Krzew Perilla - piękna roślina o użytecznych właściwościach

Krzew Perilla to roślina jednoroczna spokrewniona z miętą i bazylia... Ojczyzną perilli jest Japonia, gdzie jest bardzo poszukiwana w kuchni. Roślina osiąga wysokość półtora metra i ma ząbkowane liście o purpurowym, zielonym lub pstrym kolorze. Fioletowa perilla bardzo przypomina bazylię.

Kwiaty Perilla są zwykle białe, dzwonkowate. W miarę dojrzewania kwiatów w miejsce kwiatów powstają ziarna-nasiona, które są bardzo cenne w produkcji powłok lakierniczo-malarskich. Mało tego, olej z nasion ma właściwości zdrowotne po spożyciu. Sama roślina zawiera bogatą zawartość karotenu, a pigment działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Perilla jest również często wykorzystywana do projektowania krajobrazu na ulicach miast, ponieważ doskonale rozcieńcza kompozycje klombów i klombów.

Treść:

• Reprodukcja i sadzenie
• Wskazówki dotyczące pielęgnacji roślin
• Zwalczanie szkodników
• Zastosowanie krzewu perilla

Reprodukcja i sadzenie

Nasz klimat nadaje się do uprawy perilla... Najczęściej służy do projektowania krajobrazu. Roślinę uprawia się przy użyciu sadzonek. Sadzenie perilli za pomocą nasion zajmuje dużo czasu, ponieważ kiełkowanie zajmuje dużo czasu.

Nasiona Perilla sadzi się od końca kwietnia do początku maja.

Cechy rozmnażania roślin za pomocą nasion:

• Aby przyspieszyć i kiełkować nasiona, należy je moczyć przez trzy dni, podmieniając wodę co najmniej 2-3 razy dziennie. Ważne jest, aby nasiona były świeże, ponieważ 2-3 lata przechowywania zmniejszą kiełkowanie do zera.
• Następnie nasiona sadzi się w pojemniku na głębokość 5 mm. Gleba do sadzenia: 2 części próchnicy i 1 część torfu, w razie potrzeby można użyć nawozy mineralne... Ważne jest również, aby na dno pojemnika umieścić drenaż, na przykład keramzyt.
• Nasiona sadzi się wystarczająco gęsto, aby usunąć słabe pędy podczas wzrostu. Gleba jest zwilżona, a pojemniki przykryte folią.

Sadzonki powinny pojawić się za 8-10 dni. Po pojawieniu się dwóch liści na pędzie można go posadzić w ziemi. Odpowiednim na to okresem jest początek czerwca. Ważne jest, aby zapewnić warunki bez mrozu. Optymalna temperatura dla wzrostu perilli wynosi od 22 do 28 stopni.

Odległość między pędami powinna wynosić od 20 do 30 cm. Perilla jest zbierana na początku rozkwit... Łodygi są cięte, pozostawiając 10-centymetrową łodygę. Perilla można ciąć dwa razy w sezonie.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji roślin

Pielęgnacja Perilla jest dość bezpretensjonalna, ale powinieneś pamiętać o kilku zasadach, które pomogą Ci wyhodować zdrowe i silne rośliny.

1. Balustradę warto posadzić w jasnym i wolnym od przeciągów miejscu.
2. Gleba powinna być rozluźniona i odchwaszczona, powinna dobrze wchłaniać wilgoć.
3. Gleba powinna być głównie czarną ziemią. Roślina nie będzie mogła rosnąć na terenach bagiennych lub piaszczystych.
4. W przypadku zbyt szybkiego wzrostu do 1 metra można wykonać przycinanie pędów.
5. Przy nadmiernej wilgotności gleby i niskich temperaturach kwitnienie i zapylanie następuje znacznie później.
6. Perilla może być karmiona solą potasową i saletrą, a także naparem z pokrzywy.

Wybierając nasiona, należy zwrócić uwagę na nazwę gatunku. Brak nazwy rodzaju perilla na etykiecie może wskazywać na surowce niskiej jakości.

Możesz sam zdobyć nasiona. W tym celu kilka najsilniejszych roślin przesadza się do doniczek i jesienią hoduje się je na parapecie. Perilla zakwitnie zimą, a latem będzie można uzyskać nasiona do siewu.

Zwalczanie szkodników i chorób

Główne szkodniki, z którymi trzeba będzie się uporać podczas uprawy perilli:

• Sandy powoli. Ten chrząszcz przyczynia się do uszkodzenia nasion w czasie kiełkowania. Po pojawieniu się kiełków ślimak gryzie łodygę. Aby zwalczyć tego szkodnika, istnieją następujące metody: głęboka orka gleby, szybkie niszczenie chwasty i opadłych liści, stosowanie nawozów alkalicznych i wapniowych, a także specjalnych trujących przynęt.
• Bawełniana miarka. Gąsienica lub motyl tego szkodnika uszkadza zarówno nasiona, jak i liście za pomocą łodyg. W celu profilaktycznej kontroli łopatki należy: często spulchniać glebę wokół rośliny, niszcząc w ten sposób gąsienice, niszcz chwasty na czas, ponieważ łopatki lubią składać na nich jajka, ręcznie zbierać szkodniki, spryskiwać perillę wywar z łopianu, pieprzu lub piołunu, używać przynęt ze sfermentowanym kwasem chlebowym, aw zaniedbanych przypadkach do kontrolowania miarki stosuje się środki owadobójcze.
• Pająk. Te małe owady o wielkości do 1 mm zaplatają liście rośliny pajęczyną. Ukrywają się na spodzie liści, a także w ziemi. Kolonie kleszczy mogą liczyć setki owadów. Kleszcze żywią się sokiem roślinnym, skubiąc liście, które następnie wysychają i odpadają. Pierwsze oznaki inwazji roztoczy objawiają się pojawieniem się białych plam i pajęczyn na liściach perilli. Roślina staje się mniej odporna na infekcje i choroby. Zapobiegawczo zaleca się spryskiwanie roślin wodą, ponieważ roztocze nie lubi wilgoci. Należy również okresowo zbierać opadłe liście i usuwać wysuszone rośliny. Jeśli przędziorek właśnie osiadł na roślinie, to przede wszystkim należy dokładnie spłukać perillę wodnym roztworem z dodatkiem mydła do prania. Na początek możesz spróbować obejść się bez chemikaliów i potraktować perillę wodą z dodatkiem olejku z drzewa Neem, a następnie nałożyć worki na dotknięte rośliny i pozostawić na trzy dni. Jeśli przędziorek wpłynął na większość upraw, pomocne będą tylko specjalne środki owadobójcze.

Choroby Perilla:

• Oprócz szkodników Perilla jest podatna na choroby, takie jak plamistość liści. Można to zaobserwować przed kwitnieniem rośliny. Krawędzie liści zaczynają wysychać, nabierając brązowego koloru. Takie rośliny zwykle słabo rosną i zmniejszają plony. Nasadzenia powinny być dokładnie monitorowane, a chore rośliny natychmiast niszczone, aby uniknąć rozprzestrzeniania się. Ponieważ jest to choroba grzybicza, gleba wymaga również obróbki po zbiorach. Zainfekowaną glebę należy kilkakrotnie spryskać płynem Bordeaux.
• Inną chorobą, która może wpływać na perillę, jest szara zgnilizna. Przyczyną może być zbyt częste sadzenie i nadmierna wilgoć. W początkowej fazie liście pokryte są szarymi plamami, które następnie rozwijają się w pleśń, obejmując całą roślinę. Jeśli na perilli właśnie pojawiła się szara zgnilizna, możesz spróbować spryskać roślinę roztworem jodu. Również dotknięte liście należy leczyć. popiół... W ostateczności przyjdą na ratunek fungicydy.

Zastosowanie krzewu perilla

Perilla od dawna jest używana do przygotowywania posiłków. Jest szczególnie poszukiwany w kuchni japońskiej. Możesz używać go zarówno na świeżo, jak i jako przyprawę. Perilla ma smak cytrynowo-anyżowy, który dodaje potrawom szczególnej pikanterii.

Liście Perilla są często używane w marynatach, a nawet przy przygotowywaniu kompotów. Barwią płyn na przyjemny różowy kolor. Perilla dobrze sprawdza się również w daniach mięsnych, warto jednak dodać ją na kilka minut przed gotowaniem, dzięki czemu aromat jest lepiej zachowany.

Ponadto perilla ma ogromną liczbę przydatnych właściwości:

• Olejek eteryczny Perilla jest bogaty w kwasy alfa-linolowy i omega-3.
• Spożywanie oleju pomoże pozbyć się wysokiego cholesterolu, stanów zapalnych stawów i chorób skóry, a także uspokoi układ nerwowy.
• Obecność garbników ma działanie antyseptyczne, przeciwzapalne i wykrztuśne.

Na przeziębienia możesz przygotować napar. 4 łyżki suszonych łodyg i liści perilli wlewa się do 500 ml wody i gotuje w łaźni wodnej przez 15 minut. Następnie bulion należy podawać przez 1,5 godziny i filtrować. Weź pół szklanki do pięciu razy dziennie.

Suszone warzywa Perilla są sprzedawane w postaci proszku jako suplement wzmacniający.

Przeciwwskazaniem do stosowania jest ciąża i laktacja. Perilla jest często wykorzystywana do produkcji różnych kosmetyków: kremów, maseczek, a nawet szamponów.

Pomimo swoich wspaniałych właściwości, perilla nie jest zbyt popularna wśród rosyjskich hodowców kwiatów i ogrodników. Jednak wielu uważa, że ​​perilla dzięki swojemu smakowi jest w stanie konkurować z naszymi ulubionymi przyprawami - koperek, Pietruszka oraz bazylika... Po jednokrotnym spróbowaniu tej przyprawy będziesz chciał wciąż czuć jej pikantny i orzeźwiający aromat.

Więcej informacji można znaleźć w filmie: