Morela ananasowa: historia pochodzenia, opis i użyteczne właściwości

Morela jest jednym z ulubionych drzew człowieka, a dla niektórych ludzi stała się tradycją kulturową. Na przykład w Armenii jest to tylko kultowe drzewo, nawet flaga narodowa jest mu częściowo poświęcona: pomarańczowy pasek symbolizuje kolor moreli.

Treść:

• Historia i cnoty
• Opis moreli ananasowej
• Przydatne właściwości moreli ananasowej
• O niespodziankach jego kości

Historia i cnoty

Wyróżnia się takimi właściwościami jak:

• Brak precyzji w warunkach wzrostu.
• Bezpretensjonalność do gleby.
• Odporność na zimno.
• Dobra „odporność” na powszechne choroby moreli (clotterosporia, monilioza).
• Wydajność roczna.

Oznacza to, że nie jest to drzewo, ale marzenie właściciela działki, aby chciał cieszyć się pracą na nim bez „kursu ogrodniczego” i spędzania wolnego czasu tylko na pracy. pielęgnacja roślin.

Opis moreli ananasowej

Drzewa tej odmiany moreli są średniej wielkości i mają rozłożystą koronę o okrągłym kształcie, wymagającą regularnego starannego przycinania.

Niespełnienie tego ostatniego warunku doprowadzi do tego, że na drzewie będzie nadmierna ilość jajników owocowych i pozostanie niewiele owoców do dojrzewania, a nawet małych. Ten „ananas” uwielbia światło i nie należy go sadzić w taki sposób, aby zacieniały go wyższe rośliny. Ogrodnicy polecają przycinaj drzewo w ten sposóbtak, że z jego korony powstaje rzadka warstwa.

Cechy botaniczne:

• Taka morela kocha wilgoć, a jej obfite podlewanie, szczególnie wiosną i jesienią, zwiększa produktywność owocnego drzewa.
• On sam nie jest zbyt „zielony”, ale jego dekoracyjność w czasie kwitnienia jest po prostu hipnotyzująca - kwiaty mają średniej wielkości białe płatki z różowymi żyłkami, a nawet opadające pozostawiają zachwyty spojrzeniami.
• Drzewo takiej moreli wyda pierwsze owoce już w trzecim lub czwartym roku po posadzeniu sadzonki, a okres ich dojrzewania przypada na koniec lipca. Z dorosłego drzewa można uzyskać średnio 50 kilogramów plonów.
• Owoc rośliny jest duży - jego waga w gramach wynosi około 40 (z reguły plus lub minus 5), w postaci dużego żółtego owocu z ledwo zauważalnym „rumieńcem”.
• Niesamowita smakowitość słonecznie żółtego miąższu, który łatwo oddziela się od pestki - soczystość, połączenie kwaśnego i słodkiego, najprzyjemniejszy aromat... Dzięki temu może być spożywany zarówno jako świeży owoc, jak i jako produkt przetworzony w postaci soku, dżemu, kompotu czy dżemu.
• Morela ananasowa dojrzewa nierównomiernie, więc jej owoce zbiera się nie w tym samym czasie, ale etapami, gdy dojrzewają i nie pozwalają im szybko odpaść i psuć się.
• Inną cechą jest to, że jeśli nie zamierzasz jeść owocu „tu i teraz”, ale powiedzmy wziąć go w prezencie lub sprzedać, to lepiej zerwać go z drzewa, gdy nie jest przejrzały i nadal jest jędrny .
• W nasadzeniach masowych nie wymaga od człowieka dużej uwagi ze względu na niewymagający stosunek do rolnictwa.

Przydatne właściwości moreli ananasowej

Skład chemiczny miąższu z ananasa i moreli sprawia, że ​​są one nie tylko smaczne, ale także korzystne pod względem odżywczym dla człowieka.

Zawiera więc:

• Cukier - 4 do 27 proc., w dojrzałych morelach dominuje sacharoza.
• Polisacharydy (np. skrobia i dekstryna), które usuwają z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii (w szczególności cholesterol).
• Kwasy (organiczne, takie jak jabłkowy).
• Błonnik, a także błonnik pokarmowy, przydatny w przewodzie pokarmowym.
• Substancje pektynowe.

Ponadto taka morela zawiera całe „złoża” karotenu (prowitaminy A), co jest szczególnie potrzebne dzieciom.

Istnieją inne witaminy (C, PP, B1 itp.), a także fosfor, potas i inne substancje mineralne (podczas gdy cechą charakterystyczną moreli - suszone owoce zawierają ich 5 razy więcej niż świeże owoce). W owocach tego drzewa znajdują się również pierwiastki śladowe (jod, żelazo). Owoce zawierają również garbniki (stąd cierpkość i lekko cierpki smak moreli), działają antybiotycznie.

O nasionach niespodzianek

Oprócz owoców szeroko stosowane są pestki moreli - z nich pozyskuje się olej (procent zawartości od 35 do 60), który stosuje się w perfumerii, kosmetyce, a nawet medycynie.

Sukces tego oleju zawdzięczamy:

• Jego specyficzny skład chemiczny.
• Lekka kwasowość.
• Ledwie zauważalna lepkość.

Jednak kości zawierają również zagrożenie, a mianowicie kwas cyjanowodorowy, który może sparaliżować ośrodki oddechowe człowieka, a tym samym spowodować jego śmierć.

W związku z tym w żadnym wypadku nie można leczyć się jedząc kości, a „dawka” ponad 20 sztuk jest ogólnie zabroniona przez lekarzy. Podczas uprawy to drzewo zakochało się we wszystkich - zarówno ogrodnikach, jak i po prostu miłośnicy pysznych owoców... A wartość odżywcza, a nawet właściwości lecznicze owoców tej moreli sprawiły, że stała się ona powszechnym faworytem.