Odmiany gruszek mrozoodpornych
Istnieje powszechny mit, że zbiory kończą się wraz z pierwszymi przymrozkami. Ta opinia jest błędna. Istnieją specjalnie wyhodowane odmiany i odmiany mrozoodporne, które owocują nawet późną jesienią. Wśród nich są odmiany gruszek. Selektywna praca nad znalezieniem najlepszej opcji trwa od dziesięcioleci. Rezultatem są odmiany mrozoodporne o zachowanych walorach smakowych i witaminowych.
Najpopularniejsze odmiany gruszek odporne na zimno uprawiane w naszym kraju to gruszka Tolstobezhka, gruszka Ussuriyskaya, Myth, Lel i Severyanka. Mimo mrozu dobrze rosną i nie tracą smaku. Dobrze owocują nawet na Uralu.
Gruszka Ussuriyskaya jest uważana za najbardziej mrozoodporną. Wytrzymał temperatury -56°C w latach 30. ubiegłego wieku. Wysokość drzewa sięga 10 metrów. W zależności od gleby zaczyna owocować przy 10-20 g życia.
Tolstobezhka - rośnie szybko, owoce pojawiają się w wieku 7-8 lat, wysoki plon.
Mitem jest drzewo średniej wielkości. Zaczyna owocować 3-4 lata po posadzeniu. Średnia mrozoodporność. Owoce dojrzewają w połowie września i są przechowywane przez około trzy miesiące. Mają przeznaczenie stołowe - gotują kompoty, konfitury, dżemy, robią suszone owoce.
Lel to dość kapryśne drzewo. Wymaga dużej ilości wilgoci. Kwiaty dojrzewają później niż inne gruszki. Wady - krótki termin przydatności do spożycia owoców (około tygodnia) i ciężki transport. Gruszki tych odmian są dobre na kompot.
Severyanka - zaczyna owocować 3-4 lata po posadzeniu. Mają wysoką mrozoodporność, ale owoce są małe, prawie bez smaku i mocno się kruszą. Szybko rosnący. Owoce można stosować w dowolnej jakości, są uniwersalne.
W naszym regionie ciągła zimna pogoda zaczyna się pod koniec listopada, do tego czasu zawsze zbierano grusze, a mrozy, które pojawiły się od początku października, nie mają czasu na poważne uszkodzenie owoców, chociaż ja to zrobiłem nie próbuj wybierać odmian odpornych na mróz.