Jak wyhodować dobry czosnek: porady i wskazówki

Czosnek jest niezbędna nie tylko w okresach epidemii, ale także do nasycenia organizmu składnikami odżywczymi i witaminami. Można go kupić na rynku lub samodzielnie wyhodować na stronie. Aby to zrobić, należy najpierw zdecydować się na odmianę, która będzie z powodzeniem rosła, a także odpowiednio przygotować glebę i posadzić ją. Tylko znajomość podstawowych zasad pozwoli Ci uzyskać wysokiej jakości i dobre zbiory, nie dotknięte chorobami i szkodnikami.

Treść:

• Najlepsze odmiany czosnku do uprawy
• Przygotowanie terenu i gleby
• Warunki i zasady lądowania
• Jak właściwie dbać o czosnek?
• Choroby i szkodniki czosnku, walka z nimi
• Metody zbioru i przechowywania czosnku
• Do czego służy czosnek?

Najlepsze odmiany czosnku do uprawy

Czosnek to wieloletnia roślina należąca do rodziny rodzaju Amaryllis. Do uprawy wyhodowano ogromną liczbę odmian tej rośliny - około 70 sztuk. Dlatego jeśli istnieje chęć wyhodowania dla siebie smacznego i aromatycznego warzywa korzeniowego, nie możesz ograniczyć się do 1 odmiany, ale spróbuj zdobyć inne oryginalne cebulki.

W zależności od czasu sadzenia odmiany czosnku dzielą się na odmiany wiosenne i zimowe.

Taka roślina okopowa nie ma centralnego rdzenia. Wszystkie zęby w główce odmiany ułożone są spiralnie. Co więcej, te największe idą pierwsze, a do rdzenia zmniejszają objętość. Rodzaj kultury ogrodniczej nie wypuszcza strzał.

Wyróżnia się najpopularniejsze odmiany roślin sadzone po zimowym mrozie:

• Victorio - ma zwiększoną ilość plonów, średnie dojrzewanie. Belki są płaskie i okrągłe, kolor górnej łuski jest biało-żółty.
• Elenovsky - cebulki okrągłe, średnio dojrzewające, dość owocne. Wierzchnia warstwa łuszczącej się skóry jest biała, a jej wewnętrzna część ma różowawy odcień.
• Guliwer - przynosi dobre zbiory, późne zbiory, wypuszcza strzały. Główki są zaokrąglone i lekko spłaszczone pośrodku. Ogólny kolor zarówno drzazg, jak i zawartości wewnętrznej jest białawy.
• Soczi 5b - dojrzewa średnio późne, główki nie różnią się budową od większości gatunków wiosennych. Ale łuski mogą różnić się kolorem - od białego do fioletowego.
• Erszowski - cebulki mają okrągłą średnicę, ale spłaszczone w kierunku krawędzi. Data to wielkie żniwa.

W przypadku czosnku zimowego jego nazwa mówi sama za siebie – uprawia się go zimą, sadząc w ostatnich dniach jesieni lub w pierwszej dekadzie stycznia. Jej środkowa część wypełniona jest prętem, wokół którego ustawione są w rzędzie zęby, wszystkie w tym samym kształcie. Ten rodzaj kultury ma osobliwość - wypuszcza strzałę, na której umieszcza się małą cebulę. Te ostatnie można sadzić i uzyskać dość duże zbiory.

Wyróżnia się następujące odmiany odmian zimowych:

• Lyubasha - jej łodyga może dorastać do 1,2 m, ze stoickim spokojem toleruje zarówno suche lata, jak i mroźne zimy. Żarówka jest okrągła, ale płaska. Kolor drzazg jest przeważnie biały, ale na powierzchni znajdują się średniej wielkości fioletowe żyłki.Odmiana ma jasny, bogaty smak, sprzyja konserwowaniu na zimę.
• Dobrynya to dość wydajna odmiana, ale nie tak mrozoodporna. Smak warzyw jest łagodny i dobrze nadaje się do świeżej konsumpcji. Dojrzewa późno, ale ma dobrą jakość przechowywania.
• Sofiewski - dobrze rośnie podczas mrozów, ale w miesiącach letnich wymaga zwiększonego nasłonecznienia i ciepła. Maksymalna wysokość strzały nie przekracza 70 cm, górna łuszcząca się warstwa ma delikatny odcień fioletu, pod względem smaku jest umiarkowanie ostry.
• Alkor - Może być przechowywany przez długi czas. Górny kolor łusek jest różowawy, a wewnętrzna struktura ma bardziej szary odcień. Często, gdy rośnie, jest dotknięty żółtym karłowatością.
• Dubkowski - przechowywany przez długi czas, przynosi dobre plony. Luchina nie jest duża, tylko do 50 gramów. Smak jest ostry.

Każdy rodzaj czosnku ma zwiększoną odporność na choroby i praktycznie nie jest narażony na szkodniki. To znacznie zwiększa plon i czas przechowywania rośliny okopowej.

Przygotowanie terenu i gleby

Uprawa każdego rodzaju czosnku to dość prosty proces. Aby roślina okopowa okazała się wysokiej jakości z solidnymi, gęstymi główkami, zaleca się wybór najbardziej odpowiedniej sadzonki.

Podczas sadzenia należy przestrzegać pewnych zasad:

• Przede wszystkim łóżko ogrodowe powinno być przygotowane do ukorzenienia czosnku. Najlepszą opcją do sadzenia roślin okopowych będzie luźna, żyzna gleba o podwyższonym poziomie nawozy organiczne... Aby uzyskać duże głowy, konieczne jest sadzenie nasadzeń na nasłonecznionych terenach otwartych, gdzie nie ma silnych wiatrów północnych i przeciągów.
• Aby przygotować glebę pod zimowy czosnek, należy ją wykopać na 2-3 tygodnie przed sadzeniem na otwartej przestrzeni. Jest to konieczne, aby podłoże glebowe mogło bezpiecznie osiąść. Jeśli nie poczekasz na wyznaczony czas, to wraz z wilgocią składników odżywczych goździki zaczną wciągać się głębiej w glebę. Taki proces wpłynie negatywnie na jakość zebranego plonu i czas jego zachowania.
• Do sadzenia na wiosnę musisz również wykopać ziemię. Zabieg przeprowadza się na bagnecie łopatowym. Po orce gleba jest wyrównana, rozlana roztworem manganu, w razie potrzeby nakarmiona i przykryta folią. Rodzaj szklarni jest niezbędny do ogrzania ziemi przed ukorzenieniem.
• Składniki odżywcze są dodawane, jeśli podłoże glebowe jest zbyt uszczuplone. Do sadzenia roślin okopowych gleba musi mieć sypką konsystencję, piaszczystą glinę i środowisko o neutralnym pH.

Wybierając siedzisko musisz skupić się na obszarze ogrodu. Teren nie powinien być mniejszy niż 75 cm, najlepiej, jeśli teren jest nieco wyniesiony nad ogólny poziom gruntu. Zapobiegnie to stagnacji nadmiaru wilgoci.

Terminy i zasady lądowania

W przypadku zejścia na ląd czosnek należy kierować się nie pragnieniem i potrzebami ogrodnika, a nawet cechami klimatycznymi regionu, ale czasem sadzenia określonego typu. Takie podejście do ukorzeniania wynika z faktu, że roślina okopowa posadzona w niewłaściwym czasie po prostu odmówi wzrostu i umrze w ziemi.

Kiedy lepiej sadzić czosnek:

• Wiosenny czosnek należy zakopać w ziemi natychmiast po stopieniu ostatniego śniegu i ustąpieniu powrotnych przymrozków. Daty sadzenia różnią się w zależności od regionu, dlatego należy przestrzegać warunków pogodowych. W większości przypadków w regionach centralnych data ustalana jest na 10 kwietnia, w miastach południowych zejście na ląd odbywa się znacznie wcześniej.
• Rośliny ozime należy sadzić od połowy września, jeśli jest to centralna część Rosji, do ostatnich dni października. Na południu kraju sadzenie można przeprowadzić w ostatnich dniach listopada - na początku grudnia.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę fakt, że przed pierwszym znaczącym spadkiem temperatury goździki muszą wyhodować system korzeniowy. Jest to konieczne, aby sadzonka zimowała korzystnie w zimnych porach roku.

Sadzenie odmiany wiosennej odbywa się jak najwcześniej, jest to konieczne, aby dojrzała roślina mogła w pełni dojrzeć przed nadejściem chłodnych dni.

Jednocześnie wcześniejsze zagłębienie w glebie w okresie jesiennym może również zniszczyć cały planowany zbiór. Wynika to z faktu, że w ciepłe dni sadzonka będzie miała nie tylko czas na wyhodowanie kłączy, ale także wypuszczenie zielonych pędów. Ten ostatni umrze na początku zimnej pory roku, co doprowadzi do utraty sadzonki.

Aby roślina dawała dobry, duży plon, musi być prawidłowo posadzony. Dla każdej z odmian roślin okopowych wyróżnia się kilka cech:

• W przypadku czosnku zimowego glebę należy dobrze zrzucić przed sadzeniem. Jeśli gleba jest mokra, wprowadzenie wilgoci składników odżywczych jest anulowane. Sadzonka jest pogłębiona 3 cm w głąb ziemi. Z góry zaleca się ściółkowanie, aż pojawią się pierwsze pędy z pokruszonym torfem.
• Do sadzenia jesienią konieczne jest wlanie piasku rzecznego do przygotowanych wcześniej rowków przed ukorzenieniem lub Popiół drzewny... Jest to wymagane, aby sadzonka nie gniła zimą.
• Podlewanie nie jest konieczne podczas sadzenia sadzonek. Goździk należy pogłębić o 5 cm, im większy materiał do sadzenia, tym głębiej należy go umieścić. Takie pogłębienie jest wymagane, aby nasadzenia nie zamarzły przy silnym spadku temperatury.
• Po zabiegu pogłębienia glebę pokrywa się ściółką, głównie torfem, o grubości co najmniej 3 cm, przed zimą na sadzenie należy nałożyć opadłe liście lub gałęzie świerkowych gałęzi. Gdy spadnie śnieg, zaleca się ułożenie na wierzchu zaspy śnieżnej białej masy. Więc sadzonki będą chronione przed zamarzaniem.

Jak właściwie dbać o czosnek?

Aby roślina szybko rosła i nabierała objętości, należy przestrzegać zaleceń pielęgnacyjnych. Ich okresowa realizacja prowadzi do bogatych i dużych zbiorów. Podczas uprawy rośliny należy kierować się następującymi zasadami:

1. Podlewanie - jeśli pogoda jest sucha i nie przewiduje się deszczu w najbliższych dniach, należy zastosować podlewanie w razie potrzeby. Należy wziąć pod uwagę wielkość spożycia wilgoci składników odżywczych, biorąc pod uwagę, że system korzeniowy powinien być dobrze nasycony wilgocią. Podlewanie należy całkowicie wyeliminować 3-4 tygodnie przed zbiorami. Należy to zrobić, aby głowa przybrała na wadze i spełniała określone standardy.
2. Top dressing - na zimowy czosnek na wiosnę zaleca się zrzucić roślinę mocznikiem. Następnie nałóż górny opatrunek w razie potrzeby. W przypadku czosnku wiosennego górny opatrunek jest konieczny dwukrotnie w okresie wegetacji: nawozy organiczne stosuje się wczesną wiosną, w środku lata przeprowadza się podlewanie roztworem popiołu.
3. Należy pamiętać, że czosnek jest zdolny do degeneracji. Dlatego zaleca się okresowe, raz na 3-4 lata, wbijać w ziemię główki uformowane na strzałach. Taki zabieg zachowa wszystkie cechy odmianowe i przywróci główkom ich pierwotny wygląd i objętość.
4. Gdy czosnek wypuszcza strzały, dorastają do 20 cm, należy je odłamać lub przyciąć ostrym narzędziem ogrodniczym na wysokość 5 cm.
5. Podczas uprawy należy całkowicie wykluczyć spulchnianie i odchwaszczanie. Chwasty należy usuwać ręcznie, bez użycia ostrych narzędzi. Jest to konieczne, aby przypadkowo nie uszkodzić głowicy formującej.

Choroby i szkodniki czosnku, walka z nimi

Chociaż czosnek ma zwiększoną odporność na rozwój chorób, podobnie jak wszystkie rośliny warzywne, mogą na niego wpływać choroby grzybowe, zakaźne i wirusowe. Aby zwalczyć rozwiniętą chorobę, nie zaleca się stosowania preparatów chemicznych do uprawy okopowej. Warzywo wchłania wszystkie możliwe negatywne substancje, co uniemożliwia jego zjedzenie.Najlepiej stosować biofungicydy. Nie wyrządzają one znacznej szkody roślinie, a po przetworzeniu z nimi rośliny można spożywać rośliny okopowe.

Jeśli na krzaku zostaną wykryte plamy lub zmiany koloru blaszki liściowej, a strzałki zwolnią, istnieje możliwość, że roślina jest zarażona chorobą. Najczęściej czosnek jest narażony na rdzę na liściu, uszkodzenie mączniak, Fusarium i formuje się zgnilizna na kłączach oraz powstawanie białej zgnilizny na dnie.

Jeśli zauważysz jakiekolwiek objawy złego samopoczucia, powinieneś ostrożnie podejść do kwestii walki z chorobą.

Konieczne jest rozpoczęcie obróbki podłoża glebowego i roślin za pomocą Fitosporin, Alirin, Glyokladin, Gamair lub Planriz. Rozcieńczanie leku należy przeprowadzać ściśle według zaleceń na opakowaniu, zabrania się odstępstwa od zasad.

Również szkodliwe owady mogą zaatakować roślinę. Najczęściej na krzaku znajdują się bzygowate cebulowe, wciornastki, larwy much, które są w stanie samodzielnie wchłonąć prawie całą główkę czosnku, a także czające się i nicienie.

Aby zapobiec inwazji, przed sadzeniem należy uprawiać ziemię i materiał do sadzenia bioinsektycydami. Leki te zawierają tylko naturalną podstawę biologiczną, która nie szkodzi ani osobie, ani warzywu. Jako bioinsektycydy stosuje się Avertin-N, Aktofit, Lepidotsid, Nemabakt, Mycoafidin, Bicol, Bitoxibcillin, Penilomycin. Jako środek zapobiegawczy zaleca się sadzenie aksamitka oraz nagietek wzdłuż krawędzi podestów. Zapach tych roślin odstraszy i odstraszy większość pasożytów.

Metody zbioru i przechowywania czosnku

Aby właściwie zebrać plon, należy poczekać, aż roślina wyschnie - z całych wierzchołków. Czosnek ozimy można zbierać z ogrodu pod koniec lipca.

Ale na wiosnę trzeba poczekać do końca sierpnia lub do pierwszych dni września. W każdym razie musisz poczekać, aż dolne liście zmienią kolor na żółty, dopiero potem wykop je z ziemi:

• Aby sprawdzić jakość plonu i jego dojrzałość, wykop 2-3 główki i skosztuj ich oraz ich gęstości. Każdy ząb powinien mieć solidną strukturę, a drzazgi powinny być dobrze uformowane.
• Wykopywanie podestów odbywa się widłami. W tym celu podczepia się i wyrywa z ziemi grudkę ziemi. Wykopane cebulki wraz z wierzchołkami są rozłożone na obwodzie grządki i pozostawione do wyschnięcia na kilka godzin.
• Nie warto od razu odcinać liści, ma jeszcze składniki odżywcze, które stopniowo spływają do pochodni. Dlatego, aby uzyskać wysokiej jakości suszenie, rośliny są zbierane w pęczki i umieszczane pod baldachimem lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Po wyschnięciu wierzchołki są odcinane.
• Doświadczeni ogrodnicy zalecają wcześniejsze usunięcie czosnku z gleby. Wynika to z faktu, że niedojrzałe główki będą stopniowo sięgać, a w pełni dojrzałe i przejrzałe drzazgi będą kruszyć się w ziemi, gdzie trudno będzie je zebrać. Jednocześnie skraca się ich okres przydatności do spożycia.

Czosnek przechowuje się w temperaturze +16 .. + 20 C, w pomieszczeniach o dobrej wentylacji. Wilgotność powietrza w takim pomieszczeniu lub magazynie nie powinna przekraczać 90%. Nadmiernie suchy klimat również nie sprzyja roślinom, dlatego minimalna granica wilgotności to 60%.

Do czego służy czosnek?

Czosnek zawsze był uważany za bardzo przydatne warzywo. Wpływa pozytywnie na przeziębienia, zwiększając funkcję ochronną organizmu, a także nasyca organizm różnymi witaminami i mikroelementami.

Wyróżnia się następujące pozytywne cechy rośliny okopowej:

1. Warzywo wzmacnia układ odpornościowy, dzięki czemu można uniknąć rozwoju SARS i grypy.
2. Warzywo zawiera składniki bakteriobójcze, które pozwalają szybko zneutralizować chorobotwórcze drobnoustroje i bakterie zasiedlające jamę ustną, co prowadzi do najszybszego powrotu do zdrowia.
3. Warzywo korzeniowe ma zdolność rozkładania blaszek cholesterolu powstających we krwi i usuwania ich z organizmu.
4. Czosnek upłynnia limfę, normalizuje krążenie krwi w naczyniach.
5. Składniki odżywcze i witaminy w środku mogą wyeliminować stres, łagodzić podrażnienia i normalizować sen.
6. Polecany dla diabetyków, ze względu na fakt, że normalizuje poziom cukru we krwi.
7. Silnie pachnące zęby korzystnie wpływają na eliminację trucizn i toksyn z narządów wewnętrznych.
8. Pomaga w walce z inwazją robaków.

Ta lista korzyści zdrowotnych czosnku nie jest kompletna. Ma pozytywny wpływ na pacjentów cierpiących na skoki ciśnienia krwi, a także pacjentów z chorobami układu krążenia. Dlatego tak ważne jest, aby uprawiać roślinę z pełną wiedzą o jej naturalnym wzroście, a nie kupować z rynku.

Więc dorośnij czosnek nietrudne. Do ukorzenienia należy podnieść glebę i przygotować się. Konieczne jest sadzenie na czas i dbanie o sadzonki zgodnie z zasadami. Uważnie monitoruj stan rośliny, aby zapobiec występowaniu pasożytów lub chorób. Tylko w tym przypadku możliwe jest uzyskanie wysokiej jakości i dobrych zbiorów.

Więcej informacji można znaleźć w filmie: