Strąki fasoli - zdrowe rośliny strączkowe

Duża liczba jagód, warzyw i roślin strączkowych, w tym fasolka szparagowa, dotarła do Rosji z Ameryki Południowej i Środkowej. W naszym kraju uprawę tej rośliny strączkowej rozpoczęto na przełomie XVI i XVII wieku. Fasola jest smaczna, pożywna, zdrowa, ich skład białkowy jest zbliżony do mięsa, dzięki czemu może stać się dobrym substytutem, co doceniają wegetarianie. Ponadto strąki fasoli zawierają żelazo, fosfor, wapń, witaminy z grupy B, prowitaminę A.

W Rosji uprawiane są krzewy i tkackie odmiany fasoli szparagowej. Kultura jest dość bezpretensjonalna, jednak aby uzyskać dobre zbiory, konieczne jest przestrzeganie pewnych zasad sadzenia i uprawy.

Fasola nie jest zbyt wymagająca na glebie, preferuje średnie i lekkie gliny o umiarkowanej wilgotności. Fasola nie lubi sąsiedztwa chwastów, nie toleruje wietrznych miejsc. Kultura jest termofilna, kiełkowanie nasion następuje w temperaturze co najmniej 20 stopni C, w tym samym reżimie temperaturowym dobrze rośnie. Regularne podlewanie sprzyja tworzeniu się mięsistych strąków i obfitym zbiorom.

Wysiew fasoli jest preferowany w czerwcu, kiedy jest ciepło. Ciemne odmiany fasoli są mniej wymagające na ciepło, dlatego można je wysiewać w maju, po zakończeniu wiosennych przymrozków.

Nasiona moczy się przed sadzeniem. Siew przeprowadza się na głębokość nie większą niż 5 cm, w odległości 10-15 cm od siebie i 30-40 cm między rzędami. W każdym dołku włóż po 2-3 fasolki, aby później wybrać najlepszy kiełek. W sprzyjających warunkach pierwsze pędy pojawią się za dwa tygodnie, po osiągnięciu 10 cm wysokości fasola zaczyna pędzić.

Pielęgnacja fasoli obejmuje: regularne podlewanie, rozluźnianie, odchwaszczanie, nawożenie nawozami potasowymi i fosforowymi. W przypadku kędzierzawej fasoli musisz zbudować podpory.

Czas owocowania zależy od odmiany, pierwsze strąki fasoli można zebrać średnio po 70-90 dniach.