Jak przechowywać winogrona w piwnicy: warunki i metody przechowywania

Każdy z ogrodników zimą chce jeść własne. winogrona i poczęstuj ich przyjaciółmi, wielu z nich pyta, jak przechowywać winogrona? W tym celu konieczne jest zapewnienie mu prawidłowego magazynowanie... Aby to zrobić, musisz przestrzegać pewnych zasad.

Treść

• Warunki przechowywania winogron w piwnicy
• Funkcje przechowywania
• Metody przechowywania kiści winogron

Warunki przechowywania winogron w piwnicy

Aby winogrona były przechowywane przez długi czas i jednocześnie nie gniły, muszą zapewnić odpowiednie warunki magazynowanie... Dość ważnym aspektem w tej kwestii jest sprzęt do przechowywania. W tym celu konieczne jest wykorzystanie pomieszczenia o określonej temperaturze i optymalnej wilgotności. Do tego możesz użyć nie tylko piwnicy, ale także piwnicy. Najważniejsze, aby w pomieszczeniu panowały optymalne warunki przechowywania. winogrona.

Piwnica lub piwnica muszą mieć następujące cechy:

• Temperatura nie przekracza dwóch stopni
• Wentylacja
• Bez pleśni i szkodniki

Jeśli obecna jest pleśń, należy ją usunąć przed przechowywaniem winogron. W przeciwnym razie może zniszczyć twoją zbiór... Początkowo magazyn jest suszony. W tym celu możesz użyć grzejnika lub systemu wentylacji. Jeśli pomieszczenie jest wilgotne, walkę z pleśnią można pominąć, ponieważ może się ponownie pojawić. Takie pomieszczenie do przechowywania winogron nie jest odpowiednie.

Po usunięciu formy plamy, które pozostają na jej miejscu, są usuwane:

• W tym celu możesz użyć domowego roztworu, którego głównymi składnikami są kwas salicylowy i ocet.
• Jeśli nie masz czasu na przygotowanie rozwiązania, możesz kupić odpowiedni produkt w specjalistycznym sklepie.
• Po nałożeniu kompozycji należy odczekać kilka dni i powtórzyć procedurę ponownie.

Aby zapobiec nowemu pojawieniu się pleśni, ściany są otynkowane i bielone. Do tego musisz użyć wapna. Jeśli pomieszczenie charakteryzuje się wysokim poziomem wilgotności, należy je okresowo ogrzewać.

Przygotowanie pomieszczeń jest dość ważnym aspektem w przechowywaniu winogron.

Dlatego proces ten należy traktować jak najbardziej odpowiedzialnie.

Funkcje przechowywania

Natychmiast po przygotowaniu lokalu kładzie się winogrona. Razem z warzywa jej przechowywanie jest surowo zabronione. Wynika to z aktywnego uwalniania wilgoci przez warzywa, co ma szkodliwy wpływ na owoce tej uprawy.

Tylko te odmiany, które mają grubą skórkę, mogą być przechowywane przez długi czas.

Aby winogrona były przechowywane jak najwięcej, konieczne jest ich prawidłowe zebranie. Najlepiej zrobić to rano po zniknięciu rosy, a poranny upał jeszcze nie nadszedł. g

Nie należy wkładać żywności, która będzie przechowywana w piwnicy w koszach, w przeciwnym razie doprowadzi to do zepsucia winogrona podczas przechowywania. Najlepiej umieścić go na specjalnych szynach, które posiadają nosze. Aby jak najdokładniej pokroić winogrona, należy użyć sekatorów, które są wstępnie naostrzone.Aby chronić winogrona przed wysychaniem i narażeniem na działanie bakterii, miejsce cięcia winogron jest traktowane parafiną.

Podczas zbioru winogron kiście muszą być dokładnie zbadane.

Jeśli mają zgniłe lub zepsute jagody, są usuwane. Po napełnieniu wszystkich szyn są one jak najdokładniej przenoszone do magazynu. Prawidłowa kolekcja zbiór winogrona, aby zapewnić jej długo magazynowanie... Dlatego konieczne jest przestrzeganie wszystkich zasad montażu.

Metody przechowywania kiści winogron

Do przechowywania winogrona konieczne jest ułożenie kiści w określony sposób. Dziś jest ich kilka. Jeśli przechowujesz tę uprawę przez kilka tygodni, możesz umieścić winogrona na półkach. Nie powinni się jednak dotykać. W celu optymalnego przechowywania kiści, są one pokrywane różnymi materiałami, takimi jak papier woskowany lub słoma.

Przechowywanie niedojrzałych winogron odbywa się w wannach:

• W tym celu jagody oddziela się od kiści i układa warstwami w drewnianych skrzynkach.
• Możesz również użyć do tego celu glinianych garnków.
• Warstwy są posypane torfem lub trociny.
• W ten sposób winogrona można przechowywać przez 3-4 miesiące.

Przechowywanie winogron w kiściach powinno odbywać się w pozycji pionowej. W tym celu jest zawieszony od krawędzi wiązki do drutu lub pręta. Możesz także trzymać winogrona w wodzie tak długo, jak to możliwe. Ta metoda jest najczęściej stosowana w przypadku jagód o cienkiej skórce. W ten sposób magazynowanie winorośl musi mieć kilka pędów, które umieszcza się w wodzie. Dlatego najlepiej przechowywać winogrona w pozycji pionowej.

Niezależnie od sposobu przechowywania tej kultury konieczne jest regularne kontrolowanie pęczków.

Jeśli są zgniłe jagody, należy je usunąć. W tym celu używa się pęsety lub nożyczek. Procedurę należy przeprowadzić tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie wpłynąć na grono. W przeciwnym razie jego uszkodzenie może doprowadzić do próchnicy. Przechowywanie zepsutych winogron jest surowo zabronione, ponieważ może to prowadzić do skrócenia trwałości innych owoców.

Przechowywanie winogron jest dość łatwe. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad tej procedury, możesz jeść owoce przez 4 miesiące lub dłużej.

Więcej informacji można znaleźć w filmie.