, jeśli lek będzie stosowany w sposób niekontrolowany, bez żadnego schematu leczenia, w dużych dawkach.

W takich przypadkach mogą wystąpić następujące nieprzyjemne objawy:

• Awarie przewodu pokarmowego.
• Obniżone ciśnienie krwi
• Niewydolność nerek.
• Zaburzenia rytmu serca.

Przed użyciem należy udać się do lekarza i uważnie przeczytać instrukcję użycia leku. Dla kobiet w okresie ciąży i laktacji stosować wyłącznie na zalecenie lekarza!

Zaopatrzenie i magazynowanie

Roślina kwitnie obficie, ale nie na długo (około 4 dni) Przed przystąpieniem do zbioru należy upewnić się, że jest całkowicie zdrowa. Okres kwitnienia rozpoczyna się późną wiosną (wczesne lato), a jednocześnie można już zacząć zbierać głóg.

Do zbioru najlepiej nadaje się sucha pogoda (pod koniec października). O tym, że jagody są dojrzałe, decyduje ich kolor: ciemnoczerwony. W liściach rośliny jest znacznie mniej składników odżywczych, jednak są one również wykorzystywane w preparacie.

W przedmiocie obrabianym stosowane są następujące metody:

1. Wysuszenie.
2. Zamrażanie.

Przed suszeniem musisz:

• dokładnie spłucz z brudu
• rozłożyć na przygotowanym pergaminie
• wysycha przez kilka dni, od czasu do czasu się przewracając

Jeśli zbiór odbywa się w specjalnych suszarniach, temperatura w nich nie powinna być wyższa niż 60 stopni. Można również suszyć w piekarniku, przy otwartych drzwiach, utrzymując temperaturę czterdziestu stopni. Inna, najczęstsza metoda suszenia: po prostu rozłóż na zabezpieczonej przed słońcem powierzchni z dobrym dostępem powietrza, aż do całkowitego wyschnięcia. Możesz określić, czy głóg jest całkowicie wysuszony, ściskając w dłoni garść owoców. Gotowe jagody łatwo się od siebie oddzielają, mają lekką goryczkę i specyficzny zapach.

Po wyschnięciu głóg należy umieścić w płóciennych workach, drewnianych skrzynkach wyłożonych pergaminem, folią lub szklanymi naczyniami i w ten sposób przechowywać. Konieczne jest dotarcie do niego suchą ręką, aby uniknąć wnikania wilgoci. Okres przechowywania nie przekracza 2 lat.

Niektórzy miłośnicy jagód przechowują je w pustych miejscach:

• soki
• dżem
• dżem
• galaretka
• nastój

Przygotowanie nalewki:

1. suszone kwiaty zalać wrzątkiem (jeden do jednego)
2. nalegaj pół godziny
3. odcedź i wrzuć do szklanych słoików

Więcej informacji można znaleźć w filmie:

Wyciskanie:

1. 1000g owoców dokładnie umyj, gotuj 2 godziny w niewielkiej ilości wody
2. zmielić przez sito, dodać 0,5 kg cukru, litr wody
3. gotować
4. usuń z ognia
5. wlać do szklanych słoików, zwinąć

Przygotowanie dżemu:

1. 1000 g owoców zalać 1 łyżką. woda
2. dodać 0,5 kg cukru
3. gotuj aż do zgęstnienia
4. ostudzić, zawinąć do przygotowanych słoików

Kompot jest najtrudniejszy do przygotowania:

1. jasne jagody z nasion
2. zalać syropem cukrowym 30%
3. nalegaj co najmniej 10 godzin
4. spuścić napar
5. gotować
6. namocz jagody i umieść je na dnie wysterylizowanych szklanych słoików
7. wlać powstały napar
8. zakasać

Z zastrzeżeniem niezbędnych zasad, mrożone owoce głogu wcale nie tracą swoich właściwości leczniczych. Produkt szybko zamrozić, szczelnie zapakowany w pojemnikach, w zamrażarce.

Ponadto dobry sposób: przewiń owoce maszynką do mięsa lub zmiel w blenderze, a następnie włóż powstałą masę do celofanu lub pojemników i zamroź je. W takim przypadku małe porcje są lepsze - ten czynnik wpływa na zachowanie witamin.

Produkt mrożony może być używany do tych samych celów co produkt suszony:

• w przygotowaniu różnorodnych herbat i naparów leczniczych
• jako składnik lub główny składnik napojów owocowych, kompotów
• jako suplement diety, w różnych wariacjach pokarmowych

Głóg - naturalny naturalny środek, to jego główna zaleta w porównaniu z analogami chemicznymi. Jednak roślina ta może silnie oddziaływać na organizm, dlatego nie należy jej stosować samodzielnie, bez nadzoru lekarza.