Przydatne właściwości jagód kaliny

Lecznicze i dobroczynne właściwości jagód kaliny determinują jej zastosowanie w medycynie. Kalina kwitnie pod koniec maja lub na początku czerwca, a owoce zbiera się w sierpniu i wrześniu.

Czerwone jagody kaliny zawierają dwa razy więcej kwasu askorbinowego niż owoce cytrusowe. Zawiera pięć razy więcej soli żelaza niż cytryny i pomarańcze. Kalina jest również bogata w witaminy, zawiera witaminy A, K i E. Owoce kaliny należą do produktów dla diabetyków. Zawierają garbniki i pektyny, cukry, olejki eteryczne, aminokwasy i fitoncydy, które zabijają patogenne drobnoustroje.

Korzystne właściwości jagód kaliny są wykorzystywane w kosmetologii. Z niego przygotowywane są kremy i maseczki. Posiada właściwości tonizujące, rewitalizujące i odmładzające.

W medycynie stosuje się owoce, korę i kwiaty kaliny. Jagody kaliny są stosowane w leczeniu nadciśnienia, zapalenia żołądka, miażdżycy, zapalenia okrężnicy, wrzodów trawiennych, przeziębienia, skurczów naczyń. Jagody kaliny z miodem są przydatne na kaszel, zapalenie górnych dróg oddechowych, obrzęk serca. Sok z liści jest stosowany jako tonik i przy chorobach skóry.

Napar z kwiatów jest przydatny w przypadku zapalenia żołądka, bolesnych miesiączek. Wywar z kwiatów i jagód służy do płukania gardła z bólem gardła i ochrypłym głosem. Jagody Viburnum można stosować w dowolnej formie. Świeże jagody mają działanie przeczyszczające.

Preparaty Viburnum działają łagodnie, mają niską toksyczność, nie ma skutków ubocznych. Z jagód kaliny przygotowuje się galaretki, konfitury i kompoty, galaretki, soki i napoje owocowe.