Kukurydza - co to za uprawa: warzywo czy zboże?

Łatwo jest określić, do jakich upraw należy ta lub inna roślina. Czym są warzywa i zboża, jest dla ucznia jasne. Ale w przypadku kukurydzy zaczynają się wątpliwości, czy ta roślina jest warzywem, czy zbożem.

Z Ameryki (ojczyzna kukurydza) roślina trafiła do Europy w dobie wielkich odkryć geograficznych. Początkowo kultura była wykorzystywana do karmienia zwierząt gospodarskich, ale potem ziarna mleka dojrzałości trafiły do ​​\u200b\u200bsmaku ludzi. Obecnie opracowano odmiany kukurydzy cukrowej, której kłosy są spożywane na świeżo i gotowane. W ziarniaku znajduje się wiele witamin, skrobi, soli mineralnych, aminokwasów. A pod względem zawartości witaminy E olej kukurydziany przewyższa olej słonecznikowy. Uprawiają kukurydzę na polach na kiszonkę, a na stół obiadowy - w ogrodach.

Treść:

• Czym jest kukurydza?
• Najlepsze odmiany kukurydzy
• Wybór i przygotowanie miejsca i gleby pod roślinę
• Warunki i zasady sadzenia kukurydzy
• Zalecenia dotyczące pielęgnacji upraw
• Metody zbioru i przechowywania

Czym jest kukurydza?

Kukurydza należy do typowego przedstawiciela rodziny Zlakovy. Roślina zielna przechodzi okres wegetacyjny przez rok. Łodyga rośliny czasami osiąga wysokość sześciu metrów. Ale w przeciwieństwie do innych zbóż nie jest pusty. Jedna łodyga zawiera zarówno kwiaty męskie w postaci wiech na szczycie rośliny, jak i kwiaty żeńskie - kolby w kątach szerokich liści. Po zapyleniu przez wiatr na kolbach tworzą się ziarniaki.

Zidentyfikowano kilka grup zbóż, wśród których można wyróżnić cukier, zębopodobny, krzemienny, woskowaty, pękający.

Różnicą jest rodzaj struktury ziarna, jego smak. I różnią się technologią uprawy. Można śmiało powiedzieć, że kukurydza to zboże. A liście, jego łodygi trafiają na paszę dla zwierząt w postaci kiszonki, podobnie jak inne zboża.

Ale zgodnie ze sposobem stosowania rośliny określa się ją mianem warzyw, takich jak soja, fasola, groch. Kolby z ziarnami są używane do gotowania, deserów, konserw. Można stwierdzić, że kukurydza jest zarówno zbożem, jak i warzywem, w zależności od tego, do czego jest uprawiana.

Najlepsze odmiany kukurydzy

Wszelkiego rodzaju kukurydza do uprawy wybiera się cukier ze względu na dużą ilość cukrów rozpuszczalnych i niski procent skrobi. Hodowcy opracowali odmiany produktów roślinnych o różnych okresach dojrzewania:

• Odmiana Kubansky dojrzewa od pierwszego liścia do dojrzałości w 75 dni. Ciemnożółte ziarna na kolbie są soczyste i smaczne, gdy są świeże, konserwowane.
• Odmiana Zarya, wyhodowana na Krymie, owocuje po 70-90 dniach od daty kiełkowania.
• Jasnożółte uszy Spirita osiągają rozmiar dwudziestu centymetrów. Miąższ ziaren tej odmiany jest soczysty, delikatny, słodki.
• Hybryda Dobrynya cieszy się imponującymi uszami, które można jeść świeże, mrożone, konserwowane.
• Od połowy sezonu można wyróżnić kukurydzę cukrową Krasnodar, która jest odporna na patogeny. Uszy z żółto-pomarańczowymi ziarnami wyglądają jak stożek o średnicy pięciu centymetrów.
• Odmiana Ice Nectar, uważana za najsłodszą, słynie z doskonałego smaku i wysokich plonów.Kukurydza późno dojrzewająca jest zbierana z kolb o długości 22 centymetrów.
• Do produkcji alkoholi, skrobi, mąki używa się kukurydzy typu ząbkowatego. Zboża są uprawiane komercyjnie na kiszonkę. Z odmian znana jest hybryda Odessy, która daje trochę ziarna, ale więcej zielonej masy.
• W ziarnach krzemiennej kukurydzy jest jedna skrobia, więc robi się z niej patyczki i płatki. Odmiana Voronezhskaya jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, zawiera dużo cukru.
• Pękające płatki zbożowe nadają się do produkcji popcornu. Najlepsze odmiany to Volcano, odporny na suszę, Oerlikon, który ma przyjemny aromat i wspaniały smak.

W zależności od celu ich zastosowania dobiera się różnorodne rośliny warzywne.

Wybór i przygotowanie miejsca i gleby pod roślinę

Aby uzyskać wysokiej jakości ziarno kukurydzy, potrzebny jest wybór materiału do sadzenia, miejsca do uprawy. Potężny system korzeniowy rośliny potrzebują dużo tlenu, więc gleba powinna być luźna z dobrą przepuszczalnością powietrza. Najlepszym miejscem dla rośliny będą dobrze nagrzane obszary. Zboże najlepiej rośnie na czarnoziemach, glinach aluwialnych i piaszczystych, glinach lekkich. Aby uniknąć nadmiernego zapylenia, różne rodzaje kukurydzy umieszcza się dalej od siebie.

Dobrze przygotowany teren pod uprawę jest kluczem do stabilnych plonów.

Rośliny strączkowe są najlepszymi poprzednikami rośliny. Ziemniak lub kasza gryczana. Nie można zasiać uprawy po burakach cukrowych lub słonecznikach, ponieważ rośliny te znacznie wysuszają glebę na dużą głębokość. A to jest złe dla kukurydzy. Wartość odżywcza gleby pomoże uzyskać wysokie plony ziarniaka. Gleba powinna zawierać nawozy z azotem, fosforem, potasem.

Jesienią na obszar kukurydzy wprowadza się dwa kilogramy gnijącego obornika na metr kwadratowy, superfosfat - 35 gramów, sól potasową - 25 gramów.Po uprawie gleba jest wykopywana. Wczesną wiosną gleba jest spulchniana na głębokość ośmiu centymetrów. Kwasowość gleby dla kukurydzy waha się od 5,0 do 8,0, ale optymalne jest pH 6,5.

Warunki i zasady sadzenia kukurydzy

Chaber to roślina ciepłolubna. Nasiona sadzi się, gdy ziemia na głębokości od sześciu do ośmiu centymetrów nagrzewa się do dziesięciu stopni Celsjusza. Okres ten przypada na drugą dekadę maja.

Cechy lądowania:

• Wzór sadzenia ziaren kukurydzy to 70x70 centymetrów. Przy gęstości nasadzeń sadzonki są przerzedzane po pojawieniu się drugiego liścia. Gęstość sadzenia doprowadzi do braku światła, aw rezultacie do bladych liści, przerzedzenia łodygi rośliny.
• Zamknąć ziarna kukurydzy na głębokość od pięciu do sześciu centymetrów. Ważne jest, aby nasiona wpadły do ​​mokrej warstwy. Dlatego możliwe jest umieszczenie ich na głębokości ośmiu centymetrów.

Na polach po siewie kukurydzy gleba jest zwijana, co zapobiega jej wysuszeniu. Jeśli pada deszcz w okresie sadzenia, nie warto rolować witryny. W czwartym - piątym dniu po opadach konieczne jest poluzowanie górnej warstwy, usunięcie skorupy i zniszczenie pędów chwastów. W takim przypadku głębokość bronowania powinna być niewielka.

Możesz również użyć metody sadzonkowej do uprawy zbóż. Sadzonki sadzi się na otwartym terenie w wieku trzydziestu dni. Terminy sadzenia są różne dla każdej odmiany kukurydzy, ale temperatura gleby odgrywa ważną rolę w kiełkowaniu nasion.

Zalecenia dotyczące pielęgnacji upraw

Kukurydza można przypisać bezpretensjonalnym roślinom pod względem pielęgnacji. Potrzebuje ciepła i światła dziennego przez dwanaście godzin. Ważne zasady opieki nad rośliną obejmują karmienie i podlewanie. Większość składników odżywczych jest potrzebna kukurydzy podczas kwitnienia i tworzenia kłosów. Brak fosforu w glebie wpłynie na kolor liści - zmienią kolor na czerwony.

Z powodu braku azotu liście zaczną żółknąć i odpaść. Podczas nawożenia gleba musi być wilgotna. Oprócz azotu i potasu skuteczne będą kompleksy zawierające cynk, bor i mangan.Aby zwiększyć białko w ziarnach, stosuje się nawożenie dolistne azotem, opryskując nasadzenia 30% roztworem mocznika.

Pielęgnacja kukurydzy odbywa się regularnie, wtedy jej ziarna będą soczyste i słodkie.

Podlewanie kukurydzy odbywa się w małych dawkach. Nawilżenie jest szczególnie ważne dla rośliny podczas układania młodych kolb. Obfite tworzenie pędów bocznych w zbożach związane jest z niskimi temperaturami lub nadmiernym dokarmianiem. Pasierbowie sprzątają, aby nie przeszkadzały w dojrzewaniu ziaren. W celu wzrostu kukurydzy chwasty są odchwaszczane. Na dużych powierzchniach uprawy zbóż odbywa się przetwarzanie herbicydy takie jak Protrazin lub preparaty glebowe - Lontrel. Poluzowanie gleby w nasadzeniach odbywa się po opadach i obfitym podlewaniu.

Metody zbioru i przechowywania

Sygnałem do zebrania kolb kukurydzy będzie pojawienie się na owijce suchej krawędzi o grubości jednego milimetra. W takim przypadku górne warstwy mogą nadal być mokre i ściśle przylegać do kolby. Dojrzałość ziarna zależy od gęstości zamknięcia rzędów, brązowienia nitek słupka u góry. Naciskając paznokciem na kolbę uzyskuje się pękniętą muszlę z zarodkiem, z którego wypływa płyn mleczny.

W zależności od sposobu przechowywania kukurydzy - ziarna lub kolb, prowadzone są prace mające na celu ułożenie plonu:

• Aby zachować ziarna zbóż, są one rafinowane poprzez usuwanie zanieczyszczeń.
• Następnie umieszczają nasiona do suszenia w specjalnych urządzeniach.
• Suszenie w kolbie może odbywać się pod baldachimem lub w pomieszczeniu o ścianach kratowych.
• Wysokiej jakości suszona kukurydza nie zepsuje się długo w przygotowanych magazynach, żywności, zbożu, paszy. Możesz go zachować do lata, sprawdzając poziom wilgotności w magazynach.
• Aby ziarno się nie zepsuło, między stosami ustawiono odległość półtora metra. Lepiej przechowywać w przewiewnym miejscu.
• Przechowywanie wymłóconego ziarna przez długi czas prowadzi do obniżenia jego wartości odżywczej. A zboże częściej poddaje się infekcji chorobotwórczymi mikroorganizmami. Dlatego przed przechowywaniem jest dezynfekowany.
• W przypadku puszkowania kukurydza jest używana natychmiast po zbiorach przez pięć dni.

Właściwa organizacja składowania pozwala na wykorzystanie kukurydzy ze stuprocentową korzyścią.

Więcej informacji można znaleźć w filmie: