Instrukcje krok po kroku, jak samodzielnie wyhodować miętę na parapecie

Świeże zioła do napojów herbacianych, sałatek, zielonych koktajli i innych produktów to luksus dostępny dla wielu. Nie wszyscy wiedzą, jak bez problemu wyhodować miętę na parapecie, więc wątpią w powodzenie przedsięwzięcia. Zalecenia i porady pomogą ci zrozumieć rodzaje i odmiany traw, uzyskać zbiory pachnących zielonych liści.

Cechy uprawy mięty na parapecie

Roślina została nazwana na cześć nimfy z podziemi. Według starożytnego greckiego mitu Minta była zbyt bezczelna, za co zapłaciła - została zamieniona w trawę ogrodową. Ze względu na jej smak nadano starą rosyjską nazwę „chill”. Angielska, szlachetna, herbaciana mięta w Rosji nazywana jest hybrydą Mentha piperita.

Wybierz najjaśniejsze miejsce w swoim mieszkaniu na miętę. Promienie bezpośrednie w południe mogą spowodować oparzenia części nadziemnej i bardzo nagrzać glebę w doniczce. Ponadto pod wpływem promieni słonecznych olejek eteryczny ulatnia się, liście tracą chłodzący smak. Konieczne jest zacienienie rośliny lub znalezienie miejsca z dobrym rozproszonym oświetleniem.

Uwaga: mięta pieprzowa i jej odmiany rosną szybko przy długich godzinach dziennych, wypełnia całą doniczkę kłączami, pędami, łatwo się rozmnaża.

Będziesz potrzebował dużej ceramicznej lub plastikowej doniczki, ponieważ kłącza lubią przestrzeń. Muszą być otwory odpływowe, aby nadmiar wody mógł się wydostać. Roślina nie toleruje nasiąkania wodą.

Co jeszcze wziąć pod uwagę przy uprawie mięty na parapecie lub balkonie. Świeże liście zawierają więcej mentolu, substancji nadającej chłodny smak i aromat. Stężenie olejku eterycznego jest wyższe w odpowiednio wysuszonych całych liściach. Po zebraniu, podczas suszenia, znaczna część mentolu ulatnia się.

Używaj świeżych ziół własnej produkcji, zaparzaj jako herbatę, przygotuj napoje, domowe nalewki. Szeroko stosowane są również surowce suszone: do aromatyzowania herbaty, poprawiania smaku i wzmacniania działania preparatów leczniczych. Mięta jest bezpieczna dla dzieci i osób starszych. Roślina jest tradycyjnie uważana za „żeńskie” zioło, ale przynosi również korzyści męskiemu organizmowi.

Odpowiednie gatunki, odmiany i odmiany

Mentha to rodzaj wieloletnich traw z rodziny Lamiaceae. Wiele pędów wystaje z rozgałęzionego kłącza, położonego prawie poziomo i cienkich korzeni. Mięta pieprzowa jest używana jako roślina doniczkowa i pojemnikowa. Najważniejsze jest zapewnienie wystarczającego oświetlenia, regularne podlewanie.

Mentha piperita - M. pieprz

Jest krzyżówką dwóch naturalnych gatunków (M. spikelet i M. wodnych). Łodyga o wysokości od 20 do 60 cm, czworościenna, rozgałęziona, gęsto ulistniona, w młodym wieku czerwonawa. Liście zawierają różne gruczoły olejków eterycznych.

Kwiatostany kłoskowe znajdują się w kwiatostanach w kształcie kolców na szczytach pędów. Korony są małe, jasnofioletowe, liliowe lub różowawe. Kwitnienie rozpoczyna się w czerwcu i trwa do jesieni.

Mięta pieprzowa bogaty w mentol. Trawa po potarciu lub dotknięciu podczas wychodzenia wydziela przyjemny zapach-chłód. Ta hybryda jest popularna jako roślina herbaciana, lecznicza, kosmetyczna.

Podgatunki mięty pieprzowej: czarna z czerwonawo-fioletowymi odcieniami, biała z jasnozielonymi łodygami i liśćmi. Czarna mięta jest uprawiana do przemysłowej produkcji olejków eterycznych i mentolu. Olejek eteryczny odmiany białej jest delikatniejszy.

Warianty parapetów i balkonów:

• „Cytryna”, „Pomarańcza”, „Bergamotka”. Liście są bogate w mentol, przeciwutleniacze, wykorzystywane do napojów, ozdabiania różnych potraw, poprawiające smak sosów, kompotów, dżemów. Aromat odpowiada „mówiącym” imionom.
• "Jabłko". Liście o delikatnym smaku, świeże nuty jabłka. Odmiana jest popularna do świeżych sałatek, napojów, lodów.
• "Truskawka". Nadaje się do uprawy balkonowej. Liście smakują jak dojrzałe truskawki.
• "Czekolada". Liście o smaku i aromacie miętowej czekolady. Odmiana szybko rosnąca.

Laikowi trudno jest rozpoznać roślinę bez etykiety „znaczek”. Możesz wybrać zgodnie z opisem najbardziej odpowiednią wysokość, wymagania dotyczące pielęgnacji, użytkowania.

Inne popularne rodzaje i odmiany mięty

Spikelet M. to roślina o kędzierzawych liściach. Pokwitanie w postaci krótkich włosów. Kwiaty są białe lub różowawe. Gatunek jest uboższy w olejek eteryczny i mentol niż współczesne odmiany, dlatego jest mniej ceniony w medycynie i kuchni.

Mięta wodna to roślina o wysokości do 90 cm, o różowych kulistych kwiatostanach, jajowatych liściach i owłosionych łodygach. M. długolistna ma imponujące rozmiary (do 1 m i więcej), bardziej nadaje się do uprawy w ogrodzie.

Odmiany mięty „Banana”, „Ananas” uzyskuje się na podstawie kilku gatunków i mieszańców. Liście o delikatnym owocowym aromacie i delikatnym smaku stosuj do słodkich dań i napojów. Mojito jest szczególnie dobre do napojów bezalkoholowych. Marokańskiej mięty, która zyskuje na popularności w Europie Zachodniej, może brakować słońca w centralnej Rosji.

Metody reprodukcji

Naturalne gatunki łatwo rozmnażają się przez kawałki kłączy dają małe nasiona, które są niesione przez wiatr, wodę, zwierzęta. Rozmnażanie nasion prawie połowy mieszańców w domu jest dostępne tylko dla najbardziej doświadczonych hodowców. Wybierając najbardziej odpowiednie rośliny na parapet, należy pamiętać, że metody rozmnażania i pielęgnacji różnych odmian mięty są bardzo podobne.

Sadzonki lub dorosłą roślinę doniczkową można kupić w sklepach specjalistycznych i centrach ogrodniczych. Domy należy sadzić lub przesadzać do większej doniczki lub pojemnika.

Metody reprodukcji mięta w domu:

• Wysiew nasion (nie dla wszystkich mieszańców i odmian).
• Sadzonki, ukorzenienie zielonych pędów w wodzie lub mokrym podłożu.
• Sadzenie kawałków kłącza z pąkami i korzeniami.
• Podział macierzystego krzewu

Zaletą metod wegetatywnych (ostatnie trzy liczby na liście) jest to, że powstałe młode rośliny zawsze dziedziczą cechy odmianowe krzewu macierzystego. Jeśli sam zbierzesz nasiona, nie wykiełkują ani nie będą wyglądać jak oryginalna odmiana.

Posiew

W nowoczesnym kwiaciarstwie przeważają hybrydy miętowe - są bogatsze w olejki eteryczne, bardziej dekoracyjne. Jednak w procesie hodowli rośliny często tracą zdolność do wytwarzania kiełkujących nasion. Dlatego ta metoda reprodukcji nie jest dla wszystkich. Kupując wysokiej jakości nasiona w kwiaciarni lub centrum ogrodniczym, łatwiej jest uzyskać mocne sadzonki ulubionej odmiany.

Procedura:

1. Wypełnij doniczkę lub pojemnik luźną ziemią.
2. W celu równomiernego rozprowadzenia nasion należy wstępnie wymieszać z czystym piaskiem.
3. Zwilż glebę czystą wodą z butelki z rozpylaczem.
4. Wysiej nasiona na głębokość nie większą niż 5 mm, posyp ziemią.
5. Przykryj pojemnik plastikową torbą lub folią z otworami do wymiany gazowej.

Nasiona mięty najlepiej kiełkują w ciepłej, wilgotnej glebie. Sadzonki pojawiają się za 2-3 tygodnie. Jeśli wysiewany na sadzonki pod koniec lutego, to w marcu w marcu widoczne są pierwsze pędy. Z góry przygotuj pojemniki i glebę na przyszłe krzewy. Kiedy na pędach pojawią się 2 prawdziwe liście, przesadzaj najsilniejsze rośliny do oddzielnych pojemników lub jednej dużej doniczki. Wydłużony, uschnięty, żółty - odrzuć.

Dorosły krzak

Niekoniecznie jest to duża roślina. Pierwsze zielone pędy mięty po zimowaniu w pokoju na parapecie mogą być słabe.Najważniejsze, że podziemna część ma żywe nerki i korzenie. Podziel duży krzew na kilka części. Posyp miejsca cięcia pokruszonym węglem drzewnym.

Posadź delenki w doniczkach wypełnionych żyzną glebą, wodą. Umieść pojemniki na jasnym parapecie z dala od grzejników. Przy odpowiedniej pielęgnacji mięta szybko tworzy gęste zielone pędy, daje pierwsze pachnące liście. Podawaj roztworem 1 g mocznika na 1 litr wody.

Sadzonki

Przygotuj materiał do sadzenia z pociętych pędów mięty o długości 15-20 cm, im mocniejsza i gęstsza dolna część, tym większe szanse na wczesne pojawienie się korzeni. Usuń dwa dolne liście z każdego cięcia i umieść w szklankach wody. Przyspiesza pojawianie się korzeni poprzez wstępne nasączenie pędów środkiem pobudzającym (Kornevin, Epin).

Korzenie zaczną odrastać za 7-15 dni. Dodaj w tym momencie łagodny roztwór mocznika. Sadzonki roślin z dobrze rozwiniętymi korzeniami w doniczkach o średnicy co najmniej 30 cm z żyzną glebą.

Wymagania wstępne: oświetlenie, temperatura, wilgotność

Wewnątrz łatwiej jest zapewnić korzystny reżim temperaturowy dla mięty, który mieści się w zakresie od 20 do 25 ° C. Latem, przy długich godzinach dziennych i jasnym oświetleniu przed obiadem, przy regularnym podlewaniu, rośliny dają dużo nowych pędów i dobrze się rozwijają. Mięta nie powinna rozkwitać na parapecie. To zabiera składniki odżywcze z liści, osłabia żywotność krzewów.

Oświetlenie jesienią i zimą jest trudniejsze, dlatego mięta często cierpi na brak słońca w pomieszczeniach. Na parapecie jest jednostronne światło, jego natężenie jest mniejsze niż na ulicy. Doniczkę miętową należy obracać, aby uzyskać równomierny wzrost.

Czas świecenia jesienią i zimą powinien wynosić co najmniej 4 godziny. Jeśli nie można uzupełnić oświetlenia roślin, konieczne jest przeniesienie doniczek do jasnego pomieszczenia o temperaturze 15–17 ° С, zmniejszenie podlewania. Soczyste, pachnące liście pojawią się wiosną i latem.

Podlewaj miętę regularnie, dwa razy dziennie w cieplejszych miesiącach. Jeśli powietrze w pomieszczeniu jest suche, umieść obok doniczek pojemnik z wodą do odparowania. Potrzeba podlewania maleje wraz ze spadkiem temperatury powietrza.

Jak sadzić

Wybór gleby i pojemności jest bardzo ważny dla wzrostu kłącza - podstawy obfitego zbioru liści.

Przygotowanie pojemników, materiału do sadzenia, gleby

Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz przed wejściem na pokład. Ceramiczna doniczka często pokryta jest zielonym nalotem alg. Doniczki plastikowe podwójne, pojemniki są bardziej praktyczne, tańsze. Im większa roślina do sadzenia, tym szerszy i głębszy powinien być pojemnik.

Potrzebne będą dojrzałe krzewy, sadzonki lub ukorzenione sadzonki mięty. Materiał do sadzenia musi być zdrowy, bez uszkodzeń. Lepiej wyciąć górną część dla lepszego przeżycia. Sekcje należy posypać popiołem drzewnym lub pokruszonym węglem aktywnym.

Wszechstronne podłoże można kupić w supermarkecie lub zrobić własną ziemię doniczkową. Mięta najlepiej rośnie na świeżej, luźnej glebie, wzbogaconej we wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Wymagane jest lekko kwaśne lub obojętne podłoże o pH w zakresie od 5 do 7.

Przygotuj podłoże z dwóch części ziemi ogrodowej, jednej części humusu, tej samej ilości torfu i przemytego piasku. Kolejny przepis na ziemię doniczkową: dwie części ziemi ogrodowej, jedna część próchnicy. Wszystkie składniki wymieszać, przelać do pojemników na rośliny.

Instrukcje sadzenia

Nie zaleca się zbyt gęstego sadzenia mięty. Jeden zielony pęd o wysokości 15 cm w ciągu trzech letnich miesięcy jest w stanie wypełnić kłączami i zielonymi pędami doniczkę o średnicy 40-50 cm!

Procedura:

1. Wypełnij dno pojemnika materiałem drenażowym. Użyj kawałków styropianu lub keramzytu. Można zastąpić żwirem lub połamanymi cegłami.
2. Wylej trochę przygotowanej mieszanki doniczkowej na drenaż, trochę ubij i podlej.
3. Umieść dobrze ukorzenioną łodygę, sadzonkę lub krzew mięty w studni.
4. Przykryj korzenie pozostałą ziemią, ubij.
5. Ponownie wlej i posyp szczyptą piasku.
6. Przykryj rośliny dużymi plastikowymi kubkami.

Posadź miętę w doniczkach, pojemnikach lub skrzynkach oddalonych o 15 cm. Możesz zostawić więcej miejsca na jeden krzak. Sprzyja to lepszej cyrkulacji powietrza i zmniejsza ryzyko pleśni.

Mięta w przestronnym pojemniku nie wymaga corocznego przesadzania. W takim przypadku zmień wierzchnią warstwę gleby na wiosnę. Dodaj podłoże z nawozami mineralnymi i organicznymi, mikroelementami.

Pielęgnacja mięty na parapecie: podlewanie, karmienie, przycinanie, zimowanie

Roślina nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Mięta pieprzowa uwielbia wilgoć, ale nie toleruje nadmiaru wody. Podlewaj 2-3 razy w tygodniu, latem 1 lub 2 razy dziennie. Sprawdź najpierw, czy wierzchnia warstwa gleby jest sucha. Od czasu do czasu spryskaj rośliny wodą. Poluzuj wierzchnią warstwę gleby, aby umożliwić wymianę gazową.

Nawozić glebę przed sadzeniem lub przesadzaniem mięty. Na wiosnę karmić raz na 2 tygodnie. Jeśli gleba jest poważnie zubożona, wzrost pędów jest osłabiony. Mięta pieprzowa dobrze reaguje na nawozy azotowe. Mocznik lub karbamid są szybko wchłaniane przez korzenie. Do karmienia użyj roztworu 1 g na 1 litr wody.

Rada! Nie stosować nawozu bezpośrednio przed lub w trakcie kwitnienia i zbioru.

Rosnącą na balkonie miętę zostaw w dużej doniczce lub pojemniku na zimę w tym samym miejscu. Odetnij część powietrzną jesienią. Umieść pojemnik na płycie styropianowej, aby chronić kłącze przed mrozem. Przykryj torfem, suchymi liśćmi, trocinami lub przykryj świerkowymi gałązkami, ułóż płótno na wierzchu.

Możliwe problemy, błędy, choroby, szkodniki

Mięta pieprzowa jest podatna na infekcje grzybicze. Oznaki kłopotów: biały nalot, brązowe plamy na liściach, upośledzony wzrost i rozwój. Najbardziej szkodliwe grzyby: rdza, mączniak prawdziwy, więdnięcie werticillium, antraknoza. Błędy w pielęgnacji, takie jak nadmierne podlewanie, częste karmienie nawozami azotowymi, przyczyniają się do porażki.

Zazwyczaj preparaty siarkowe stosuje się przeciwko chorobom grzybiczym w postaci proszku lub spryskiwane roztworami siarki koloidalnej (1%), płyn Bordeaux (1%). Szczególnie trudne jest zwalczanie mączniaka prawdziwego i więdnięcia pionowego. Silnie dotknięte rośliny są niszczone, gleba jest zamrażana lub kalcynowana w piecu.

Uwaga! Najskuteczniejszą metodą zwalczania grzybów na kwiatach w pomieszczeniach jest całkowite zastąpienie doniczki, gleby i rośliny.

Lista szkodników mięty jest również obszerna. Niebezpieczna dla „chłodnej” miętowej pchły. Owad wygląda jak mały żółty robak. Kolejnym szkodnikiem jest chrząszcz miętowy. Mały zielony chrząszcz nie jest tak niebezpieczny jak jego żarłoczne larwy. Na liściach mszyce tworzą kolonie - skupiska drobnych, ciemnozielonych owadów. Rośliny niszczą roztocza mięty, ćmy łąkowe, drutowce, skoczki, ryjkowce.

W przypadku silnej inwazji szkodników można spryskać roztworem Actellik. Przeprowadź przetwarzanie nie później niż w połowie maja. Później użyj mocnego wywaru z glistnika, tytoniu lub pokrzywy z dodatkiem mydła do spryskiwania.

Terminy dojrzewania

Rozpocznij cięcie mięty w czerwcu, kiedy pędy osiągną wysokość od 20 do 30 cm, jednak liście są najbogatsze w olejek eteryczny przed kwitnieniem. Przycinanie stymuluje przebudzenie pąków na kłączu i odrost nowych pędów, nie pozwala roślinie marnować energii na kwiaty.

Aktywny wzrost mięty trwa do sierpnia. Za trzy miesiące możesz uzyskać 2 pełne zbiory pachnących liści. Pędy rosną „falowo”: pierwsze są gotowe do cięcia w czerwcu, inne „dojrzewają” w lipcu lub sierpniu.

Żniwny

Pocięte liście można od razu zaparzyć ze szczyptą czarnej lub zielonej herbaty, dodać do deseru lub zrobić koktajl. Takie spożycie mięty z doniczki na parapecie jest dostępne prawie przez cały rok.

Blaty miętowe z kwiatami nie są zbierane do suszenia lub zamrażania. Zawierają mało olejku eterycznego i dlatego nie nadają się do herbaty ani sałatek.Pędy przed kwitnieniem uważa się za dojrzałe, nadające się do zbioru masowego.

Do cięcia używaj czystych, ostrych nożyczek lub noża. Zbiór rano. Oderwij tylko liście, są bogatsze w olejek eteryczny. Ewentualnie odciąć pędy do 2/3, wysuszyć je w całości, rozprowadzając cienką warstwą na ręczniku papierowym.

Ważny! Nie ma potrzeby krojenia surowców na kawałki, jak to ma miejsce w aptekach. Olejek eteryczny ulatnia się podczas mielenia.

Suszyć miętę w przewiewnym pomieszczeniu, bez dostępu do słońca, codziennie obracać surowce. Odpowiednio wysuszone ziele zachowuje swój naturalny zielony kolor, przyjemny „chłodzący” aromat oraz lekko ostry smak. Im szybszy proces suszenia, tym więcej zawiera składników odżywczych.

Metody przechowywania i przetwarzania

Umieść trawę w grubej papierowej lub płóciennej torbie. Przechowywać nie dłużej niż dwa lata w suchym miejscu. Suszona mięta często traci przyjemny aromat i smak. Istnieją inne metody przetwarzania: zamrażanie, maceracja z olejem, napar w wódce. Staraj się używać tylko gałązek świeżej mięty do koktajli.

Szybkie schłodzenie do temperatury poniżej –18 °C pomaga zachować niemal wszystkie składniki odżywcze, aromat warzyw, owoców i ziół. Świeżo zebraną miętę włożyć porcjami do plastikowych torebek, wstawić na jeden dzień do komory na lód. Brykiety ziołowe zachowują swój aromat przez 6 miesięcy. Używaj mięty bez rozmrażania do zup i sosów, napojów smakowych.

Wymieszaj garść świeżych pędów z oliwą lub innym olejem roślinnym w butelce. Zamknij szczelnie pokrywkę. Nalegaj w ciepłym miejscu przez 21 dni. Wstrząsaj codziennie. Okazuje się, że pachnący olejek do sałatek.

Mięta jest podawana w wysokiej jakości occie, wódce. W pierwszym przypadku lepiej użyć kolekcji ziół. Używaj octu smakowego do marynat, sałatek, pielęgnacji skóry.

Użyj nalewki z wódki lub bimbru zewnętrznie, aby zmniejszyć swędzenie i pieczenie po ukąszeniach owadów, dodaj do roztworu do płukania ust, gardła, włosów i balsamu do twarzy. Można przyjmować doustnie na kaszel, niestrawność, wzdęcia. Sposób jest prosty: dodać 30-50 kropli do 50 ml wody, wypijać 3 takie dawki łykami dziennie.

Mięta jest dobrze znana ogrodnikom, kucharzom, lekarzom i miłośnikom ziołolecznictwa. Roślinę łatwo utrzymać w pomieszczeniu na parapecie. Pachnące ziele w doniczce wymaga łatwej pielęgnacji, dzięki hojnej dbałości o zbiór chłodzących liści.

Obejrzyj samouczek wideo na temat uprawy mięty w domu z nasion: