Jak uprawiać liście rabarbaru w ogrodzie

Wszyscy znają liście rabarbaru - piękne wzorzyste, miękkie, zielone mieszkanki ogrodów. Ta popularna roślina jest odmianą wieloletnią, z ogromnymi liśćmi o czystym kolorze, na grubych, rozpoznawalnych czerwonawych ogonkach. Ten rodzaj pędów kulturowych jest używany przez człowieka od dawna. Ma jadalne korzenie o pikantno-kwaśnym smaku. To cenna roślina warzywna.

Rabarbar to rodzina gryki (Polygonaceae). Rodzaj ma około 30 gatunków. Wśród nich znajdują się ozdobne odmiany roślin ogrodowych. Jej ojczyzną jest Tybet i północno-zachodnie Chiny, gdzie od dawna jest używany jako środek leczniczy. W starożytnych Chinach uzdrowiciele zalecali suszony korzeń w celu zmniejszenia gorączki. Był to zasłużony środek przeczyszczający i oczyszczający. Zachowane wzmianki o zastosowaniu medycznym sięgają odległych 2700 lat. PNE. W dawnych czasach uprawiano ją z powodu pąków. To był przysmak. W północnej Azji, a teraz są używane do jedzenia. A Europejczycy są środkiem kultury kulinarnej, ale na tym obszarze zaczęli z niej korzystać nie tak dawno, dopiero od XVIII wieku.

Rabarbar dobrze rośnie w ogrodzie. Baldachim z roślin owocowych mu odpowiada. Roślina jest uważana za odporną na zimno, długowieczną. W jednym miejscu może produkować plony przez 15 lat. Młode krzewy rabarbaru są ukryte przed zimowym chłodem kompostem, przykrytym zgniłym obornikiem.

Rabarbar rozwija potężną strukturę korzeni:

Największa liczba jej korzeni rośnie na głębokości pół metra. Tam są wystarczająco niezawodnie chronione przed szkodliwymi skutkami suszy. Sam kłącze ma krótką długość. Jest duży, „mięsisty”. Dzięki dostarczeniu składników odżywczych liście szybko rosną natychmiast po stopieniu śniegu.

Liście odrastają od korzenia, tworząc w ten sposób potężną krzaczastą rozetę. W różnych odmianach rabarbar może wytwarzać grube ogonki w odcieniach czerwieni i zieleni. Czerwonawy smak jest bardziej miękki. Istnieją odmiany, które słyną ze swojej wagi – każda może ważyć nawet kilogram.

Szypułki rosną wysoko, są proste. Są pokryte czerwonymi plamami. Kwiaty są bardzo małe, zielone. Nie zawsze są łatwe do odróżnienia po ich specyficznym sposobie wzrostu z wiechami. W rzeczywistości rozmnażanie następuje przez sadzonki lub nasiona.

Pojęcie rabarbaru spożywczego obejmuje kilka gatunków, a także hybrydy (najczęściej - R. palmatum, R. Rhabarbarum i przez analogię). Nazywa się je zwykle rabarbarem. Najlepsze odmiany:

Bakers All Season z różowo-zielonymi ogonkami.

Można osiągnąć wczesne zbiory. W tym celu zejście na ląd przykryte jest dużą doniczką. Nie powinno wpuszczać światła. Jest specjalny kaptur z pokrywką, który otwiera się, a następnie wyrośnięte liście mogą wyrosnąć na zewnątrz, otrzymując światło słoneczne. A łodygi zostaną zamknięte. Będą mogły się rozciągać, czyniąc je bardziej delikatnymi. Gdy roślina będzie uprawiana w ten sposób, rabarbar będzie gotowy do spożycia wcześnie, już w kwietniu.

Rabarbar jest odporny na zimno i bezpretensjonalny. Dobrze rośnie w odległym zakątku ogrodu. Potrzebuje trochę czasu, aby wyrosnąć na dużą kolonię. Takie klomby, składające się z oddzielnych krzewów, mogą i powinny być regularnie oddzielane.Do podziału i przesadzania zaleca się odłożenie okresu chłodu, kiedy rozwój jest wstrzymany, a przesadzane rośliny mają możliwość lepszego ukorzenienia się. Kultura wyrasta z nasion. Ale przy takiej uprawie owoce będą dopiero za kilka lat.

Rabarbar będzie preferował stanowiska słoneczne lub półcieniste, wilgotne, przepuszczalne gleby, gdzie poziom próchnicy jest wysoki. Do nawożenia lepiej wybrać wczesną wiosną. Stosuje się zgniły obornik.

Kiedy uformują się kwiatowe strzały, natychmiast je wyłam. Odbywa się to u podstawy rośliny. To przyniesie dobre zbiory. Kwiaty wyglądają osobliwie, ale dzięki ich formowaniu rozwój rośliny jest ograniczony.

Gdy tylko uformuje się plon, należy go zebrać. W takim przypadku liście należy odciąć. Liście są toksyczne, ponieważ zawierają dużą zawartość szkodliwego kwasu szczawiowego.

Łodygi utrzymują się przez tydzień, jeśli są przechowywane w lodówce. Są owinięte w folię foliową. Liście można przechowywać przez całą zimę, ale w zamrażarce, a łodygi pokroić na 2 cm kawałki, a także umieścić w torbie. Są to liście rabarbaru w uprawie.