Cechy uprawy późnej gruszki Bere Bosc

W XVIII wieku we francuskim mieście Apremon Pomolog Bosc posadził nieznane nasiona, z których wyrosła późno dojrzewająca grusza o wysokiej wartości handlowej i smakowej. Nowa odmiana została nazwana Beurre Bosc na cześć pomologa, ale gruszka nosi inną nazwę: Bere Apremon (według miejsca pochodzenia), Bere Alexander i Bottle (według kształtu). Ludzie przyzwyczaili się do imienia Baer, ​​które jest łatwiejsze do wymówienia.

Po szybkim rozpowszechnieniu odmiana Bere Bosk zajęła wiodącą pozycję w wielu krajach. Odmiana jest powszechna w krajach o ciepłym klimacie, ponieważ Gruszka boi się mrozu, co utrudnia jej przemieszczanie się na północ.

Treść:

• Charakterystyka odmiany Bere Bosc
• Co musisz wiedzieć o sadzeniu gruszki
• Zasady pielęgnacji drzew
• Jak i kiedy przycinać
• Co może zranić Bere Bosk?

Charakterystyka odmiany Bere Bosc

Gruszka wyróżniają się dużą wielkością owocu, która waha się od 160 do 250 gramów. Skórka owocu w stanie niedojrzałym ma zielono-brązowy kolor, który po osiągnięciu pełnej dojrzałości zmienia się na żółty i może mieć brązową pigmentację. Tekstura skóry jest szorstka, a miąższ delikatny. Wydaje się, że rozpływa się w ustach i rozprzestrzenia pachnący aromat.

Walory smakowe oceniane są jako wysokie, według skali degustacyjnej od 4,6 do 4,9 punktów. Miąższ ma delikatną i soczystą konsystencję. Wyczuwalny lekki migdałowo-pikantny posmak. Bere Bosk należy do odmian gruszek deserowych, które nadają się do świeżego spożycia, ale lepiej nie używać odmiany w puszkach i na kompoty, ponieważ jej miąższ ciemnieje podczas obróbki cieplnej.

Gruszka Bere Bosk zawiera:

• suche substancje rozpuszczalne - około 15%
• cukry - około 10%
• kwasy miareczkowe i askorbinowe - 0,3% i 4,7 mg na 100 gram
• P-aktywne katechiny - około 42,5 mg na 100 gram surowych owoców.

Kształt owocu jest butelkowy, ale może się różnić nawet na tym samym drzewie. Lejków praktycznie nie ma, a miseczka jest typu otwartego z wąskim płaskim zagłębieniem z fałdami na ściankach. Małe ciemne nasiona umieszcza się w obszernym bulwiastym gnieździe nasiennym. Gruszki są mocno przymocowane do gałązek grubymi, zakrzywionymi szypułkami i nie są podatne na zrzucanie nawet pod wpływem silnych wiatrów.

Okres dojrzewania w regionach południowych przypada na pierwszą połowę września, aw regionach północnych - na koniec miesiąca.

Owoce dojrzewają nierównomiernie, więc proces zbioru odbywa się w kilku etapach i może trwać miesiąc. Ogrodnicy nie zalecają usuwania gruszek, dopóki nie będą w pełni dojrzałe, ponieważ ich smak może ulec pogorszeniu. Gruszki przechowuje się stosunkowo krótko – do 40 dni. Przy dłuższym przechowywaniu smakowitość maleje, miąższ grubieje, a soczystość maleje.

Grusza Bere Bosk jest energiczna i ma aktywne tempo wzrostu w fazie sadzonki. W optymalnych warunkach z sadzonek wyrastają duże drzewa, które wyróżniają się rzadkimi asymetrycznymi koronami piramidalnymi. W miarę starzenia się drzewa rosną i rozprzestrzeniają się.

Gałęzie są masywne, pokryte szorstką jasnobrązową korą, często z małymi przetchlinkami. Nerki mają spłaszczony wygląd. Liście są wystarczająco duże i mięsiste z błyszczącą, ciemnozieloną powierzchnią. Są trzymane na gałęziach z krótkimi ogonkami. Kwiaty są wystarczająco duże, szeroko otwarte, wystarczająco odporne na chłód. Ponadto gruszka kwitnie późno, co pozwala uniknąć nawracających przymrozków.

Wskaźniki wczesnej dojrzałości odmiany są niskie. Bere Bosc zaczyna owocować w szóstym lub siódmym roku po posadzeniu. Drzewa dają maksymalny plon w wieku dwudziestu lat i może to być nawet 150 kg z jednego okazu.

Bere Bosk nie ma wysokiego poziomu zimotrwałości i odporności na suszę. W niskich temperaturach drzewo, zwłaszcza młode, może całkowicie przemarznąć. Jednocześnie drzewo ma dobrą odporność na choroby i szkodliwe owady.

Można wyróżnić następujące zalety odmiany Bere Bosk:

• duże, efektowne owoce o dobrym smaku
• wysoka wydajność
• dobra przenośność
• możliwość długiego przebywania na drzewie
• odporność na choroby

Cóż, gruszka ma też szereg wad:

• duże rozmiary drzew
• niska wczesna dojrzałość
• niestabilność na mróz i suszę

Jednak pomimo pewnych niedogodności gruszka Bere Bosk jest często wykorzystywana w pracach hodowlanych. Na jego podstawie wyhodowano już około dwóch tuzinów odmian, z których niektóre zostały podzielone na strefy.

Co musisz wiedzieć o sadzeniu gruszki

Dalsze ukorzenianie i wzrost oraz owocowanie zależą od prawidłowego sadzenia gruszki. Podczas wykonywania zabiegu należy pamiętać, że drzewo ma mocne korzenie i preferuje ciepły klimat z dużą ilością światła słonecznego.

Optymalnym miejscem zejścia na ląd będzie wzgórze, ale jeśli go nie ma, wybierane jest miejsce bez bagien.

Gleba do sadzenia kultury sadzonek musi być luźna, aby wilgoć i powietrze dobrze przepuszczały. Dodanie kompleksu składników odżywczych nie będzie zbyteczne.

Gruszkę sadzi się w okresie wiosenno-jesiennym, a dół do sadzenia należy wcześniej przygotować:

• Dno otworu wyłożone jest warstwą drenażową, a gleba ogrodowa jest wzbogacona organiczny.
• Należy również pamiętać, że grusze mają negatywny stosunek do gleb o wysokiej kwasowości, dlatego Popiół drzewny.
• Jesienią dół jest wypełniony żyzną glebą, a wiosną umieszcza się w nim młode drzewo, które nie weszło jeszcze w okres wegetacyjny.

Podczas sadzenia należy ostrożnie wypoziomować korzenie drzewa i pozostawić kilka centymetrów szyjki korzeniowej nad ziemią. Po zabiegu gleba powinna być dobrze ubita i ściółkowana, a sadzonka przywiązana do podpory.

Podczas sadzenia kilku gruszek Bere Bosk w ogrodzie należy pozostawić między nimi odstęp co najmniej pięciu do sześciu metrów, aby nie przeszkadzały sobie nawzajem w rozwoju.

Zasady pielęgnacji drzew

Opieka nad gruszkami nie jest trudna, ponieważ nie wymaga specjalnych umiejętności. Wystarczy spełnić szereg wymagań, które są istotne dla dowolnych drzew owocowych:

• Gruszka nie wymaga obfitego nawadniania - nadmiar wilgoci prowadzi do gnicia korzeni. Nawadnianie odbywa się w okresie wiosenno-letnim iw małych porcjach. Jedno lub dwa wiadra wody wystarczą na drzewo.
• Jakiś czas po podlaniu należy poluzować glebę kręgu w pobliżu łodygi, jednocześnie się pozbyć chwasty.
• Przeprowadzanie zabiegów profilaktycznych specjalnymi preparatami pomoże zapobiec rozwojowi chorób i tym samym szkodliwym owadom. Zabieg przeprowadza się wczesną wiosną, aż kwiaty zakwitną na drzewie i jesienią - po opadnięciu liści.
• Najlepszy opatrunek zacząć przynosić rok po posadzeniu gruszki. W sezonie nawozy aplikuje się trzykrotnie: podczas kwitnienia liści, podczas kwitnienia drzewa i podczas wypuszczania owoców. Aby pomóc gruszce przetrwać zimę przy jak najmniejszych stratach, po zbiorach można dodać materię organiczną.

Jeśli pielęgnacja jest prowadzona prawidłowo, co roku drzewo będzie rosło o czterdzieści centymetrów, a okazy owocujące o dwadzieścia centymetrów.

Jak i kiedy przycinać

Ważnym punktem w uprawie gruszek odmiany Bere Bosk jest formacja korony w pierwszych latach po zejściu z pokładu. Należy pamiętać, że drzewo szybko rośnie na wysokość, dlatego wszelkie wysiłki skierowane są na spowolnienie tego procesu. Aby to zrobić, uszczypnij wierzchołki sadzonek, aby składniki odżywcze rzuciły się na boczne gałęzie.

Charakter sanitarny mają sadzonki: usuwaniu podlegają suche i uszkodzone pędy, a także te, które kierują ich wzrost do wewnętrznej części korony i przyczyniają się do jej pogrubienia.

Co może zranić Bere Bosk?

Pomimo dość dużej odporności na choroby gruszka Bere Bosk może zachorować i ważne jest, aby znać „wroga w twarz”, aby zapobiec utracie plonów i śmierci drzewa:

• Infekcje bakteryjne lub oparzenia to choroba, która w pierwszym miesiącu lata objawia się czernieniem liści i wierzchołków pędów, które przybierają wygląd poparzenia. Występowanie choroby wiąże się z wnikaniem bakterii do tkanki drzewa poprzez uszkodzenia i pęknięcia, a także przy przycinaniu niesterylnym instrumentem. Zabieg jest dość skomplikowany i długotrwały - gruszki spryskuje się antybiotykami (tiomycyną, agrimycyną lub penicyliną) rozcieńczonymi wodą, gdy rozwiną się pierwsze kwiaty. Poniższe procedury są wykonywane co pięć dni.
• Parch. Choroba powoduje zarodniki grzyba, które atakują liście, jajniki, gałęzie i owoce. Dotknięte części pokryte są szarymi plamami z zielonkawobrązowym nalotem. Jeśli nie podejmiesz żadnych działań, wkrótce liście zaczną wysychać i odpadać. Aby zapobiec parchowi, wczesną wiosną spryskuje się glebę truciznami, które mogą zniszczyć zarodniki grzyba, a przed zimą usuwają i niszczą opadłe liście. Do leczenia stosuje się mocznik, azotan amonu lub chlorek potasu w postaci roztworów.
• Phylostykoza wywołana przez grzyby piknidiowe. Po zakażeniu na płytkach liści i owocach pojawiają się brązowe plamki, które ostatecznie nabierają szarawego wyglądu z ciemnymi plamami - piknidiami. Nie ma skutecznych sposobów na walkę z chorobą, ponieważ sam grzyb jest słabo poznany.
• Ponadto na gruszkę Bere Bosk może wpływać wrzodziejący rak, zgnilizna owoców i cystosporoza, które są charakterystyczne dla wielu przedstawicieli owoców.

Odmiana Bere Bosk jest bardzo popularna wśród konsumentów i ogrodników. Nie jest trudno go uprawiać, wystarczy okresowo podlewanie i górny opatrunek, aw zamian drzewo podziękuje uważnemu właścicielowi obfitym zbiorem pysznych owoców.

Więcej informacji można znaleźć w filmie: