AGD: która suszarka do warzyw jest lepsza?

Zbiory zebrane z ogrodu muszą być również zachowane do następnego lata. Właściwa obróbka warzyw pozwoli na wykorzystanie ich podczas długiej zimy, odżywiając organizm witaminami. Jednym ze sposobów na przygotowanie się do zimy jest jej naturalne wysuszenie.

W starożytności nasi przodkowie używali do jedzenia suszonych warzyw i ziół, ale do tego musieliśmy długo umieszczać pokrojone jedzenie w słonecznych miejscach z dobrą wentylacją. Innym często używanym miejscem do suszenia był piec, a następnie piec. Ale w ten sposób nie zawsze było możliwe uzyskanie wysokiej jakości produktu spożywczego na zimę. Albo były zbyt suche, albo zniszczone z powodu wilgoci w tkaninach. Współcześni producenci zapewniają gospodyniom domowym różnego rodzaju specjalne urządzenia - suszarki do warzyw. Posiadają przemyślany system wpływu temperatur i powietrza na surowce. Różnią się także innymi parametrami.

Treść:

• Cechy konstrukcji elektrycznej suszarki do warzyw, zalety jej zastosowania
• Rola mocy i temperatury w parametrach urządzenia
• Rodzaje suszarek według rodzaju elementu grzejnego i materiału produkcyjnego
• Podstawowe i dodatkowe funkcje suszarki elektrycznej
• Zasady korzystania z instrumentu
• Przegląd najlepszych modeli suszarek do warzyw

Cechy konstrukcji elektrycznej suszarki do warzyw, zalety jej zastosowania

Pomimo tego, że urządzenia kuchenne do suszenia warzyw nie mają podobnego wyglądu, urządzenie ma te same cechy:

• Zamknięty zbiornik może mieć różne konfiguracje: okrągły lub kwadratowy.
• Obowiązkowym elementem jest element grzejny, który często jest instalowany na dole urządzenia lub z boku.
• Obok komory suszenia znajduje się wentylator. W przypadku dużych zbiorników suszących element znajduje się wzdłuż ścian bocznych.
• Do umieszczania produktów istnieją identyczne tace na kilku poziomach, które są umieszczane pionowo lub poziomo.

Zaletą korzystania z suszarki elektrycznej jest szybkość przygotowania produktu. W takim przypadku warzywa będą suszone zgodnie z parametrami technologicznymi. Dlatego przez długi czas zachowują swoje użyteczne właściwości, nie ulegają pogorszeniu. Gospodyni będzie mogła samodzielnie regulować temperaturę suszenia, regulować wentylację. Ważne, że w takim urządzeniu można suszyć nie tylko warzywa, ale także owoce, grzybyrobienie pianki.

Rola mocy i temperatury w parametrach urządzenia

Główną cechą techniczną suszarki elektrycznej jest jej moc. Zależy to od liczby pięter w zbiorniku, a tym samym od objętości suszonych warzyw. W przypadku małej objętości zbiornika wykorzystywana jest moc do trzystu watów. Jeśli rodzina jest duża, konieczne jest zakupienie suszarki o mocy do sześciuset watów. W takim urządzeniu jest więcej tac na żywność, w których można suszyć różnego rodzaju warzywa i owoce.

Istnieją również suszarki elektryczne o mocy do tysiąca watów, w których można gotować duże owoce, nawet ryby i mięso.

Kolejnym ważnym parametrem suszarki jest temperatura.Wiele urządzeń nie posiada regulacji temperatury, jest ona ustawiona na stałe. Po włączeniu takiego urządzenia musisz wiedzieć, że nagrzeje się do 55 stopni.

Urządzenia z kontrolowaną temperaturą mają zalety. Można je ustawić na łagodną temperaturę do 35 stopni, a podwyższoną do 75 stopni. Przy zakupie suszarki zwraca się szczególną uwagę na te parametry.

Rodzaje suszarek według rodzaju elementu grzejnego i materiału produkcyjnego

Ponieważ to element grzejny lub element grzejny stanowi podstawę urządzenia suszącego, musisz znać ich główne typy. Grzejniki konwekcyjne znajdują się wewnątrz urządzenia na dolnej platformie. Wilgoć z kawałków warzyw jest usuwana przez cyrkulację strumienia gorącego powietrza. Aby proces suszenia był równomierny, konieczne jest częste przestawianie rynien paszowych. Jeśli element grzejny znajduje się u góry, będzie chroniony przed wnikaniem wilgoci.

Wadą aparatu konwekcyjnego jest duża ilość czasu i energii poświęcana na suszenie. Wysoka temperatura utrzymywana przez element grzejny prowadzi do zmiany wyglądu produktu, jego smaku i korzyści. Zaletą tego typu grzejnika jest jego niski koszt.

Musisz wybrać suszarkę do warzyw zgodnie ze swoimi potrzebami i możliwościami.

Preferowane są urządzenia działające na promieniowanie podczerwone, pomimo ich wysokich kosztów. Struktura tkankowa warzyw w takich suszarkach elektrycznych nie zmienia się, zachowując witaminy i przydatne mikroelementy. Produkty suszone pod wpływem promieni podczerwonych trwają dłużej.

W zależności od materiału, z którego wykonany jest korpus i tace suszarki elektrycznej, rozróżnia się plastik i metal. Plastikowe urządzenie dopuszczone do kontaktu z żywnością jest lekkie i łatwe do czyszczenia. Produkty metalowe wyglądają stylowo, są trwałe w użyciu. Ale waga i koszt takich urządzeń jest znacznie wyższy.

Podstawowe i dodatkowe funkcje suszarki elektrycznej

Głównym zadaniem urządzenia jest odprowadzenie niezbędnej ilości wilgoci z krojonych warzyw, aby mogły być przechowywane przez długi czas. Wiele modeli jest sterowanych zarówno mechanicznie, jak i elektronicznie.

Przestawiając czas, dobierając parametry, właściciel aparatu reguluje proces suszenia. Ale urządzenia z wyświetlaczem same określą, które parametry są potrzebne do suszenia.

Oprócz głównej funkcji każde urządzenie posiada dodatkowe:

• Elektroniczny zegar pokaże, ile czasu pozostało do końca suszenia.
• Temperatura w suszarce może być monitorowana za pomocą wyświetlacza.
• Funkcja automatycznego wyłączania jest potrzebna zapominalskim właścicielom.
• Urządzenie należy chronić przed przegrzaniem, przepięciami.

Pobór mocy urządzenia zależy od jego mocy. Wydajne urządzenia wymagają dużo energii, podczas pracy wytwarzają nieco więcej hałasu.
Zapoznanie się z dodatkowymi funkcjami szafki kuchennej pozwoli być spokojnym o jej niezawodność i trwałość.

Zasady korzystania z instrumentu

Działanie aparatu będzie przebiegało prawidłowo, jeśli zostanie spełniony szereg wymagań dotyczących jego działania:

1. Umieść urządzenie na płaskiej powierzchni.
2. Plastry warzyw układa się na tackach tak, aby nie stykały się ze sobą.
3. Załadowane palety są instalowane w bloku, zamykając go szczelnie pokrywą.
4. Po podłączeniu do sieci kliknij start.
5. Żądaną temperaturę ustawia się na regulatorze.
6. Gdy tylko urządzenie wyłączy się automatycznie, odłącz przewód zasilający.
7. Wyjmij palety po ostygnięciu produktu.
8. Suszone warzywa wylewa się na tacę, pozostawiając na dwa dni.
9. Do przechowywania suszone produkty umieszcza się w szklanych lub plastikowych słoikach z szczelną pokrywką.
10. Po opróżnieniu tac przetrzyj je wilgotną, a następnie suchą szmatką.

Przestrzegając zasad użytkowania urządzenia, możesz wydłużyć jego żywotność.

Przegląd najlepszych modeli suszarek do warzyw

Istnieje wiele firm zajmujących się produkcją suszarek elektrycznych:

• Wśród urządzeń domowych można wyróżnić model Veterok, który działa metodą konwekcyjną. Posiada regulator temperatury, zabezpieczenie przed przegrzaniem. Kompaktowa suszarka na pięć tac pracuje cicho. Pomimo czasu trwania procesu suszenia Spectr-Device ESOF-0.5/220 może wykonywać różne operacje.
• Potężne suszarki obejmują Petromash Ryzhik Super. Wentylator zamontowany wewnątrz urządzenia przyspiesza ciepło z ceramicznego elementu grzejnego z dużą prędkością. W urządzeniu można suszyć grzyby, warzywa, mięso, ryby. Jednocześnie zachowany jest wygląd i zalety produktów.
• BelOMO 8360 to niezawodna suszarka elektryczna wykonana z białego tworzywa sztucznego wyprodukowana na Białorusi. Jego podstawa wyposażona jest w grzałkę i wentylator, a na zewnątrz w jednostkę sterującą z termostatu i wyłącznika. Urządzenie posiada trzy strefy grzewcze dla różnych produktów.
• Model Scarlett SC 420 jest ekonomiczny i łatwy w użyciu. Urządzenie posiada zabezpieczenie przed przegrzaniem, regulator regulacji temperatury.
• Supra DFS-523 należy do niedrogich, wszechstronnych urządzeń. Suszarka przeznaczona jest do przygotowania małych partii produktów. Urządzenie posiada pięć palet z regulowanym prześwitem między sekcjami. Niska moc oszczędza zużycie energii.

Wiele modeli na rynku suszarek elektrycznych pozwoli wybrać ten, który zaoszczędzi czas i pozwoli jeść zdrowe warzywa przez całą zimę.

Więcej informacji można znaleźć w filmie: