Rosnący tymianek

Tymianek lub tymianek należy do dużego rodzaju rodziny Labium. W tej rodzinie jest prawie 350 gatunków. Prawie wszystkie rodzaje tymianku uważa się za pachnące wieloletnie krzewy karłowate, które mają zdrewniałe, bezlistne łodygi. Na tych łodygach młode pędy kwiatowe z liśćmi rosną o 20-40 cm. Liście tymianku są małe i wydłużone. W kątach liści wyrastają liliowe lub białe kwiaty. Kwitnienie tej rośliny trwa od maja do sierpnia. Tymianek jest zwykle uprawiany w warunkach naturalnych.

Uprawa tymianku to przede wszystkim przyprawa. Roślina ta jest również uprawiana jako roślina ozdobna - służy do ozdabiania ogrodów i klombów. Tymianek jest często używany do produkcji olejków eterycznych.

Tymianek uważany jest za roślinę światłolubną i odporną na suszę, która bardzo dobrze zapuszcza korzenie na glebach lekkich i niekwaśnych, dobrze znosi zimowanie, gdy na zewnątrz jest gęsta warstwa śniegu.

W przypadku uprawy w ogrodzie tymianek należy sadzić w miejscach dobrze nasłonecznionych i dobrze osłoniętych przed słońcem. Roślina jest dość dekoracyjna, dlatego często wykorzystywana jest do kształtowania krajobrazu.

Tymianek jest często stosowany w medycynie - z niego przygotowuje się ekstrakty, syropy, herbaty lecznicze i wywary. Olejek eteryczny z tymianku służy do przygotowywania różnych preparatów, dodaje się go do mydeł medycznych, past do zębów i leków na kaszel.

Roślina ta ma aromatyczny, korzenny zapach i gorzki, ostry smak, dlatego liście tymianku są często używane jako przyprawa w kuchni. I jest bardzo popularny w kuchni europejskiej.