Pomidory: użyteczne właściwości, szkody i zasady uprawy

Ojczyzna pomidor nazywają Ameryką Południową, w której to warzywo pojawiło się ponad 2000 lat temu. Od niepamiętnych czasów zachowały swój wyjątkowy smak i właściwości. W naszym kraju taka roślina pojawiła się w XVIII wieku i pierwotnie była uprawiana jako roślina ozdobna. Pomidor został rozpoznany jako warzywo znacznie później.

Treść:

• Przydatne właściwości i szkoda
• Najlepsze odmiany pomidora
• Rosnące sadzonki
• Przesadzanie sadzonek do ziemi
• Pielęgnacja pomidorów

Przydatne właściwości i szkoda

Właściwości pomidora:

• Miąższ pomidorowy jest bogaty w przeciwutleniacze, które znane są ze swoich właściwości przeciwnowotworowych.
• Stałe spożywanie pomidorów w żywności pomaga normalizować poziom cholesterolu i normalizować metabolizm.
• To zdrowe warzywo jest bogate w serotoninę, która może poprawić nastrój.
• Świeżo wyciśnięty sok pomidorowy polecany jest osobom z chorobami wzroku, ponieważ napój ten jest w stanie obniżyć ciśnienie wewnątrzgałkowe.
• W miąższu pomidorów znajduje się wiele fitoncydów - substancji o działaniu przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym.

Pomidory mogą przynieść nie tylko korzyści, ale także zaszkodzić:

• Osoby cierpiące na choroby pęcherzyka żółciowego, a także kamicę moczową, powinny spożywać takie warzywo jak najmniej, ze względu na wysoką zawartość w nim kwasów organicznych.
• Pomidory nie są polecane osobom cierpiącym na artretyzm i reumatyzm, ze względu na obecność kwasu szczawiowego, który wpływa na metabolizm wodno-solny.
• Nie łącz pomidorów z pokarmami bogatymi w skrobię. Jest to obarczone pojawieniem się kamieni nerkowych i pęcherza moczowego.
• Ze względu na wysoką kwasowość takie warzywa nie są polecane osobom cierpiącym na choroby żołądka i wrzody dwunastnicy.

Najlepsze odmiany pomidora

Najlepsze odmiany pomidorów do uprawy:

• Białe wypełnienie. Ta odmiana jest uznawana za jedną z najbardziej produktywnych. Krzewy takich pomidorów są niewielkie. Stepping nie jest konieczny dla tego rodzaju. Owoce tych pomidorów są gładkie, mięsiste, okrągłe, lekko żebrowane w pobliżu szypułki. Waga jednego dojrzałego pomidora tej odmiany sięga średnio 120 g. Dojrzałe owoce mają jasnoczerwony kolor, a niedojrzałe mlecznobiałe.
• Nowy produkt Naddniestrza. Taka odmiana, choć długo dojrzewa, ma dobry plon. Każdy krzew rośnie na niewielką wysokość, z dużymi owocami, których średnia waga wynosi 60 g. Kolor dojrzałych pomidorów jest jasnoczerwony lub pomarańczowy. Kształt jest lekko wydłużony. Powierzchnia jest gładka, z grubą i gęstą skorupą. Ten rodzaj pomidora jest odporny na zgniliznę wierzchnią.
• Pochodnia. Odmiana ta zapewnia przyjazne dojrzewanie owoców i bardzo wysoki plon. Każdy krzew jest średniej wielkości i bardzo zwarty. Dojrzałe owoce o okrągłym kształcie, o gładkiej powierzchni, w kolorze czerwonym. Łatwo odrywają się od łodygi. Masa jednego dojrzałego pomidora osiąga średnio 100 g.
• Ermaka. Taki pomidory są małe. Dojrzały owoc ma owalny kształt. Skóra jest dość szorstka. Nadaje się do marynowania i solenia. Masa jednego dojrzałego pomidora tej odmiany sięga 140 g. Ten rodzaj pomidora nie pęka, daje bardzo wysoki plon i jednoczesne dojrzewanie wszystkich owoców. Ponadto warzywa te mają długi okres przydatności do spożycia.

Rosnące sadzonki

Aby uzyskać duże zbiory pomidor, trzeba dobrze wyhodować sadzonki... Aby to zrobić, użyj specjalnych kaset, plastikowych słoików itp. Zanim zaczniesz Before siew nasion, takie pojemniki wymagają dezynfekcji. Ponadto sadzonkom należy zapewnić dobre oświetlenie, regularną wentylację powietrza, a także stale utrzymywać tę samą temperaturę.

Każdy pojemnik na nasiona powinien mieć w dnie otwory do drenażu.

Jeśli ten warunek nie zostanie spełniony, rośliny zarażą się "czarną nogą" - nieprzyjemną choroba, który jest często podatny na sadzonki pomidorów. Do sadzenia tej rośliny warzywnej odpowiedni jest kompost, zmieszany z mieszanki torfu i piasku w tym samym stosunku lub dowolnego uniwersalnego podłoża do siewu. Nie musisz siać nasion blisko siebie - w tym przypadku sadzonki rozciągną się i będą bardzo słabe.

Podczas siewu nasion natychmiast w szklarni lub szklarni sadzenie odbywa się w małych rzędach. Pomoże Ci to w pełni wykorzystać oświetlenie pomidorów.

Sadzenie nasion pomidora:

• Przed siewem pomidorów podłoże jest dobrze zwilżone. Jeśli chodzi o nasiona, są podgrzewane. Przyczynia się to do ich dezynfekcji, poprawy właściwości siewnych oraz pomoże w pojawieniu się przyjaznych i szybkich sadzonek.
• Rozgrzać się posiew potrzebne są przyszłe pomidory przy użyciu zmiennych temperatur zgodnie z poniższym schematem. W ciągu dwóch dni temperatura ogrzewania powinna wynosić około +30 stopni. Następnie nasiona pomidora są podgrzewane w temperaturze +50 stopni przez trzy dni.
• Nasiona wysiewa się na sucho lub wstępnie moczy w 1% roztworze nadmanganianu potasu (zwykłego nadmanganianu potasu). W tym celu materiał do sadzenia zanurza się w pojemniku z przygotowanym roztworem i trzyma w nim przez 30 minut. Po takim zabiegu dezynfekującym nasiona są myte przez co najmniej 10 minut pod bieżącą wodą.
• Po zakończeniu siewu podłoże pokrywa się folią lub pięciomilimetrową warstwą wermikulitu. Pomoże to utrzymać wilgotność gleby.
• Zanim pojawią się pierwsze pędy przyszłych pomidorów, temperatura w pomieszczeniu nie powinna przekraczać +23 stopni. Natychmiast po wykluciu się sadzonek usuń folię. Aby jeszcze bardzo słabe sadzonki nie uległy nadmiernemu odparowaniu, błonę nalotową usuwa się wieczorem.

Sadzonki należy podlewać drobnym strumieniem. Nie zaleca się silnego polewania kiełków przyszłych pomidorów. Oprócz wszystkich powyższych, konieczne jest przestrzeganie prawidłowego reżimu temperatury wzrostu. Po pojawieniu się pierwszych pędów stopień zmniejsza się tak, aby mieścił się w przedziale od +8 do -10 w nocy i od +10 do -15 w dzień. Takie działania należy przeprowadzić w ciągu 72 godzin. Z ich pomocą sadzonki są utwardzane, dopóki nie zostaną przesadzone do szklarni lub szklarni.

Przesadzanie sadzonek do ziemi

Posadzone sadzonki zwykle pod koniec maja - początek czerwca, czyli zaraz po przejściu ostatnich przymrozków i pojawieniu się stabilnej, ciepłej temperatury. Roślinę umieszcza się w małych rzędach. Zanim zaczniesz sadzić sadzonki pomidorów na miejscu, musisz zrobić na nim małe dołki i dobrze zrzucić (około 1 litra wody powinno trafić do jednego otworu).

Inną sztuczką związaną z sadzeniem pomidora jest oderwanie dolnych liści sadzonek i zakopanie ich jak najwięcej w ziemi.

Można to zrobić do samego środka łodygi rośliny. Po posadzeniu młodych pomidorów należy je podlać. Dołek, w którym rosną sadzonki, jest lekko posypany suchą ziemią.

Doskonały wynik uzyskuje się sadząc tę ​​roślinę warzywną pod zwykłymi wiatami foliowymi, a także na uprzednio zaizolowanym gruncie (grzbiety parowe). Takie metody pomagają zapewnić wyższe plony wczesnych pomidorów i zwiększyć ich dojrzałość.

Aby stworzyć łóżka parowe, będziesz potrzebować:

• Dołek, który trzeba najpierw wykopać. Powinien mieć około 60 cm głębokości i 20 cm szerokości.
• Pięciocentymetrowa warstwa obornika jest ładowana do powstałej podstawy dla redlin, które należy wcześniej ogrzać.
• Z góry taki grzbiet parowy jest pokryty ziemią, około 15 cm.

Sadzenie sadzonek pomidorów odbywa się dokładnie tak samo, jak na otwartym polu. Ale jest jedna różnica: sadzenie na grzbiecie parowym odbywa się 15-20 dni wcześniej, około połowy maja.

Pielęgnacja pomidorów

Gleba między roślinami i rzędami musi być regularnie spulchniana. Należy to robić co 10 dni. Należy zachować ostrożność, aby zapobiec pojawieniu się twardej skorupy na glebie. Jeśli pomidory są uprawiane na ciężkiej glebie, to po pierwszych dwóch tygodniach po posadzeniu sadzonek w stałym miejscu wzrostu należy je już poluzować.

Pierwszy hilling ta uprawa warzyw jest konieczna w ciągu 10 dni po posadzeniu młodych roślin.

Wstępnie przeprowadzone podlewanie sadzonki pomidorów. Hilling z wilgotną ziemią pomaga w pojawieniu się nowych korzeni na łodygach pomidora. Pomidory potrzebują stałej podlewanie... Należy to zrobić według następującego schematu: od 700 do 900 ml wody na roślinę, w zależności od etapu wzrostu. Przeszczepione sadzonki pomidorów najlepiej podlewać wieczorem i przy suchej pogodzie.

W okresie letnim pomidory należy nawozić środkami organicznymi i mineralnymi górny opatrunek... Zwróć uwagę na wilgotność powietrza. Jeśli jest nadmierna, ta uprawa warzyw może rozwinąć nieprzyjemne choroby - brązową plamę i zaraza późna.

Więcej informacji można znaleźć w filmie.