Słodka papryka

Jak wszyscy wiedzą, są papryki słodko-gorzkie. Słodka papryka jest również nazywana bułgarską. Chociaż ojczyzną pieprzu jest Ameryka Środkowa, od dawna zakorzenił się w naszych ogrodach i daczach. Słodka papryka to nie tylko pyszne warzywo, ale także sklep multiwitaminowy.

Papryka zawiera więcej witaminy C niż cytryna czy pomarańcze. W papryce czerwonej jest szczególnie dużo witaminy C, jej stężenie wynosi 480 mg%. Owoce papryki zawierają również witaminy A, B, różne oleje i sole mineralne.

Paprykę słodką uprawia się z sadzonek. Sadzonki muszą mieć co najmniej 50 dni i co najmniej 8 liści na łodydze. To ta sadzonka zapewni dobre zbiory pieprzu. Podczas sadzenia sadzonek wykonuje się wcięcia co najmniej 40-50 centymetrów między roślinami i podobną odległość między rzędami.

Roślina ta jest bardzo zależna od temperatury otoczenia. Optymalna temperatura do uprawy wynosi od 18 do 25 stopni. Pieprz w ogóle nie toleruje mrozu, dlatego nawet przy 0 stopniach roślina może umrzeć.

Na początkowym etapie podlewanie słodkiej papryki powinno odbywać się raz w tygodniu. Gdy roślina zacznie owocować, należy ją podlewać co najmniej 2 razy, w zależności od warunków pogodowych.

W celu nakarmienia rośliny do gleby dodaje się azotan amonu (10 g), siarczan potasu (15 g) i popiół. Opatrunek górny przeprowadza się nie częściej niż raz na dekadę. Nawozy te rozcieńcza się 10 litrami wody i nakłada na krzaki.

Należy pamiętać, że sadząc paprykę słodką i gorzką, nie należy ich sadzić w pobliżu. W takim przypadku owoce papryki mogą być gorzkie. Powodzenia w uprawie słodkiej papryki i dobrych zbiorach.