Jak wygląda kolendra na zdjęciu

Kolendra uważana jest za jedną z najbardziej rozpowszechnionych przypraw na świecie. W krajach Bliskiego Wschodu, Chinach i Indiach znana jest od czasów starożytnych, pamiętają ją starożytne rękopisy, jej nasiona znaleziono podczas wykopalisk starożytnych egipskich grobowców. Istnieją dowody na to, że kolendra jest uprawiana od około 3 tysięcy lat.

Jeśli dokładnie zastanowisz się, jak wygląda kolendra na zdjęciu, możesz zobaczyć bujną roślinę o jasnozielonych liściach klapowanych. Wysokość łodygi kolendry może sięgać nawet metra, roślina ma kwiatostan w kształcie parasola. Kolendra kwitnie białymi lub różowymi kwiatami, jej owoce przypominają brązowawe kulki i mają bardzo silny zapach. Kolendra to roślina jednoroczna.

Patrząc na kolendrę na zdjęciu, naturalnie nie będziemy w stanie poczuć bardzo silnego zapachu, który wydobywa się z młodych liści. Ale to właśnie z powodu tego zapachu roślina otrzymała swoją nazwę, przetłumaczoną z greckiego, co oznacza „robak”. Ale w procesie suszenia rośliny ten zapach całkowicie znika, a owoce zawierają tylko jego przypomnienie.

Kolendra jest uprawiana jako roślina olejku eterycznego, tylko nieliczne narody używają jej jako warzyw. Kolendrę można uprawiać na żyznych glebach gliniastych lub piaszczysto-gliniastych. Musisz wysiewać nasiona wczesną wiosną - roślina nie boi się zimna i mrozu. Nasiona na świeżą zieleń można wysiewać kilka razy, aż do połowy lata. Konieczne jest zamknięcie nasion na głębokość 1-2 cm Aby uzyskać wysokiej jakości nasiona, zwiększa się odległość między rzędami, siew odbywa się wczesną wiosną.

Uprawy kolendry wymagają dobrego nawilżenia gleby, rozluźnienia odstępów między rzędami i usunięcia chwastów.