Co jest dobrego w odmianie pomidorów wołowych - recenzje, zalety i wady and

Pomidorowe Serce Byka znane jest od dawna, a opinie ogrodników na jego temat są tylko dobre. Są to pomidory o dużych owocach o niezwykle atrakcyjnym smaku i wyjątkowym aromacie. Serce wołowe to delikatna odmiana sosów sałatkowych. Istnieje kilka rodzajów pomidorów różniących się kolorem owocu.

Opis odmiany

Odmiana jest obecna w Państwowym Rejestrze od 2003 roku. Jest dopuszczony do uprawy we wszystkich regionach kraju i jest przeznaczony zarówno do uprawy w szklarniach, jak i na otwartym polu. Jest to odmiana średnio późna, w której pierwsze owoce dojrzewają już po 130 dniach od momentu wypuszczenia pędów z nasion.

Pomidor przeznaczony do uprawy w szklarniach i na otwartym polu. W regionach o gorącym klimacie lepiej uprawiać „bycze serce” na zewnątrz, podczas gdy w klimacie umiarkowanym najlepszą opcją jest szklarnia.

Krzewy nieokreślony typ, rozprzestrzeniania. Wewnątrz dorastają do 180-200 cm, a na zewnątrz do 120-130 cm Korzeń jest głęboki, mocny. Łodygi są mocne, ze słabym pokwitaniem, z dużymi liśćmi. Średnia liściasta. Pierwsze grono owoców na krzaku kładzie się na 8 lub 9 liściach. Jeden pędzelek zawiera do 5 pomidorów. Jeśli krzew rośnie w jednej łodydze, pozostaje na nim nie więcej niż 10 szczotek.

Obecnie istnieją następujące odmiany tej odmiany:

• „Złote serce byka” - żółte owoce w kształcie stożka. Średnia waga pomidorów wynosi od 400 do 750 g;
• „Różowe serce bydlęce” - kolor owocu jest ciemnoróżowy. Ich waga to około 1 kg. Pomidory dojrzewają nieco później niż inne odmiany. Najpopularniejsza odmiana odmiany;
• „Serce wołowe jest białe” – owoce są białe, lekko żółtawe. Waga do 900 g. Okres owocowania jest długi, kończący się zaraz po pierwszych przymrozkach;
• „Pomarańczowe serce bydlęce” - pomidory o bogatym pomarańczowym kolorze, o wadze do 1 kg. Rośliny są w stanie przez pewien czas znosić brak wilgoci;
• „Czarne serce byka” - kolor owocu jest ciemnobordowo-brązowy. Ich waga do 700 g. Pomidor dojrzewa późno. Jego osobliwością jest nie tylko kolor, ale także fakt, że owoce na wszystkich pędzlach dojrzewają prawie jednocześnie.

Odmiany serc bydlęcych są uprawiane przez sadzonki we wszystkich regionach.

Cechy charakterystyczne

Główną cechą wyróżniającą tę odmianę jest to, że na jednym krzaku powstają owoce o różnych kształtach i rozmiarach. W pierwszych pędzlach pomidory mają kształt serca z wyraźnym zaostrzeniem korony, aw kolejnych są zaokrąglone.

Pomidor sercowy różni się również od większości odmian słodyczą i specyficzną, prawie niezauważalną kwaskowatością.

Charakterystyka owoców, plon

• Pomidory są duże. Masa owoców wyjętych z dolnych szczotek wynosi około 500 g, a z górnych od 250 g do 120 g. Poszczególne owoce mogą osiągać masę 800-1000 g, zdarza się to dość często, ale tylko wtedy, gdy są odpowiednio wyhodowane . Mięsiste pomidory z kilkoma pestkami, soczyste. Kolor owocu zależy od odmiany. Klasyczny kolor to czerwony z zieloną plamką na ogonku. Istnieją również odmiany żółte, pomarańczowe, czarne i białe.
• Powierzchnia owocu może być zarówno gładka, jak i żebrowana. Niezależnie od odmiany skórka owocu jest gładka, nie mocna i cienka.Dojrzałe pomidory można przechowywać do 2 tygodni po wyjęciu, pod warunkiem, że nie są uszkodzone. Przejrzałe pomidory należy jeść natychmiast, ponieważ mogą leżeć średnio nie dłużej niż 30 godzin.
• Przy uprawie w szklarni plon odmiany jest wyższy. W pomieszczeniu z krzaka będzie można zebrać do 12 kg owoców, a na otwartym terenie - tylko 4 kg. Aby osiągnąć maksymalny plon, bycze serce powinno być hodowane na kratce. W takim przypadku konieczne jest prawidłowe uformowanie krzewu, usunięcie zbędnych pasierbów i kontrolowanie liczby szczotek owocowych.
• Odporność pomidora na choroby, a zwłaszcza grzyby, jest niska, dlatego też niższe owoce często zarażane są nadmierną wilgocią. Nie można jeść chorych pomidorów, a zatem w przypadku naruszenia technologii rolniczej plon jest znacznie zmniejszony.
• Głównym celem odmiany jest sałatka. Owoce nie nadają się na całe blanki ze względu na ich duże rozmiary. Jednocześnie soki, pasty pomidorowe i ketchupy z „serca wołowego” mają wysoki smak. Jednocześnie kolor owocu nie wpływa na właściwości smakowe.

Jak uprawiać sadzonki

Ponieważ od kiełkowania do początku owocowania potrzeba dużo czasu, nie da się wyhodować „byczego serca” w sposób lekkomyślny. Wyjątkiem są regiony południowe, gdzie wysoka temperatura powietrza utrzymuje się od połowy wiosny do końca września. Na innych obszarach do czasu sadzenia rośliny powinny wynosić od 50 do 70 dni. Im dalej na północ obszar uprawy, tym krzewy powinny być starsze w czasie sadzenia.

Nasiona można wysiewać w skrzynkach w rowkach lub w 200 ml doniczkach po 2 nasiona (później zostaje silniejsza roślina). Gleba jest optymalnie wykorzystywana do produkcji przemysłowej, przeznaczonej na sadzonki roślin warzywnych.

Przed siewem nasiona należy zdezynfekować, a także podłoże, w którym zostaną posadzone. Glebę można kalcynować w piekarniku w temperaturze 70 stopni przez 30 minut. Nasiona moczy się przez 20 minut w mocnym roztworze manganu. To wystarczy, aby zabić każdego grzyba, który może być obecny.

Nasiona zakopuje się w ziemi na głębokość 1 cm, po czym pudełko z nimi lub paletę z kubkami przykrywa się polietylenem, aby stworzyć efekt szklarni i umieszcza się w ciepłym miejscu. Po wschodach polietylen jest usuwany.

Sadzonki nurkują w fazie 2-3 prawdziwych liści. Na każdą roślinę stosuje się pojemnik o pojemności 500 ml. Opatrunek wierzchni przeprowadza się tydzień po przesadzeniu, a następnie co 14 dni złożoną kompozycją do sadzonek pomidorów, ściśle według instrukcji podanych przez producenta.

Sadzonki zaczynają twardnieć 10 dni przed zejściem na stałe miejsce. Aby to zrobić, wyprowadzają go na świeże powietrze - najpierw na 30 minut, a następnie stopniowo zwiększając ten czas, doprowadzając go do 12 godzin.

Jak uprawiać pomidory

Uprawa pomidorów odbywa się według schematu podobnego do tego stosowanego w większości odmian. Rośliny muszą zapewnić terminowe i wystarczające podlewanie, karmienie, szczypanie i wiązanie.

Lądowanie

W momencie sadzenia wysokość krzewów sadzonek wynosi od 20 cm do 25 cm, optymalnie jest, jeśli jest ogrzewana szklarnia, ponieważ w tym przypadku pomidory można sadzić na stałe wcześnie, w połowie kwietnia. Umożliwi to szybszy rozwój krzewów, dzięki czemu uzyskasz maksymalny plon. Zachowuje się odległość 50 cm między roślinami w szklarni i 30 cm przy uprawie na otwartym polu. odstęp między rzędami pomidorów wynosi 50 cm, maksymalna gęstość sadzenia to 3 rośliny na 1 m2.

W przypadku pomidorów przygotuj otwory o głębokości 15 cm. Do każdego dodaje się trochę humusu lub humusu. Sadzonki sadzi się, jeśli to konieczne, odrywając dolne liście, aby nie przeszkadzały w pogłębianiu łodygi. Po posadzeniu rośliny podlewa się ciepłą wodą, która osiadła na co najmniej jeden dzień. Jeden krzew potrzebuje 2-3 litrów.

Opieka

1. Zwykle wystarczy podlewanie 2 razy w tygodniu.W ekstremalnym upale, jeśli gleba szybko wysycha, zwiększa się ilość podlewania. Rozluźnienie, aby poprawić dopływ tlenu do korzeni, odbywa się po każdym podlewaniu. Następnie w razie potrzeby wyrywa się chwasty. Przy uprawie na otwartym terenie gleba jest ściółkowana po podlaniu.
2. Top dressing rozpoczyna się 2 tygodnie po przesadzeniu. Aby to zrobić, powinieneś użyć naparu z obornika kurzego lub złożonego nawozu organicznego. Drugie przycinanie przeprowadza się 10 dni po utworzeniu pierwszych jajników. Dla niej brane jest rozwiązanie obornika. Po raz trzeci stosuje się również roztwór obornika, za pomocą którego krzaki są podlewane podczas dojrzewania pomidorów.
3. Stepowanie pozwala uzyskać duże owoce o wysokiej jakości wskaźnikach. Jeśli odmiana pomidora jest nieokreślona, ​​to po utworzeniu 10 szczotek na roślinie jej wzrost zatrzymuje się poprzez uszczypnięcie korony.
4. Jeśli pomidor jest uprawiany w jednej łodydze, wszystkie pasierby są usuwane. Jeśli krzew jest uformowany w dwie łodygi, pierwszy pasierb zostaje pozostawiony i uszczypnięty, zatrzymując jego wzrost po utworzeniu jednego pędzla. Aby mniej zranić roślinę, lepiej nie wyrywać pasierbów, ale uszczypnąć je, zatrzymując ich wzrost, gdy tylko rozmiar osiągnie 5 cm.
5. Krzewy należy przywiązać do pionowej kraty lub mocnych palików o odpowiedniej wysokości. Aby nie uszkodzić łodygi w celu przywiązania jej do palika, weź szeroką miękką taśmę, którą mocuje się co 2 listki.
6. Zapylanie pod nieobecność owadów odbywa się niezależnie za pomocą pędzla. Jest to zwykle wymagane tylko przy uprawie pomidorów w szklarniach.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Nie ma cech uprawowych, które odróżniałyby tę odmianę od innych pomidorów wielkoowocowych. Trudności mogą wynikać z konieczności ręcznego zapylenia, ponieważ „bycze serce” nie jest samopłodnym pomidorem. Trudności można również zauważyć ze względu na podatność na szereg chorób.

Choroby i szkodniki

„Serce byka” nie jest wysoce odporne na choroby i szkodniki. Z tego powodu, aby im zapobiec, krzaki pomidorów muszą być regularnie przetwarzane, do czego spryskuje się je roztworem płynu Bordeaux. Początkowo jego siła powinna wynosić 3%, a bliżej dojrzewania owoców - 1%.

Jeśli nie chcesz używać chemikaliów, możesz spryskać pomidory mieszanką serwatki i jodu. W takim przypadku 10 litrów wody wymaga 2 litrów surowicy i 15 kropli jodu. Przetwarzanie odbywa się co 2 tygodnie, a także po deszczu.

Niuanse uprawy na otwartym polu i w szklarni

Przy uprawie pomidorów bez schronienia należy zwrócić szczególną uwagę na ściółkowanie gleby, aby zapobiec utracie wilgoci. Jednocześnie, ze względu na niższą wilgotność powietrza w miejscu otwartym, ryzyko patologii grzybiczych będzie mniejsze. W przypadku roślin w szklarni, leczenie chorób wymaga większej uwagi.

W szczególności należy obficie spryskać dolne partie pomidora i jego dolne grona. Ponadto warto zauważyć, że „bycze serce” zacznie owocować wcześniej w zamkniętym terenie, a liczba owoców z krzaka wzrośnie kilkakrotnie, ponieważ roślina będzie większa.

Zbiór i zastosowanie plonu

Pomidory należy zbierać, obcinając je nożyczkami razem z szypułką, co nieznacznie wydłuży okres przydatności do spożycia. Owoce na jednym gronie nie zawsze dojrzewają razem.

Jednocześnie dojrzałe pomidory należy usunąć bez czekania na resztę pędzla, ponieważ dojrzałe owoce szybko tracą swoje właściwości, gdy przejrzewają na krzaku. Pomidory mogą być spożywane na świeżo lub przygotowane na soki, sosy i ketchupy.

Zalety i wady odmiany

plusy	Minusy
Duży rozmiar owoców	Potrzeba podwiązki
Wysoki smak	Potrzeba przypinania
Wysoka kiełkowanie nasion	Oporność na choroby
Dawać
Polubowne dojrzewanie owoców

Recenzje rolników

• Włodzimierz:

Serce byka „Od dłuższego czasu sadziłam kilka krzewów do świeżego spożycia. Pyszne we wszystkich odmianach, w dowolnym kolorze.

• Irina:

Dobra odmiana o wysokich plonach i pysznych owocach. Do sałatek - najlepsza opcja.

Pomidory sercowe wołowe są wysokoplenną odmianą do spożycia na świeżo i do wielu przetworów. Wyróżnia się wysokim smakiem oraz różnorodnością wariantów kolorystycznych owoców. Nadaje się do uprawy w terenie otwartym i zamkniętym, odmiana może być uprawiana w różnych regionach.

Recenzja wideo odmiany: