Zopnik bulwiasty i jego właściwości użytkowe

Niepozorny zielny wieloletni zopnik bulwiasty można znaleźć na polanach i skrajach lasów, na stepie i na zboczach gór. Jest rozprowadzany w całej Eurazji, od Morza Czarnego po Chiny. Na długich korzeniach rośliny tworzą się zgrubienia-guzki, co znajduje odzwierciedlenie w jej nazwie. Część powietrzna, zawierająca kwas askorbinowy, garbniki, alkaloidy i minerały, oraz jej bulwy bogate w saponiny mają właściwości lecznicze. Trawę należy zbierać w okresie kwitnienia (czerwiec-sierpień), a korzenie z bulwami - jesienią i wiosną.

Dziś bulwiasty zopnik można kupić w każdej aptece, ponieważ jego właściwości lecznicze są rozpoznawane nie tylko przez tradycyjną medycynę, ale także przez oficjalną. Napary z tej rośliny stosuje się w leczeniu zapalenia żołądka i wrzodów żołądka, gruźlicy i zapalenia oskrzeli, żółtaczki, biegunki, hemoroidów, chorób kobiecych, drgawek, bólów głowy. Mają właściwość zwężania naczyń krwionośnych i zwiększania krzepliwości krwi. Możesz posypać ropne rany suchym proszkiem z korzeni, ma działanie przeciwdrobnoustrojowe. Odwar z bulw jest dobry na krwawą biegunkę. Mieszanka olejku z dziurawca i wywaru z zopnika skutecznie leczy wrzody żołądka.

Stosowanie zopnika bulwiastego jest możliwe nie tylko w celach leczniczych. Bulwy mają specyficzny pikantny smak, je się je gotowane i smażone. Ogólnie rzecz biorąc, korzenie są przechowywane przez długi czas, ale jeśli zostaną zmiażdżone do stanu mąki, pyszne naleśniki i naleśniki można gotować przez całą zimę. Suszone liście zopnika służą do zaparzania kojącej i regenerującej herbaty.