Bakłażan: odmiany, siew do sadzonek i pielęgnacja

Bakłażan należy do rodziny psiankowatych. Ich ojczyzną są Indie, aw Europie pojawiła się dopiero w XIX wieku. Wielu uważało owoce tej rośliny za trujące iz tego powodu przez długi czas nie była używana do jedzenia.

Charakterystyka bakłażana

• Charakterystyka bakłażana
• Odmiany bakłażana
• Pielęgnacja bakłażana
• Siew bakłażana do sadzonek
• Choroby i szkodniki

Charakterystyka bakłażana

Obecnie bakłażan jest szeroko stosowany w kuchni. Są gotowane w piekarniku, marynowane i konserwowane. W wielu krajach ten produkt jest używany tak często, jak np. pomidor, które również należą do rodziny psiankowatych.

Opis bakłażana:

• Bakłażan to roślina jednoroczna.
• Jego kłącze jest włókniste, silnie rośnie na miękkich, luźnych glebach. Jego długość może sięgać 1,5 metra.
• Na ciężkich glebach gliniastych korzeń rośnie tylko 50 cm.
• Łodygi oberżyny są mocne, rozgałęzione, silnie owłosione. Posiadać
• podstawa dorosłej rośliny sztywnieje.
• Kolor łodyg zależy od rodzaju rośliny. Dla wielu są zielone i fioletowe na końcach gałęzi. Są też całkowicie fioletowe krzewy.
• Wysokość buszu może osiągnąć 1,5 metra.
• Liście oberżyny są duże, różnią się kształtem i wielkością w zależności od odmiany. Są owalne, jajowate i wydłużone, solidne i szczelinowe.
• Kwiaty średniej wielkości są zwykle fioletowe, jasnofioletowe lub różowe.
• Owocem jest duża jagoda, która może mieć kolor ciemnofioletowy, brązowy, biały, czerwony lub zielony.
• Wielkość i kształt owoców zależy od odmiany. Są okrągłe, cylindryczne, podłużne i owalne.

Odmiany bakłażana

Opis najpopularniejszych odmian bakłażana:

• Nadir. To wczesna odmiana rośliny. Owoce dojrzewają 2 miesiące po przesadzeniu. Krzewy są małe do 05 m wysokości, średnio rozgałęzione. Owoce znajdują się głównie w dolnej części rośliny. Ich kształt jest cylindryczny, skóra błyszcząca, błyszcząca i gładka. Według wielkości owoce mogą wzrosnąć o 18 cm szerokości o 6 cm, ich miąższ jest lekki, delikatny, bez goryczy.
• Negus. Wczesna odmiana bakłażana. Dojrzewa 70 dni po posadzeniu sadzonek. Wysokość krzewu jest średnia i sięga 50 cm, gałęzie są mocne, rozgałęzione. Owoce są jasnofioletowe, owalne, z twardą, błyszczącą skórką. Miąższ jest lekki i bez goryczy.
• Paryż. Dotyczy również odmian wczesnych, dojrzewa 70 dni po posadzeniu. Krzewy wysokie, do 80 cm, rozgałęzione grubą łodygą. Owoce mają kształt podłużny, cylindryczny, rosną na długości 30 cm szerokości - o 6 cm, skórka ciemnofioletowa, błyszcząca. Miąższ lekki, bez goryczy.
• Łabędź. Odmiana jest w połowie sezonu. Owoce dojrzewają 3,5 miesiąca po wykiełkowaniu. Krzew wysoki, do 70 cm, średnio rozgałęziony. Liście są duże, podłużne, zabarwione na jasnozielony odcień. Małe kwiaty są pomalowane na biało. Owoce tej odmiany są również w kolorze białym. Mają kształt cylindryczny, długość rośnie o 22 cm, szerokość o 7 cm, miąższ jest delikatny, lekki, nie ma gorzkiego smaku.
• Japońska czerwień. Ta wczesna odmiana jest odporna na niskie temperatury. Dlatego do sadzenia na otwartym terenie odpowiednia jest również średnia temperatura ogrzania.Dojrzewanie owoców następuje 3 miesiące po wykiełkowaniu. Krzew jest wysoki, rozgałęziony, rozłożysty. Wysokość rośliny może osiągnąć 80 cm, liście są duże, zabarwione na jasnozielony odcień. Owoce kuliste, lekko spłaszczone. Ich skóra jest niezwykle czerwona lub pomarańczowa, błyszcząca i gładka. Miąższ żółty, bez goryczy, delikatny.
• Czarny przystojny. Odnosi się do odmian w połowie sezonu w zależności od okresu dojrzewania. Owoce można zbierać 4,5 miesiąca po wykiełkowaniu. Krzew średni, szybko rosnący, do 60 cm wysokości, liście duże, owalne, podłużne, pomalowane na zielono. Owoce mają kształt gruszki. Ich skóra jest czarno-fioletowa, błyszcząca, błyszcząca. Miąższ ma zielonkawy odcień, gęsty.

Pielęgnacja bakłażana

Do sadzenia należy wybrać miejsce, w którym rosły rośliny okopowe w poprzednim roku, kapusta lub łuk. Zaleca się również nie sadzić bakłażana w starym miejscu przez 3 lata. Wybrany obszar powinien być jasny i dobrze nagrzany przez słońce. Optymalna temperatura dla większości odmian wynosi 20-25 stopni, gdy temperatura spada lub wzrasta o 3-4 stopnie, jajnik może odpaść.

Podlewanie bakłażana:

• Bakłażany to rośliny kochające wilgoć, dlatego podlewanie powinno być regularne i obfite, zwłaszcza w gorącym sezonie.
• W deszczową pogodę jest cięty.
• Po każdym podlewaniu zaleca się rozluźnienie gleby w pobliżu krzaków - wzbogaca to w tlen.

Chwasty również muszą zostać usunięte. Dotyczy to szczególnie 3-5 tygodni po przesadzeniu. Zaleca się karmienie krzewów bakłażana nawozami azotowymi. Kiedy pojawią się pąki, możesz dodać trochę sosu mineralnego.

Aby na krzaku dojrzewały duże i mocne owoce, zaleca się uszczypnięcie wierzchołka i pozostawienie kilku mocnych gałązek.

Przy obfitym kwitnieniu owoce będą małe. Dlatego możesz usunąć niewielką liczbę kwiatów.

Siew bakłażana do sadzonek

Bakłażany są rozmnażane przez nasiona w ich owocach. Na rynku dostępnych jest wiele różnych odmian tej rośliny. Możesz kupić kilka z nich i posadzić je na sadzonkach. Większość odmian produkuje duże i smaczne bakłażany.

Sadzonki wysiewa się w miesiącach wczesnowiosennych. Przed sadzeniem w szklarni po wykiełkowaniu nasion powinny minąć 2 miesiące. Duże rośliny są już posadzone w ziemi, więc jeśli nie ma szklarni, musisz poczekać 3 miesiące. Dzięki tym obliczeniom wysiewa się nasiona na sadzonki.

Przed siewem nasiona należy zdezynfekować.

Aby to zrobić, wylewa się je roztworem nadmanganianu potasu przez 30 minut, po czym trzyma się je w mokrej gazie przez 24 godziny. Ponadto nasiona można sadzić w przygotowanym pojemniku. Po siewie przyszłe sadzonki są przenoszone w jasne miejsce. Aby silne kiełki wykiełkowały, światło musi docierać do roślin przez 13-14 godzin. W marcu i kwietniu dni są krótkie, więc trzeba włączyć specjalne sztuczne oświetlenie.

Konieczne jest również utrzymanie prawidłowego reżimu temperaturowego. Kiedy wyklują się nasiona i pojawią się małe kiełki, środowisko powinno się ogrzać do 17 stopni. Ten tryb utrzymuje się przez 1-2 tygodnie. Ponadto w ciągu dnia pomieszczenie, w którym znajdują się sadzonki, nagrzewa się do 20-25 stopni, w nocy temperatura powinna wynosić 17 stopni.

Bardzo ważne jest prawidłowe i regularne podlewanie sadzonek:

• Po posadzeniu proces ten przeprowadza się za pomocą butelki z rozpylaczem.
• Gleba powinna być wilgotna, ale nie bagnista.
• Po pojawieniu się kiełków należy je podlewać u nasady, nie dotykając liści.
• Najlepiej używać wody miękkiej i ciepłej.
• Wraz z podlewaniem można zastosować nawozy fluorkowe w celu wzmocnienia rośliny. Top dressing wykonuje się raz na 2 tygodnie..

Dwa tygodnie przed sadzeniem sadzonek w glebie należy je zanurkować. Aby to zrobić, każdy pojedynczy kiełek jest przenoszony do własnego pojemnika o objętości nie większej niż 0,6 litra.Do takich doniczek wlewa się mieszankę gleby glebowej, w której będą rosły mieszanki bakłażana i sadzonek zakupione w specjalnym sklepie. Przenosząc roślinę do doniczki, można nieco skrócić korzeń, dzięki czemu krzew będzie mógł się wzmocnić.

Choroby i szkodniki

Spośród szkodników stonka ziemniaczana najbardziej zagraża bakłażanowi. Dla niego bakłażan jest smaczniejszy niż Ziemniak... Aby uniknąć takiego problemu, należy wybrać miejsce sadzenia z dala od ziemniaków. Możesz również leczyć krzaki naparem lub wywarem z piołunu lub glistnika. Chemiczny zaleca się stosowanie preparatów 3 tygodnie przed powstaniem jajników.

W przeciwnym razie na owoce dostaną się szkodliwe substancje i staną się one nieodpowiednie do spożycia przez ludzi.

Ponadto roślina jest podatna na atak przędziorków i mszyc. Zdarza się to rzadko, ale warto regularnie sprawdzać roślinę, aby w porę podjąć działania w celu jej wyleczenia.

Choroby w roślinie są z niewłaściwą opieką. Przy silnym przelewie lub niewystarczającym podlewaniu krzew zrzuca kwiaty. To samo dzieje się w podwyższonych temperaturach lub w chłodne dni.

Więcej informacji można znaleźć w filmie.