Nasiona bazylii zapewniają wspaniałą przyprawę

Bazylia to znane warzywo o ostrym smaku, należące do rodziny labiatów.

Bazylia to roślina jednoroczna o charakterystycznym balsamicznym zapachu. To dzięki temu zapachowi ta przyprawa jest tak ceniona w kuchni. Dlatego każdy ogrodnik próbuje kupić nasiona bazylii.

Bazylia może dorastać do 60 cm wysokości. Liście tej rośliny są jajowate, dość błyszczące. Ich kolor zależy od odmiany - może być zielony lub fioletowy.

Odmiany tej rośliny mogą należeć do dwóch grup - te, które mają zielone liście lub te, które rosną w kolorze fioletowym. Każda z odmian jest bardzo popularna we wschodniej kulturze kulinarnej. Bazylia jest często spotykana jako przyprawa w kuchni śródziemnomorskiej.

Bazylia jest miejscem przyjemnie słonecznym i ciepłym, dlatego warto uprawiać ją w pomieszczeniu. Dla niego warto wybrać glebę przepuszczalną, żyzną i lekką w składzie. Bardzo ważne jest częstsze podlewanie roślin i ciągłe nawożenie, tylko wtedy będzie to zadowalało plonem. Jeśli podlewanie lub nawożenie nie wystarczy, bazylia może nabrać nieprzyjemnego smaku, tak samo jak zielenina będzie twarda.

Nasiona bazylii należy sadzić na początku maja. A potem zasiej świeże nasiona. Każde ziarno kiełkuje w temperaturze nie niższej niż 15 stopni Celsjusza. Bazylię można uprawiać na dwa sposoby. Lub najpierw sadzi się go na sadzonkach, a dopiero potem przesadza na otwarty teren. Alternatywnie można ją sadzić bezpośrednio w ziemi. Każda z metod przyniesie znaczne plony.