Gorące chili: zdjęcie, opis

Chili lub ostra czerwona papryka to suszony owoc tropikalnego krzewu Capsicum annuum lub Capsicum frutescens. Ta przyprawa ma bardzo ostry smak. Chociaż takie cechy podobnego produktu - papryczki chili: zdjęcie, piękny kolor itp. - mogą wydawać się całkowicie bezpieczne dla początkujących.

Wiadomo, że 6 tysięcy lat temu Indianie amerykańscy uprawiali już papryczki chili. Na terenie Ameryki ostra papryka była szeroko rozpowszechniona wraz z kukurydzą, co bardzo zaskoczyło archeologów. Papryczki chili trafiły do ​​Europy dzięki podróżom Kolumba. Hiszpańscy konkwistadorzy odnieśli bardzo duże zyski z tych małych oparzeniowych kapsuł.

Ważne jest, aby papryczka chili znalazła się na liście 10 produktów, które są rekomendowane przez ekspertów WHO w celu zachowania długowieczności i zdrowia, a także obowiązkowego stosowania.

Ostre papryczki chili zawierają: witaminy C, A i B, oleje tłuszczowe, alkaloid kapsaicynę, która odpowiada za ostrość smaku, cukier i karoten.

Stwierdzono, że papryczki chili są doskonałym lekarstwem na bezsenność.

Tradycyjnie papryczki chili: zdjęcia, zastosowania i cechy charakterystyczne można znaleźć na każdym nośniku informacji. Jednak niewiele osób wie, że ten produkt ma działanie przeciwbólowe i ostrzega przed drętwieniem. Zwiększa również apetyt, poprawia trawienie i działa wzmacniająco na cały organizm.

Ostra czerwona papryka jest szeroko stosowana w kuchni jako pikantny składnik. Produkt ten jest bardzo rozpowszechniony w kuchni japońskiej, chińskiej i tajskiej.