Przydatne właściwości słodkiej i ostrej czerwonej papryki

Na swoich działkach ogrodniczych większość ogrodników chętnie uprawia ostrą i słodką paprykę, odmiany sałat. Może to być trochę kłopotliwe, ale satysfakcjonujące - przy odpowiedniej pielęgnacji rośliny przynoszą obfite i niezwykle pożyteczne plony.

Oprócz tego, że pieprz ma doskonały smak i jest szeroko stosowany w gotowaniu do przygotowania pierwszego i drugiego dania, różnych sałatek, posiada również szereg właściwości leczniczych. Pieprz jest używany w recepturach tradycyjnej medycyny, nie neguje jego użyteczności i oficjalnej medycyny. Korzystne właściwości czerwonej papryki, zarówno słodkiej, jak i gorącej, wynikają z obecności w niej dużej ilości minerałów, witamin i innych przydatnych substancji niezbędnych dla człowieka.

Dojrzała czerwona papryka zawiera witaminę C w ilości nie mniejszej niż cytryny i czarne porzeczki. Ponadto pieprz jest bogaty w rutynę i karoten, które pomagają wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, zmniejszają ich przepuszczalność. Stosowanie surowej papryki w ilości 30-40 gramów dziennie pomaga poprawić widzenie, wzrost paznokci i włosów.

Dobroczynne właściwości czerwonej papryki wynikają z zawartych w niej witamin z grupy B i PP. Są niezbędne dla osób cierpiących na bezsenność, zapalenie skóry, obrzęki, zaburzenia pamięci i utratę energii. Przyjmowanie umiarkowanych porcji surowej papryki na depresję pomoże, jest również przydatne dla diabetyków.

Na tym dobroczynne właściwości czerwonej papryki nie kończą się - pozytywnie wpływa na żołądek, obniża ciśnienie krwi, działa jako ogólny tonik. Ponadto pieprz może zapobiegać przenikaniu promieniowania do organizmu.