Portulaka ogrodowa

Portulaka to jedna z tych roślin ogrodowych, które nie są zbyt dobrze znane w naszym kraju. Jednak ostatnio coraz częściej u naszych ogrodników można zobaczyć portulakę ogrodową. Portulaka ogrodowa jest przedstawicielem roślin jednorocznych i wyróżnia się mięsistymi liśćmi i łodygami. W uprawie jest dość bezpretensjonalna i wymaga jedynie spulchnienia gleby i usunięcia chwastów z pielęgnacji.

Portulaka ogrodowa należy do roślin kochających światło, dlatego lepiej sadzić ją w najbardziej nasłonecznionym miejscu. Rozmnaża się przez nasiona i sadzonki, z reguły pojawiają się za 10-15 dni.

Siew ogrodowy portulaka rozpoczyna się zwykle w marcu lub kwietniu i powtarza ten proces około trzy razy w okresie letnim.

Portulaka ogrodowa służy do przygotowywania różnych sałatek i innych potraw. Jest dobry zarówno świeży, jak i gotowany, solony, marynowany i konserwowy. Jednocześnie dobrze komponuje się z wieloma innymi produktami i doskonale uzupełnia dania.

Ponadto roślina ta od dawna słynie z właściwości leczniczych i od dawna jest stosowana w medycynie ludowej. Portulaka jest z powodzeniem stosowana w leczeniu zaburzeń snu, a także niektórych chorób wątroby, nerek i pęcherza moczowego. Jest również stosowany jako środek przeciwrobaczy.

Ponadto portulaka zawiera dość dużą ilość witaminy C oraz innych przydatnych witamin i minerałów, co czyni ją bardzo pożyteczną dla organizmu człowieka, a jej cierpki, orzeźwiający smak sprawił, że jest bardzo popularna wśród smakoszy i po prostu miłośników różnych pysznych sałatek warzywnych .