Uprawa buraków na wsi jest szybka i łatwa
Wiele osób uwielbia buraki za ich smak i zdrowie. Wiele potraw, na przykład barszcz czy winegret, nie można sobie nawet wyobrazić bez buraków. Ponadto jego wartość odżywcza jest bardzo wysoka. Warzywa korzeniowe można spożywać zarówno w postaci soku, jak i pieczone, smażone lub gotowane, a młode wierzchołki po wysuszeniu mogą służyć jako przyprawa do gotowych posiłków zimą, gdyż są również bogate w składniki odżywcze . Niektórzy mieszkańcy lata stosują tę metodę: natychmiast po zbiorach wyciskany jest świeży sok z roślin okopowych.
Buraki, które spożywamy, należą do gatunku „jadalni” i należą do rodziny haze. Roślina okopowa żyje dwa lata, nasiona są zawarte w suchych i twardych owocach, więc ich usunięcie jest całkowicie niemożliwe. Rośliny okopowe są połączone w kłębuszki i są wysiewane przez letnich mieszkańców. Z każdej kuli wyłania się kilka roślin. Z tego powodu buraki należy przerzedzać. W przeciwnym razie rośliny będą zbyt zatłoczone.
Treść.
- O której sadzić buraki
- Jaka gleba jest odpowiednia dla buraków
- Przygotowanie nasion do siewu nasion buraka
- Jak uprawiać sadzonki?
- Jak dbać o warzywo korzeniowe?
- Przerzedzanie i zbiór buraków
O której sadzić buraki
Aby nasiona wykiełkowały, wymagana jest temperatura pięciu stopni, za trzy tygodnie pojawią się pierwsze pędy. Przy dziesięciu stopniach proces przyspieszy, a małe rośliny można zobaczyć w ciągu dziesięciu dni. O piętnaście - za pięć lub sześć dni, a jeśli termometr wzrośnie powyżej dwudziestu, kiełki zmienią kolor na zielony za trzy dni. Na tej podstawie warto skupić się na czasie lądowania.
Najbardziej akceptowalny czas na sadzenie buraków to połowa maja, ale jeśli jest zimno, można sadzić później.
W tym drugim przypadku nasiona muszą być przygotowane. Jeśli nie ma chwastów, a pogoda jest ciepła, to późno sadzone buraki dobrze kiełkują, a pod względem plonu i jakości nie ustępują wczesnym nasadzeniu.
Pamiętajmy, że wiosenny chłód ma bardzo negatywny wpływ na kiełki, prowokując pojawienie się kwitnienia.
Jaka gleba jest odpowiednia dla buraków
Aby wyhodować dobry plon, konieczne jest częste i obfite podlewanie buraków w pierwszym okresie kiełkowania, a także woda w celu zwiększenia liczby liści. Jeśli roślina okopowa jest dobrze ugruntowana, może z łatwością wytrzymać krótką suszę. Ale nadmiar wilgoci może zmniejszyć tempo wzrostu i plon, dlatego w miejscach, w których pogoda nie podoba się w słoneczne dni, lepiej jest uprawiać rośliny okopowe, niż tylko na grzbietach.
Nie ma lepszej gleby niż gliniasta, lekka lub zawieszona dla rośliny, ponieważ jest w niej wystarczająco dużo substancji organicznych.
Ta roślina okopowa jest jedną z najbardziej wymagających pod względem żyzności i składu ziemi. Bogata w próchnicę i luźna gleba doskonale nadaje się do siewu. Warstwa orna powinna mieć 20 cm.
W odpowiednich warunkach i żyznej glebie roślina może być uprawiana również na terenach płaskich. Wystarczy zapewnić przejście o szerokości 45 cm, wykopać glebę na pełną głębokość warstwy ziemnej, nie wywracając jednocześnie części bielicowej na lewą stronę. Niezwykle ważne jest odwracanie i kruszenie warstw gleby.Jest to konieczne, aby wytrwałe chwasty znajdowały się na samej głębokości warstwy. Łóżka tworzone są w kierunku z północy na południe. Ważne jest, aby rozbić wszystkie grudy, aby uzyskać luźną ziemię.
Preparat do siewu nasion buraka
Aby sprawdzić jakość nasion, muszą one kiełkować:
- Weź płaski pojemnik, włóż do niego wilgotną szmatkę i umieść 50 nasion na szmatce.
- Przykryj je kolejną wilgotną szmatką.
- Dzięki liczbie kiełkujących nasion możesz łatwo określić procent kiełkowania tej partii nasion.
- Nasiona pierwszej klasy kiełkują zwykle w 80%, kiełkowanie trwa od trzech do pięciu lat.
Istnieją dość tradycyjne metody przyspieszania tempa kiełkowania i zwiększania plonu buraków. Na przykład możesz namoczyć nasiona w wodzie o temperaturze około 15 stopni Celsjusza na jeden dzień. Pamiętaj tylko, aby zmieniać wodę co trzy godziny. Jest podobna metoda. Tylko w tym przypadku musisz poczekać, aż nasiona wykiełkują, a następnie posadzić wykiełkowane w wilgotnej glebie.
Najskuteczniejszym sposobem jest wernalizacja:
- Zwilż nasiona wodą. Możesz umieścić je w pojemniku i napełnić wodą w stosunku 1:1.
- Pozostaw nasiona na 32 godziny, a następnie wylej wodę.
- Po trzech dniach włóż spuchnięte nasiona do lodówki na 8 dni, posypując je warstwą trzech centymetrów wzdłuż dna pudełka.
- Tę metodę należy stosować na 12 dni przed siewem.
Około 19 gramów nasion na 10 metrów kwadratowych to normalne wysiewanie.
Nie należy zakopywać nasion, ponieważ na dużych głębokościach brakuje im tlenu. Nie warto też siać zbyt mało, bo nasiona po prostu uniesie wiatr lub wyschną.
Siew krzyżowy jest rzadko używany. Istnieje opinia, że przy takim lądowaniu łatwiej jest wyjść. Wykonaj rowki na grzbiecie i zasiej nasiona, przykrywając je warstwą ziemi pół centymetra, ubij i wylej warstwę torfu lub humus... Jeśli nasiona wysiewa się późno, dno bruzdy jest podlewane i czeka, aż zostanie wchłonięte. Dopiero wtedy można zasiać nasiona.
Jak uprawiać sadzonki?
Jeśli chcesz zebrać plony pod koniec wiosny, będziesz musiał zbudować szklarnię lub, jako zamiennik, izolowane łóżka, których stworzenie zajmie znacznie mniej czasu niż budowa konstrukcji szklarniowych. Łatwo je zrobić:
- Będziesz potrzebował małego dołu o głębokości do 40 centymetrów i szerokości nie większej niż półtora metra.
- Umieść w nim obornik lub śmieci, stos powinien wznieść się 20 centymetrów nad ziemię, posyp go dwudziestocentymetrową warstwą gleby.
- Taki stos wygeneruje ciepło, które ogrzeje delikatne rośliny.
- Juta, folia, mata posłużą jako dodatkowa ochrona przed zimnem.
Rozgrzane redliny układa się na początku kwietnia, a w okresie od 15 do 30 kwietnia wysiewa się nasiona, a sadzonki sadzi 20 maja. Przygotowanie sadzonek zajmie miesiąc. Pozyskiwany jest z grzbietów. Musisz na nich zasiać wczesne dojrzałe odmiany. Muszą być najpierw namoczone lub wernalizowane.
Kiedy jest ciepło, sadzonki sadzi się na otwartej glebie, ale na noc przykrywa polietylenem. Metoda sadzonkowa pozwala uzyskać zbiór wysokiej jakości buraków kilka tygodni wcześniej.
Jak dbać o roślinę okopową?
Ostrożna pielęgnacja jest koniecznością podczas uprawy buraków. To warzywo korzeniowe uwielbia być „kapryśne”! Ważnym punktem jest zapobieganie pojawianiu się skorupy na glebie. Upewnij się, że chwasty nie duszą kiełków, ponieważ szkodliwe rośliny rosną znacznie szybciej niż rośliny okopowe. Utrzymuj glebę w dobrym nawodnieniu, zapewnij optymalną wymianę gazową i kontrolować chwasty - w początkowej fazie wzrostu buraków są to główne zadania ogrodnika, który chce uzyskać obfite plony.
Do zniszczenia chwastów należy spryskać roślinę azotanem sodu, przydatnym m.in. do roślin okopowych.
Tak więc roztwór należy wymieszać w proporcji: 2 g azotanu na litr wody. To wystarczy, aby przetworzyć 1 tys. metr gleby. Usuń resztki chwastów ręcznie.
Ogromną rolę odgrywa rozluźnienie skorupy na glebie, opryskiwanie naftą traktorową (około 40 gramów na metr kwadratowy). Jest to konieczne, aby rozwiązać problemy z chwastami przy minimalnym nakładzie pracy ręcznej.
Niektórzy mieszkańcy lata zalecają dodawanie zwykłej soli do wody do nawadniania. Jeśli chodzi o częstotliwość podlewania, jeśli nie ma deszczu, woda dwa razy po 10 litrów na metr kwadratowy. m.Po podlaniu poluzuj glebę, ponieważ woda musi przenikać do samych korzeni i leżą na głębokości 15 cm.
Karmienie buraków:
- Kiedy na kiełkach pojawi się druga para liści, przeprowadza się pierwsze karmienie roślin okopowych. Nawozy suche stosuje się, gdy gleba jest spulchniona między rzędami. Jeden metr kwadratowy będzie wymagał ośmiu gramów nawozu z solą potasową i dziesięciu gramów azotanu amonu.
- Kiedy rzędy są gotowe do zamknięcia, czas na drugie karmienie. Poluzowanie w tym przypadku jest również konieczne. W takim przypadku będziesz musiał użyć trochę więcej nawozu.
Przerzedzanie i zbiór buraków
Wiele roślin okopowych, w tym buraki, wysiewa się gęściej niż jest to konieczne do ich normalnego wzrostu i rozwoju. Wysiew jest specjalnie zagęszczony, ponieważ z powodu warunków atmosferycznych, śmierci i uszkodzenia siewek nie wszystkie nasiona wykiełkują.
Przy gęstym sadzeniu rośliny okopowe odbierają sobie składniki odżywcze, co może prowadzić do słabych zbiorów i obniżenia jakości produktu.
Zapewnione są małe i krzywe korzenie buraków uprawianych bez przerzedzania. Z tego powodu naprawdę konieczne jest przerzedzenie buraków. Jest to środek pogotowia ratunkowego dla roślin okopowych.
Po zdziesiątkowaniu:
- Czy na burakach pojawiły się dwa liście? To jest znak początku pierwszego zdziesiątkowania. 2 centymetry to najbardziej akceptowalna odległość między roślinami.
- Kiedy pojawia się pięć liści, rozpoczyna się druga faza przerzedzania. Tutaj odległość powinna być już większa - około pięciu centymetrów.
- Do 15 sierpnia prowadzone jest trzecie przerzedzenie. Odstępy między roślinami okopowymi sięgają siedmiu centymetrów.
- Uważnie monitoruj czas przerzedzania, ponieważ jeśli spóźnisz się z przeprowadzeniem tak ważnej procedury, ryzykujesz utratę części plonu i pogorszenie jakości reszty. Najlepszy czas na ten zabieg to deszcz lub podlewanie. Łatwiej jest wyciągnąć rośliny z mokrej gleby, a sąsiednie pędy będą mniej naruszone. Ponadto przesadzone rośliny znacznie lepiej zakorzenią się w wilgotnej glebie niż w suchej.
Istnieje niepisana zasada, że podczas pierwszego procesu przerzedzania należy usunąć mniej żywotne i osłabione pędy, a przy kolejnym przerzedzaniu konieczne jest przesadzanie dużych i rozwiniętych roślin, które nadają się do spożycia. Wyświetlane instancje nawet drobne oznaki choroby, najlepiej go wyrzucić.
Przestrzegając wszystkich tych zasad, możesz wyhodować duże i wysokiej jakości zbiory smacznych i dużych buraków. Ale teraz żniwa są dojrzałe. Kiedy go odebrać?
Konieczne jest rozpoczęcie zbiorów około 75 dni od dnia siewu.
Zbiór roślin okopowych kończy się do połowy września, czyli do początku pierwszych przymrozków. Aby buraki lepiej zachowały swój kolor, witaminy i wszystkie składniki odżywcze, musisz odciąć wierzchołki w odległości trzech centymetrów od korzenia. Rośliny okopowe można przechowywać w piwnicach lub piwnicach, gdzie temperatura nie przekracza trzech stopni.
Więcej informacji o uprawie buraków można znaleźć w filmie.