Szparag

Szparagi należą do roślin wieloletnich i są przedstawicielami rodziny liliowatych, podobnie jak czosnek i pory, które w przeciwieństwie do szparagów można spotkać w każdym ogrodzie warzywnym w naszym kraju. Z kolei szparagi nie doczekały się tak szerokiej dystrybucji w naszym kraju, choć ostatnio sytuacja się zmieniła i szparagi są coraz częściej uprawiane w naszych ogrodach.

Możliwe, że wkrótce szparagi wyrosną we wszystkich ogrodach warzywnych, ponieważ roślina ta jest niezwykle przydatna. Szparagi zawierają ogromną ilość witamin, a także takie przydatne substancje, jak kwas fosforowy i nikotynowy, mangan, potas, fosfor, żelazo, miedź i szereg innych pierwiastków niezbędnych dla organizmu ludzkiego. Można więc śmiało powiedzieć, że szparagi to doskonały dietetyczny i bardzo smaczny produkt.

Szparagi polecane są wszystkim, którzy chcą schudnąć i znormalizować swój metabolizm. Ponadto jest doskonałym środkiem profilaktycznym przeciwko chorobom układu sercowo-naczyniowego, a także wielu nowotworom.

Uprawa szparagów nie jest taka trudna, więc doświadczeni ogrodnicy z łatwością poradzą sobie z tym zadaniem, zwłaszcza że świetnie się czują w warunkach naszego kraju na żyznych glebach. To prawda, że ​​proces dojrzewania szparagów do momentu, kiedy można będzie ściąć i zjeść zielone pędy, trwa całe trzy lata, więc przed pierwszymi zbiorami trzeba uzbroić się w cierpliwość, ale wtedy plon tej wspaniałej i pożytecznej rośliny można uzyskać co rok.