Najlepsze odmiany buraków do użytku na zewnątrz

Buraczany Jest pospolitym warzywem. Uprawiana jest we wszystkich rejonach naszego kraju. Ogrodnicy i ogrodnicy próbują sadzić na swojej stronie najbardziej produktywne rodzaje produktów. Istnieją podgatunki roślin warzywnych, które różnią się nie tylko smakiem, ale także wyglądem, a także okresem dojrzewania i stopniem plonowania.

Treść

• Rodzaje odmian
• Odmiany wcześnie dojrzewające
• Odmiany w połowie sezonu
• Odmiany późno dojrzewające
• Najbardziej wydajne odmiany buraków
• Rozmnażanie i sadzenie buraków
• Wskazówki dotyczące pielęgnacji
• Korzystne cechy

Rodzaje odmian

Buraczany wykorzystywane w różnych dziedzinach ludzkiej działalności. Warzywa korzeniowe służą do gotowania, inne są potrzebne do karmienia zwierząt, a jeszcze inne do produkcji cukru.

Wyróżnia się następujące rodzaje czerwonych warzyw:

1. Jadalnia - podgatunek obejmuje dużą liczbę odmian, podzielonych według okresów dojrzewania. Sadzi się ją zarówno na sprzedaż, jak iw domu. Z wyglądu wyróżniają się dużym rozmiarem bulwy. Ich kolorystyka jest zróżnicowana – od jasnoróżowej po bordową. Miąższ podgatunku jest soczysty, elastyczny, bez smug i włókien, smak słodki.
2. Stern - wyróżnia się dużą objętością i wysokim poziomem błonnika. Ma różnorodne kształty - może być okrągły, owalny, stożkowy. Smak jest bez smaku, nic, dlatego nadaje się tylko do karmienia zwierząt gospodarskich. Może mieć inny kolor - i jasnożółty i jasnoróżowy, a nawet bordowy. Z najlepszych gatunków pasz wyróżnia się następującymi przedstawicielami: Ekkendor yellow, Arnimkrivenskaya, Vorriak.
3. Cukier - wyróżnia się białym kolorem i stożkowatym wydłużonym kształtem. Jest niezbędny do produkcji cukru - zawiera 23% wymaganego składnika (cukru). Najczęściej spotykane odmiany roślin cukrowych: Detroit (zaokrąglone, ciemnoczerwone), Bohemia (bordowe), Bona (wysokie stabilne plony), Larka (przystosowana do zbioru kombajnem).
4. Liściaste - jest szeroko rozpowszechnione, ma wysoką zawartość przydatnych elementów. Jest to roślina dwuletnia z wysoko rozwiniętymi wierzchołkami. Smakuje jak szpinak. Odmiany różnią się strukturą i kolorem liści. Łodygi kultury mogą być białe, żółte, różowe, bordowe, a nawet pomarańczowe. Wyróżnia się następujące podgatunki: White Silver, Rabarbar Chard, Bright Lights, Pink Passion, Lucullus.

Tak więc buraki są reprezentowane nie przez jeden podgatunek, ale przez wiele odmian różniących się od siebie nie tylko cechami gatunkowymi, ale także sposobem aplikacji.

Odmiany wcześnie dojrzewające

Pierwsze dojrzałe bulwy można uzyskać poprzez sadzenie wczesnych przedstawicieli gatunku. Dojrzewają średnio 2 miesiące po wykiełkowaniu. Aby kultura dojrzewała szybciej, wpływa kilka czynników: pogoda, terminowe dodanie przydatnych elementów do odżywiania i wzrostu warzyw, prawidłowe podlewanie i rozluźnienie.

Wśród wielu wyróżnia się najwcześniejsze odmiany:

• Egipskie mieszkanie - ma duże plony, nie cierpi na kwitnienie. Owoce są dobrze przechowywane, z wyglądu są owalne, spłaszczone w kierunku środka. Kolor jest jednolity, czerwono-fioletowy.Miąższ ma różowy odcień, dobry smak, kruchy i soczysty. Waga może osiągnąć od 300 do 500 gramów, dojrzewa w 80-100 dni.
• Czerwona kula - dojrzewa w 65-100 dni, warzywo jest okrągłe, waży do 0,5 kg, ma czerwony odcień zarówno zewnętrznie, jak i wewnętrznie. Wnętrze jest bardzo soczyste, słodkie i delikatne. Nienarażona na kwitnienie, mrozoodporna i odporna na suszę.
• Libero - nie więcej niż 80 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Skórka jest gładka, czerwona, zaokrąglona, ​​miąższ bogaty szkarłatny, dobry smak. Średnio waga owocu nie przekracza 220 gramów. warzywa są między sobą tej samej wielkości.

Główną cechą takich podgatunków jest szybkie osiągnięcie dojrzałości. Wśród niedociągnięć jest niewielka ilość cukru, krótkotrwałe przechowywanie (tylko 2 miesiące) i niewielki rozmiar roślin okopowych.

Odmiany w połowie sezonu

Zwykle dojrzewają przez 110 dni. Smak jest znacznie bogatszy niż wcześniejsze rodzaje. Nie boi się długotrwałej konserwacji. Odnotowano następujących przedstawicieli czerwonego produktu w połowie sezonu:

• Detroit - różni się dojrzałością w 115 dni. Średnia wysokość krzewów, warzywa okrągłe, waga niewielka - do 200 gramów. Obdarzony gładką powierzchnią o jasnoczerwonym kolorze. Środek jest dość soczysty i smaczny. Równie dobrze owocuje.
• Bordeaux - okres dojrzewania od siewu - do 116 dni. Warzywo jest najczęściej lekko spłaszczone, zaokrąglone, waży od 230 do 500 gramów. Zawiera dużo cukru. W strukturze jest gęsta, równomiernie wybarwiona tym samym kolorem zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.
• Niezrównany А463 - zawiera dużą ilość przydatnych witamin i minerałów. Nie różni się długotrwałym przechowywaniem. Owoce są okrągłe lub spłaszczone, ciemnoczerwone, lekko szare w kierunku środka. Masa owoców sięga 390 gram, a okres dojrzewania trwa do 100 dni.

Zazwyczaj te odmiany są sadzone przez nurkowania sadzonki. Prawie wszystkie gatunki buraków w połowie sezonu nie są narażone na choroby i szkodniki, co jest ich cechą charakterystyczną.

Odmiany późno dojrzewające

Różnią się najdłuższym okresem wegetacyjnym, czasem dochodzącym do 135-140 dni. Wyróżnia się następujące rodzaje bulw:

• Walec - owoce cylindryczne, do 16 cm długości, gruba struktura, do 9 cm w obwodzie. Waga może przekroczyć 300 gramów. W miąższu jest dużo soku, wnętrze jest dość delikatne, z bogatymi danymi smakowymi. Na korpusie produktu nie ma pierścieni, ma bordowy odcień. Dobrze się przechowuje.
• Renova - dojrzewa w 110 dni, waga owoców dochodzi do 380 gramów, są równe, gładkie, cylindryczne w kolorze różowym. Miąższ jędrny, bardzo soczysty, bez szorstkości. Wydajność owoców jest wysoka. Charakteryzuje się długim okresem przechowywania ponad 6 miesięcy.
• Jeden kiełek - charakteryzuje się wysokim plonowaniem. Ma zaokrąglony kształt z lekko spłaszczonymi bokami. Kolor owoców jest bordowy, miąższ kruchy i soczysty, waga przekracza 60 gram. Dojrzewa do 130 dni.

To najsmaczniejsze gatunki. Dodatkowo zawiera największą podaż składników odżywczych. Może być przechowywany średnio do 6-7 miesięcy.

Najbardziej wydajne odmiany buraków

Bulwy różnią się nie tylko stopniem dojrzałości, ale także wskaźnikami plonowania. Spośród wszystkich rodzajów roślin warzywnych wyróżnia się 10 najbardziej plennych roślin okopowych. Objętość kilogramów prezentowana jest na 1 m2:

• Butla - 7-10 kg
• Renova - 7-9 kg
• Mieszkanie egipskie - 5-8,3 kg
• Bordeaux - 4-8 kg
• Odporny na zimno - 4-7 kg
• Detroit - 3,6 - 7 kg
• Niezrównany А463 - 3-7 kg
• Bona - 5,5-6,8 kg
• Czerwona piłka - 3-6 kg
• Czechy - 4,8 kg

Aby warzywo dało największe plony, wymagana jest żyzna gleba piaszczysta. Burak faworyzuje suplementy potasu, popiół... Konieczne jest poluzowanie między rzędami, usunięcie chwasty, aby rozładować sadzonki.

Kiełki nie powinny być wylewane. Potrzebują umiarkowanego podlewania - w zależności od warunków pogodowych i glebowych. Aby uzyskać obfite plony, należy ją sadzić w podłożu, w którym była wcześniej Ziemniak, ogórki, cukinia, cebula lub dynia.

Rozmnażanie i sadzenie buraków

Owoce stołowe mają dwa lata. W pierwszym roku tworzy mocne, duże korzenie, a pod koniec drugiego - kwiaty i dojrzewające nasiona. Kultura tylko się rozmnaża posiew... Do sadzenia zaleca się wybór oświetlonej grządki ogrodowej, chociaż warzywo zwykle owocuje w cieniu.

Gleba nie powinna być kwaśna, wtedy zielenie stają się płytkie, bulwy pozostają małe i twarde. Najlepsza ziemia do sadzenia jest żyzna, przewiewna, przepuszczalna dla wody, nie stojąca, o neutralnej kwasowości.

Nasiona sadzi się zarówno wiosną, jak i na zimę - na przełomie września i października.

Wiosną okres sadzenia należy dobrać tak, aby gleba miała czas na rozgrzanie się na głębokość 20-25 cm do temperatury +8 + 10 C. Taka sytuacja występuje na początku połowy maja, temperatura jest stabilna w ciągu dnia o godz. około + 20 + 25 C, a w nocy nie spada poniżej +5 C. Najważniejsze dla udanego lądowania jest to, aby temperatura nie spadła do +4 C i poniżej. Wraz ze spadkiem stopni powietrza roślina okopowa może nie mieć czasu na uformowanie się, a warzywo zakwitnie - spadnie w pierwszym roku, natychmiast przechodząc do tworzenia pąków.

Podstawowe zasady lądowania:

1. Nasiona są początkowo moczone w stymulatorze wzrostu przez 18-20 godzin, a następnie suszone na świeżym powietrzu. Sadzi się je bezpośrednio na otwartym terenie.
2. Wiosną rowki nie mogą powstać, nasiona umieszcza się na grządce mniej więcej w okresie od 1 maja do 10 maja, w odległości 10-15 cm od siebie, rozdzielając rzędy co 20 cm.
3. Po posadzeniu sadzonek należy je posypać ziemią o grubości 2 cm.
4. Jeśli nadal możliwe są przymrozki, materiał do sadzenia przykrywa się na noc szklarnią lub folią.

Możesz także sadzić nasiona do sadzonek. Pudełka na kiełki należy przechowywać w ciepłym i jasnym pomieszczeniu. W momencie, gdy uformują się już 3-4 prawdziwe liście, sadzonki sadzi się w otwartym terenie.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji

Pielęgnacja - głównie wysokiej jakości pielenie, terminowe podlewanie, przerzedzanie i nawożenie. Wymagany opatrunek mineralnyzawierające azot, fosfor i potas. Brak nawożenia wpływa na jakość i wielkość plonu. Jeśli nie jest możliwe karmienie specjalnymi dodatkami, należy dodać popiół drzewny, łącząc go z humusem i kompost.

Aby uzyskać wysokiej jakości i obfite zbiory, musisz dodać 2 dodatki na okres:

• Po rozcieńczeniu dodawanie substancji azotowych - 10 g mocznika na 1 m2.
• W momencie łączenia blatów w nawach bocznych - powstaje przez nawadnianie nawozami potasowo-fosforanowymi (10 g chlorku potasu + 8 g superfosfatu na 1 m2).

Nie zaleca się dodatkowego nawożenia w nadmiarze, wtedy kiełki gromadzą azotany w bulwach. Aby serce nie gniło w bulwach (brakuje miedzi, boru, molibdenu), nasiona należy przed sadzeniem namoczyć w tych mikroelementach lub dodać później jako dodatek dolistny.

Pierwsze przerzedzenie należy wykonać po pojawieniu się 2-3 liści, następne po 14-21 dniach, pozostawiając nie więcej niż 10 cm między roślinami.Obfite podlewanie zaleca się tylko w suchą, upalną pogodę. W inne dni powinieneś skupić się na stanie gleby.

Zbiór i przechowywanie

Zbierz dojrzałe buraki start od połowy września - początek października. Impreza powinna rozpocząć się w ciepłe, suche dni rano. Główną wskazówką do rozpoczęcia pracy jest więdnięcie wierzchołków.

Zaleca się ostrożne wykopanie rośliny okopowej, aby nie uszkodzić struktury i miazgi bulwy.

W przypadku przypadkowego uszkodzenia owoce należy wykorzystać jak najszybciej - jak najszybciej. Jeśli nie zostanie to zrobione, bulwa sama się pogorszy i zakaże całe zdrowe owoce zgnilizną. Wyjmując warzywo z ziemi należy je pozostawić do wyschnięcia i wysuszyć w ogrodzie do wieczora. Przed zachodem słońca wierzchołki są ścinane, oczyszczane z przylegającej ziemi, umieszczane w pojemnikach.

Buraki przechowuje się w chłodnych, ciemnych miejscach - piwnicach, piwnicach.Ze względów bezpieczeństwa należy wybierać najbardziej dojrzałe i zdrowe produkty, aby na dnie nie było ani śladu choroby. W przeciwnym razie przechowywanie nie będzie długotrwałe.

Korzystne cechy

Roślina okopowa słynie z wysokiej kaloryczności – 42 kilokalorii na 100 gramów produktu. Buraki zawierają wiele witamin z grupy B, C, a także B9 - kwas foliowy, tak niezbędny kobietom w ciąży.

Ponadto czerwona bulwa może pochwalić się obecnością kwasu jabłkowego, szczawiowego, cytrynowego, mlekowego i winowego. Ten ostatni przyczynia się do trawienia pokarmu i normalnego wydzielania soku żołądkowego.

Kultura jest bogata w następujące pierwiastki śladowe:

• Mangan – poprawia odporność, wzmacnia układ nerwowy, jest odpowiedni w profilaktyce chorób serca, zapobiega rozwojowi niepłodności.
• Miedź - niezbędna do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, do prawidłowego funkcjonowania hormonów żeńskich.
• Magnez – zmniejsza pobudliwość nerwów, obniża ciśnienie krwi.
• Żelazo - dostarcza tlen do tkanek i narządów wewnętrznych.
• Potas - łagodzi arytmie, reguluje skoki ciśnienia krwi.
• Cynk – likwiduje przyczyny problemów z potencją.

Warzywo korzeniowe zawiera błonnik i dużą ilość pektyn. Pomagają oczyścić jelita i usunąć toksyny z organizmu.

Dlatego buraki są nie tylko bogate w odmiany warzyw, ale także bardzo przydatnym produktem.

Głównym zadaniem ogrodnika, aby uzyskać dobre zbiory, jest sadzenie i zbieranie przydatnej bulwy na czas.

Więcej informacji można znaleźć w filmie: