Wskazówki ogrodnika: lepiej przetworzyć czosnek przed sadzeniem

Czosnek - starożytna roślina, od niepamiętnych czasów spożywana jako przyprawa. Czosnek to właściwie rodzaj cebuli.

Treść:

• Czosnek: klasyfikacja i odmiany
• Przygotowanie terenu i obróbka czosnku
• Sadzenie czosnku
• Pielęgnacja czosnku
• Sprzątanie i przechowywanie

Czosnek: klasyfikacja i odmiany

Czosnek to roślina bulwiasta. Zwykle jest uprawiany jako roślina jednoroczna. Ale jeśli nie zostanie wykopana latem, może wyrosnąć na krzak. Każdy z goździków wykiełkuje i wypuszcza łodygę. Oczywiście taki czosnek nie tworzy główki, a jego piórko będzie cienkie i niskie. Takie krzewy można sadzić wiosną lub ciąć pióra na sałatkę.

Czosnek to smaczna i zdrowa roślina. Młode liście wykorzystuje się wiosną, szczypiorek przez cały rok. Solenie i marynowanie warzyw trudno sobie wyobrazić bez tej pikantnej rośliny. Fungicydy, które znajdują się w jego składzie, skutecznie zwalczają bakterie. Wszystkie odmiany czosnku można podzielić na grupy według kilku parametrów.

Według czasu sadzenia:

• Zima
• Żarliwy

Dzięki obecności strzały:

• Strzelanie z dużymi zębami.
• Nie strzelać. Trwa dłużej, ma do 20 małych zębów.

Po wcześniejszym umówieniu:

• Manierki (zwykle ostre groty strzał).
• Przemysłowy (zwykle półwyspowy, niestrzelny).

Obecnie na świecie uprawia się około 600 odmian czosnku. Najpopularniejsze i najczęstsze u nas:

• Gribovsky 60 - zima, tworząca strzałę z czerwonymi łuskami. Zubkow 7-11.
• Jubileusz Gribovsky'ego - zimowa strzała z fioletowymi łuskami. Waga jednej głowicy z 11 zębami to 40 g.
• Otradnensky - zimowa strzelanka z różowymi łuskami. Zubkov do 6 szt.
• Danilovsky lokalny - zima, nie tworzy strzały. Goździki do 11, liliowe łuski.
• Poretsky jest miejscowy.

Czosnek wyrasta z goździków tworzących główkę. Są rozdzielone na krótko przed sadzeniem. Ząbki wielu odmian są bardzo duże. Czasami głowę można podzielić na zaledwie 4 części. Można z nich wyhodować odmiany zimowe, na których strzałce tworzą się małe bulwiaste ząbki. Ta metoda jest często bardziej opłacalna.

Czosnek dobrze rośnie na stanowiskach słonecznych.

Gleba preferuje glinę piaszczystą lub gliniastą, bogatą w nawozy organiczne, bez bliskiego występowania wód gruntowych. Wskaźnik kwasowości powinien wynosić 6,0-6,5. Czosnek słabo rośnie na wilgotnych, ciężkich glebach. Tam piórko nabiera jasnozielonego koloru. W tym samym czasie roślina potrzebuje wystarczającej wilgoci. Przy jego braku piórko czosnku staje się białe, pochyla się.

Przygotowanie terenu i obróbka czosnku

Groch jest dobrym prekursorem do uprawy czosnku. ogórki, cukinia, syderaty... Nie sadź go później Łukasz, marchew, ziemniaki, pomidor.

Działania przygotowawcze:

• Pod koniec lata zaczynają przygotowywać ogród. Produkować organiczny, nawozy fosforowe i potasowe. Jeśli gleba jest kwaśna, wapnuj ją, dodając mąkę dolomitową lub wapno gaszone. Wprowadzenie torfu sprawia, że ​​jest luźniejszy. Jeśli gleba jest piaszczysta, dodaje się glinę i torf.
• Następnie teren jest rozkopywany i wyrównywany grabiami. W celu dezynfekcji niektórzy hodowcy warzyw zalecają rozlanie przygotowanego obszaru roztworem siarczanu miedzi. W tym celu 1 łyżka. l. fundusze rozpuszcza się w wiadrze z wodą i dodaje 1 litr na 1 m2.Przykryj folią, której nie zdejmuje się, dopóki czosnek nie zostanie posadzony. Ale to nie da większego efektu.

Bliżej sadzenia rozbiera się główki, przygotowuje się szczypiorek, uważając, aby ich nie uszkodzić. Możesz wziąć średnią wagę i więcej niż średnią. Umieszczenie w rzędzie (zewnętrzne lub wewnętrzne) nie ma znaczenia. Małe zęby nie są pobierane, mają niewielką podaż składników odżywczych.

Jak można przetwarzać czosnek:

1. Czasami zaleca się zanurzenie ugotowanych ząbków w roztworze soli fizjologicznej w celu ochrony czosnku przed muszkami cebulowymi. Na 1 litr wody weź 1,5 łyżki. łyżki soli. Odstaw na 2 minuty. Ale eksperci nie zalecają używania substancji zawierających chlor do pielęgnacji czosnku, w tym soli NaCl, chlorku potasu, chlorku amonu. Szczególnie szkodliwe jest podlewanie terenu solą fizjologiczną. Może to prowadzić do zasolenia gleby.
2. Niektóre źródła zalecają traktowanie ząbków czosnku roztworem siarczanu miedzi. Ugotowane zęby zanurza się w nim na 1 minutę, myje wodą. Przeciwnicy tej metody twierdzą, że roztwór nadmanganianu potasu działa na patogeny w stężeniu szkodliwym dla tkanek roślinnych. Doradzają użycie fungicydu do leczenia, na przykład środka opatrunkowego „Maxim”.
3. Gorący czosnek moczy się przez noc w ciepłej wodzie. Możesz dodać do niego garść nitroammofoski. Przygotowując materiał do sadzenia na gorące odmiany czosnku, szczypiorek przechowywany w pokoju umieszcza się w lodówce na miesiąc. Przed sadzeniem na jeden dzień moczyć w mieszance humatu potasu i Popiół drzewny (2 łyżki stołowe. L na litr wody). Można zastosować monofosforan potasu. Te rozwiązania pomogą przywrócić wilgoć utraconą podczas przechowywania. Po przetworzeniu są gotowe do sadzenia.
4. Jeśli wczesną wiosną nie można posadzić gorącego czosnku, przeprowadza się zimne korzenie. Aby to zrobić, zęby umieszcza się w zimnym, wilgotnym miejscu (owinięty w wilgotną szmatkę i schowany w lodówce). Gdy korzenie osiągną 1 cm długości, sadzi się je w ziemi.

Podczas przygotowywania cebulek dziecięcych wybiera się największe okazy. Po wyjęciu ze strzał są suszone i przechowywane do sadzenia.

Sadzenie czosnku

Na miesiąc przed mrozem konieczne jest sadzenie zimowych odmian czosnku. W tym czasie musi się zakorzenić, aby przetrwać zimę. Jest to zwykle ostatni tydzień września do połowy października. W tym samym czasie sadzi się cebulki dziecięce. Jeśli czosnek zostanie posadzony zbyt wcześnie, wykiełkuje, wydłuży strzałę, a zimą zamarznie i zniknie. Wprowadzana jest dodatkowa porcja nawozów: humus, nitrofosforan, superfosfat i popiół drzewny. Można go zastąpić Kalimaga (40 g). Wykopują ziemię, wyrównują ją grabiami.

Goździki sadzi się w odległości 7 cm od siebie w rzędzie, odstęp między rzędami wynosi 25 cm Można sadzić według schematu 10x10. Głębokość zanurzenia do 8 cm (rozmiar dwóch zębów). Dzieci sadzi się grubiej, po 2 cm, między rzędami 10 cm Głębokość sadzenia wynosi 3 cm Jeśli nie ma wystarczającej ilości materiału do sadzenia, małe goździki można również sadzić oddzielnie od dużych. Mogą zrobić dobry materiał do sadzenia na przyszły rok.

Odmiany Ardent sadzi się wiosną jak najwcześniej.

Sygnał będzie pączkował na brzozie. Na miejscu nie powinno być wody ani nadmiaru wilgoci. Przed sadzeniem gleba jest wykopywana. Następnie przygotowane goździki sadzi się na głębokość 4 cm, lepiej jest ściółkować działkę słomą. Wiosną zatrzyma wilgoć na miejscu, a zimą ochroni ją przed mrozem. Nie zaleca się używania świeżej trawy, ponieważ może być źródłem chorób grzybiczych.

Pielęgnacja czosnku

Grządki czosnku są regularnie odchwaszczane, a chwasty usuwane. Podczas spulchniania gleby zwiększa się przepuszczalność powietrza gleby. Górny sos czosnkowy można pominąć. Ale jeśli rośnie wolno, możesz karmić go 2 razy w miesiącu roztworem dziewanna lub odchody z kurczaka... Litr obornika podaje się w wiadrze wody przez 10 dni, a następnie rozcieńcza w stosunku 1:10. Karmią się po raz trzeci, gdy rozmiar głowy osiągnie 3 cm.

Woda według potrzeb w maju i czerwcu nie częściej niż raz w tygodniu.

W lipcu - tylko podczas dotkliwej suszy. Po podlaniu gleba jest poluzowana (jeśli w przejściach nie ma ściółki). Strzały, które wyrzucają niektóre odmiany, tworząc nasiona, zabierają roślinie dużo siły i składników odżywczych. Dlatego są zrywane, zanim zaczną kwitnąć. Delikatnie pociągnij strzałę obiema rękami tak, aby schodziła jak najniżej, wewnątrz łodygi. Jeśli tego nie zrobisz, zęby staną się bardzo małe. Można pozostawić kilka roślin do zbierania nasion dla niemowląt.

Na czosnek mogą wpływać choroby grzybowe:

• Mączniak rzekomy (peronosporoza). Peronosporoza pojawia się jako jasnozielone plamy na liściach, które następnie stają się szare z fioletowym odcieniem. Profilaktyka - utrzymanie łóżek w czystości, dobre oświetlenie terenu.
• Czarna pleśń. Czarna pleśń pojawia się, gdy suchy czosnek jest przechowywany w wysokich temperaturach. Zapobieganie - dobre suszenie głowic przed przechowywaniem.
• Zgnilizna szyjki macicy. Aby zapobiec zniknięciu czosnku z szyjki macicy, rośliny są dobrze wysuszone. Pierwsze 12 dni w temperaturze do 26°C, potem 3 dni w temperaturze 36°C. Do przechowywania możesz przetwarzać główki kredą.
• Fusarium.

W celu zapobiegania i zwalczania chorób grzybiczych rośliny są leczone fungicydy... Aby poprawić przyczepność, wlej 1 łyżeczkę. mydło w płynie.

Główne szkodniki czosnku:

1. Nicienie - małe robaki, które dostają się do wnętrza rośliny. W wyniku ich żywotnej aktywności spód główki czosnku ulega zniszczeniu i nie nadaje się do przechowywania. Nicienie można zauważyć po żółtawych liniach na liściach. Pozbycie się nicienia jest trudne. Dobrym sposobem zapobiegania jest zmiana miejsca lądowania. Czosnek powraca na swoje pierwotne miejsce w 4 roku po uprawie. Wapnowanie pomaga również oczyścić obszar z nicieni. Przeprowadza się nie później niż miesiąc przed sadzeniem.
2. Mucha cebulowa jest niebezpieczna ze swoimi larwami. Zakorzeniają się w główce czosnku, co prowadzi do gnicia i utraty plonu. Aby odstraszyć ją od ogrodu, posyp nawy popiołem drzewnym (100 g), mieszając z łyżką mielonego pieprzu i pyłu tytoniowego. Raz na 5 dni gleba jest poluzowana na głębokość 3 cm, można ją spryskać wodnym roztworem tej mieszaniny, napełnioną wrzącą wodą i podawać przez 3 dni. Zapobieganie - wczesne sadzenie gorących odmian czosnku.

Sprzątanie i przechowywanie

Czosnek jest zbierany po tym, jak piórko zżółknie i zginie. Owijka głowy również zmienia kolor. Czas zbiorów przypada zwykle na połowę lipca i początek sierpnia. Zależy to od warunków pogodowych i klimatycznych. Jeśli spóźnisz się ze zbiorami i zostawisz na chwilę dojrzały czosnek w glebie, główki mogą stać się czarne i rozpadać się na osobne ząbki.

Czosnek wykopuje się wraz z korzeniami, suszy na świeżym powietrzu w miejscu chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Gdy łodyga i korzenie są całkowicie suche, odetnij je, pozostawiając kilka milimetrów po obu stronach.

Umieszcza się je w pudełkach lub pudełkach, aby świeże powietrze było stale dostarczane do głowic.

Temperatura w pomieszczeniu nie powinna być wysoka, w przeciwnym razie zęby szybko wyschną. Zimą można go przechowywać na strychu, dobrze owinąć starym kocem. Wiosną, gdy tylko przeminą mrozy, usuwają schronienie, aby goździki nie kiełkowały. Możliwość przechowywania w temperaturze 18°C.

Więcej informacji można znaleźć w filmie: