Kapusta kalarepa to zdrowe warzywo w grządce ogrodowej

Kapusta to jedno z najpopularniejszych warzyw w naszym kraju. Uprawa jest dość prosta, a ze względu na dostępność w sklepie jest czymś więcej niż atrakcyjnym warzywem. Ponadto istnieje wiele odmian kapusty - kapusta biała, niebieska, kalafior, kapusta pekińska, brokuły, kalarepa. Każdy z tych typów jest przydatny w swoich właściwościach, chociaż z wyglądu znacznie się od siebie różnią.

Kapusta kalarepa nie jest często uprawiana na działkach przydomowych i jest na próżno, ponieważ jest bardzo przydatna ze względu na witaminy B, A, E, C, K, PP, beta-karoten, pierwiastki śladowe - wapń, magnez, sód, potas , fosfor, siarka, chlor i inne przydatne mikroelementy. Kapusta kalarepa bardzo często nazywana jest cytryną północną, ponieważ 120 g kalarepy zawiera dzienną dawkę witaminy C.

Z wyglądu kapusta kalarepy wygląda jak roślina okopowa - rodzaj spożywanej dużej rzodkwi.

Kapusta kalarepa jest uprawiana przez sadzonki i siew, a także może być uprawiana w szklarniach lub na zewnątrz. Do jego wzrostu niezbędna jest wilgotna gleba i konieczne jest nawożenie tej uprawy warzyw humusem lub kompostem. Szczególną uwagę należy zwrócić na rozluźnienie gleby, która również zatrzymuje wilgoć.

Jeśli nasiona wysiewa się bezpośrednio na otwartym terenie, to po pojawieniu się pierwszego liścia kapustę należy przebić. Optymalna odległość między roślinami to 10-15 cm dla pierwszego przełomu i 15-20 cm dla drugiego. Po raz drugi kapusta kalarepy przebija się w ciągu miesiąca.

Wyhodowana w ten sposób kapusta kalarepy będzie odpowiednia do długotrwałego przechowywania.