Majeranek ogrodowy i jego uprawa

Majeranek pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, gdzie występuje również w naturze i jest uprawiany jako przyprawa do konserw, produkcji kiełbas i napojów, jako dodatek do różnych potraw, a także jako roślina lecznicza. Na środkowym pasie ciepłolubny majeranek ogrodowy może być uprawiany tylko jako roślina jednoroczna, ponieważ umiera już w temperaturze -12 stopni. Roślinę tę wysiewa się na sadzonki pod koniec marca. Nasiona majeranku są bardzo małe, więc podczas siewu miesza się je z piaskiem, aby równomiernie rozprowadzić po skrzynce. W regionach południowych nie ma potrzeby używania sadzonek, można siać bezpośrednio do ziemi.

Do sadzenia można dodać nawozy organiczne, mocznik, superfosfat, siarczan potasu. Do kiełkowania nasion potrzebna jest temperatura co najmniej 20 stopni. Majeranek ogrodowy potrzebuje słońca, w zacienionych miejscach zawartość olejków eterycznych w roślinie jest zmniejszona. Sadzonki pojawiają się za 15-29 dni. Odległość między roślinami powinna wynosić 15-20 cm, co należy wziąć pod uwagę przy sadzeniu sadzonek w ziemi. Jeśli siew przeprowadzono bezpośrednio w ziemię, rośliny są przerzedzane. W rozstawach rzędów glebę należy okresowo spulchniać, całą plantację regularnie odchwaszczać, aw czasie upałów podlewać.

Zbieraj majeranek dwa razy w sezonie. Wczesnym latem, gdy roślina jeszcze nie zakwitła, pędy są odcinane, pozostawiając 6-8 cm do ziemi. Roślina odrasta latem i jesienią daje drugie zbiory. Zebrany majeranek jest wiązany w małe snopki i suszony w cieniu, aby jego aromat nie zniknął. Gdy rośliny wyschną, odrywa się im liście, a łodygi wyrzucają, ponieważ psują smak przyprawy.