Uprawa kukurydzy na wsi - łatwa i prosta
Trudno znaleźć latem smaczniejszy i zdrowszy produkt niż gotowane kolby kukurydzy. Ale nie wszyscy wiedzą, że zdrowe cukry wchodzące w skład ziaren zaczynają się rozkładać dosłownie po kilku godzinach od zbioru, a konserwowanie kukurydzy również powinno być wykonane szybko. Oczywiście czas od zbioru do rozpoczęcia przygotowania produktu można kontrolować tylko wtedy, gdy kukurydza jest uprawiana i zbierana własnymi rękami.
Uważa się, że uprawa kukurydzy w kraju to bardzo pracochłonny i niewdzięczny proces. W rzeczywistości specjalne umiejętności i wiedza nie są wymagane, ale cała rodzina doceni uzyskane w ten sposób zbiory. Niesprawiedliwa jest też opinia, że kukurydzę można z powodzeniem uprawiać tylko w regionach południowych – dobrze rośnie i owocuje na środkowym pasie.
- Najlepiej sadzić nasiona w okresie, gdy ziemia już się dobrze rozgrzała, w przeciwnym razie delikatne kiełki mogą umrzeć.
- W razie potrzeby można przykrywać uprawy materiałem okrywowym do momentu pojawienia się pędów.
- Gleba powinna być dobrze nawożona, normalny rozwój roślin daje glebę lekko kwaśną.
- Nasiona najlepiej kupować w wyspecjalizowanych sklepach, gdzie dostępna jest szeroka gama doskonałych w smaku odmian kukurydzy cukrowej. Ponadto nowoczesne odmiany dają bogate zbiory - z reguły na jednej łodydze rosną dwa lub trzy pełnoprawne uszy.
Uprawa kukurydzy w kraju będzie również wymagała odchwaszczania i kopania dwa lub trzy razy. W miarę pojawiania się pędów bocznych zaleca się ich usunięcie. Zbiór zbierany jest w okresie dojrzałości mlecznej ziaren - w tym okresie są one najsmaczniejsze i zawierają maksymalną ilość składników odżywczych.
Kategoria:Rozwój