Uprawa kapusty na świeżym powietrzu: porady dla ogrodników

Uprawa kapusty na otwartym polu to dość pracochłonny proces, ale twoje wysiłki będą uzasadnione, ponieważ nie bez powodu to niezwykle przydatne warzywo nazywa się trzecim chlebem. Ma bardzo wysoką wartość odżywczą, zawiera bogactwo minerałów i witamin i jest po prostu niezastąpionym produktem spożywczym. Istnieje ogromna liczba rodzajów tego warzywa: brokuły, kalarepa, brukselka, czerwona kapusta, kapusta włoska - i to nie wszystko. Ale najczęstszym z nich jest oczywiście znana biała kapusta. Rozważmy bardziej szczegółowo proces jego uprawy.

Uprawa kapusty na zewnątrz zaczyna się od przygotowania sadzonek. Nasiona należy przetestować pod kątem kiełkowania przed kiełkowaniem. Aby to zrobić, zawiń je w wilgotną szmatkę i pozostaw na kilka dni (w tym czasie szmatkę należy zwilżyć). Te, które wykiełkowały, należy poddać obróbce w gorącej wodzie, aby były bardziej odporne na choroby. W połowie marca można je wysiewać w małych skrzynkach lub kubkach wypełnionych w równych ilościach darnią, torfem i piaskiem.

Sadzonki można przenosić na grunt już pod koniec kwietnia (dotyczy to odmian wczesnych, odmiany późne można sadzić do początku czerwca). Przed sadzeniem ziemię należy dobrze nakarmić nawozami mineralnymi (można również dodać nawozy organiczne, ale należy to zrobić jesienią). Aby młode rośliny szybciej się zakorzeniły, w pierwszym tygodniu należy je spryskiwać wodą kilka razy dziennie, a także lekko zacieniać przez kilka dni, w przeciwnym razie zbyt jasne światło słoneczne może zaszkodzić kapuście - spalić jej liście.