Witaminy w burakach i lecznicze właściwości soku z buraków

Korzenie buraki a jego wierzchołki do celów leczniczych były używane jeszcze przed naszą erą przez starożytnych mieszkańców planety. Zaczęli używać tego warzywa w kuchni w krajach arabskich, skąd zaczęło rozprzestrzeniać się do krajów Indii i Grecji, a na początku X wieku dotarło do Rosji, gdzie zyskało dużą popularność.

Ludzie nie często myślą o mądrości matki natury, ale to ona zaopatruje ludzkość we wszystkie niezbędne lekarstwa. Rośliny okopowe zadziwiająco zachowują jakość i dlatego każdy ma możliwość wyciskania z nich świeżego soku przez cały rok.

Treść:

Buraki to magazyn witamin

Buraki to magazyn witamin

Korzenie buraki mają bogaty bordowy kolor. Odpowiada za to naturalna betaina barwnikowa, która wraz z substancjami pigmentowymi z grupy glikozydów pomaga oczyścić krew z cholesterolu, który jest przyczyną niedrożności naczyń krwionośnych. Oprócz funkcji oczyszczającej betaina pomaga wzmocnić ściany naczyń włosowatych, pomaga w przyswajaniu białek i odciąża wątrobę.

Oprócz betainy, która według najnowszych danych jest skuteczna również w leczeniu nowotworów, sok z buraków zawiera kompleks witaminowo-mineralny.

Buraki zawierają witaminy A, B, C, K, PP oraz minerały: żelazo, wapń, magnez, cynk, fosfor, potas i kilka innych.

Tak bogata kompozycja witamin ma zbawienny wpływ na organizm w przypadku niedoborów witamin, osłabienia, niepokoju emocjonalnego, bezsenności i przepracowania.

Duża ilość pektyn zamienia napój w cudowne lekarstwo, które chroni organizm przed skutkami promieniowania i metali ciężkich, a aminokwasy o działaniu przeciwmiażdżycowym zapobiegają otyłości wątroby, poprawiają pamięć i normalizują ciśnienie krwi. Dość często sok z buraków stosowany jest jako środek odkażający ropiejące rany, płukanie jamy ustnej i dysbioza.

Zastosowanie soku z buraków w leczeniu chorób

Zastosowanie soku z buraków w leczeniu chorób

Sok z buraków jest bardzo bogaty i skoncentrowany, dlatego jego czyste użycie jest niepożądane. Aby uzyskać pozytywny efekt, sok z buraków zaleca się mieszać z innymi sokami owocowymi i warzywnymi: jabłkowym, marchwiowym, pomarańczowym, żurawinowym.

Sok z buraków jest skuteczny w leczeniu układu krążenia i układu krążenia, miażdżycy, nadciśnieniu, bezsenności, w zaburzeniach procesów przemiany materii i krwiobiegu, w zaburzeniach seksualnych i utracie sił.

Sok z buraków dość często jest używany do celów kosmetycznych i jako napój energetyczny.

Wynika to z faktu, że zawiera sole, które zmniejszają zużycie tlenu zużywanego na aktywność fizyczną.Dzięki temu energia jest przechowywana znacznie dłużej. Przy regularnym stosowaniu tego napoju oczyszczane są wszystkie systemy wewnętrzne: usuwane są toksyny i toksyny, odchodzi nadwaga, wzrasta odporność, normalizuje się tarczyca, a organizm odmładza się w całości i poprawia koloryt skóry.

Cechy soku z buraków:

  1. Korzyści dla wątroby. W dzisiejszych czasach często diagnozowany jest problem, taki jak stłuszczenie wątroby. Przy dziennym spożyciu około 200 mililitrów soku z buraków choroba ta wkrótce ustąpi. Istnieje sprawdzona receptura, która jest skuteczna w chorobach wątroby i dróg żółciowych: świeży sok z buraków, ogórek oraz marchew weź trzy razy dziennie pół godziny przed posiłkiem, 125 gramów.
  2. Na serce i naczynia krwionośne. W chorobach układu krążenia, którym towarzyszą skurcze i wysokie ciśnienie krwi, zaleca się stosowanie soku z buraków w połączeniu z miodem i sokiem żurawinowym w proporcji 2:1. Ponadto ta mieszanka ma właściwości przeczyszczające i uspokajające. Ponadto, aby pozbyć się zaparć, napój należy przyjmować rano na pusty żołądek.
  3. Dla zdrowia kobiet. Mieszanka soków z buraka i marchwi pomaga złagodzić objawy zespołu postmenstruacyjnego i menopauzy, jeśli pije się ją w ilości 500 gramów dziennie. Ponadto przyjmowanie takiego koktajlu pomaga uniknąć operacji mięśniaków macicy.
  4. Z onkologią. Sok z buraków jest stosowany jako dodatkowe leczenie raka. Spowalnia wzrost i rozprzestrzenianie się komórek rakowych oraz odżywia zubożony organizm niezbędnymi mikroelementami. W związku z tym opracowano specjalną kompozycję: trochę dodaje się do mieszanki pokruszonych jabłek, buraków i marchwi. Imbir lub cytrynowy... Ten orzeźwiający kleik jest spożywany przez trzy miesiące przed śniadaniem na pusty żołądek. Taka kompozycja jest zalecana w profilaktyce i leczeniu onkologii, w celu zapobiegania zawałom serca i normalizacji ciśnienia krwi.
  5. Z katarem. Po wkropleniu do nosa soku z buraków naczynia rozszerzają się, obrzęk błony śluzowej zostaje wyeliminowany, a wydzielina zostaje wydalona. Posiadając właściwości antyseptyczne, środek ten hamuje rozwój bakterii, a tym samym przyspiesza proces gojenia. Do tej procedury zaleca się dodanie do soku przegotowanej wody, ciepłego oleju roślinnego, soku Łukasz lub marchew i miód. Zabieg ten jest odpowiedni nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Przed użyciem tej kompozycji, szczególnie w leczeniu dzieci, należy wykonać test reakcji alergicznej.

Sok z buraków odchudzających

Sok z buraków odchudzających

Sok z buraków jest bardzo często wykorzystywany przez dietetyków przy przygotowywaniu programów dietetycznych na odchudzanie. Betaina, która jest częścią tego warzywa, jest w stanie rozkładać białka i ułatwiać ich wchłanianie. Ponadto zawartość kalorii w burakach jest dość niska: 100 gramów produktu zawiera około czterdziestu kalorii.

Najskuteczniejszy w tej dziedzinie jest koktajl pomarańczowo-buraczany, który pomaga pozbyć się 2-6 kg w ciągu dziesięciu dni. Jednocześnie organizm nie cierpi na niedobór witamin. Aby przygotować sok na odchudzanie, jedno warzywo i jeden cytrus należy przepuścić przez sokowirówkę.

Sok osiada na 5-15 minut i jest przyjmowany dwadzieścia minut przed posiłkiem.

Ludzie wiedzieli o leczniczych właściwościach warzyw burgundowych od ponad czterech tysięcy lat iw tym czasie odkryto ogromną liczbę receptur leczniczych opartych na soku z buraków.

Kto jest przeciwwskazany w soku z buraków?

Kto jest przeciwwskazany w soku z buraków?

Oprócz tego, że napój z buraków jest bardzo przydatny, jego stosowanie nie jest widoczne dla wszystkich. Dla niektórych osób to narzędzie może przysporzyć wielu kłopotów. Przeciwwskazaniami do stosowania takiego napoju są następujące dolegliwości:

  • z odmiedniczkowym zapaleniem nerek
  • zespół nerczycowy
  • kłębuszkowe zapalenie nerek
  • dna
  • reumatoidalne zapalenie stawów
  • niedociśnienie
  • ze zwiększoną kwasowością żołądka
  • z przewlekłą biegunką
  • zgaga
  • cukrzyca

Ponadto nie należy przyjmować soku przez długi czas bez przerwy, należy przestrzegać norm na receptę.

Prawidłowe przygotowanie napoju leczniczego

Prawidłowe przygotowanie napoju leczniczego

Przygotowując napój z buraków, należy przestrzegać kilku zasad:

  1. odpowiednio dobieraj warzywa – miąższ powinien być bordowy, bez plam i smug
  2. najlepiej wybierać warzywa korzeniowe podłużne
  3. piankę z powierzchni soku należy usunąć, a sam sok należy przez jakiś czas chronić przed szkodliwymi substancjami
  4. sok można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce nie dłużej niż dwa dni. W celu dłuższego przechowywania sok należy wysterylizować w temperaturze 80-85 stopni i zwinąć. Ten sok można również przechowywać w lodówce.

Zaletą buraków jest to, że mogą być długo przechowywane i nie tracą swojej przydatności, dzięki czemu sok z tego warzywa jest dostępny o każdej porze roku.

Metody i zasady stosowania soku z buraków

Metody i zasady stosowania soku z buraków

Przyjmując lek z buraków należy przestrzegać przepisu i wziąć pod uwagę niektóre cechy:

  • Leczenie należy rozpocząć od minimalnych dawek, które stopniowo doprowadza się do wymaganej objętości.
  • Dzienna dawka leku nie powinna przekraczać 500 gramów.
  • Sok należy przyjmować pół godziny przed posiłkiem.
  • Nie wolno pić świeżo wyciśniętego soku, należy go ochronić w lodówce, a osad zdekantować.
  • Bardzo rzadko odbiór może być w czystej postaci. W innych przypadkach sok rozcieńcza się wodą lub innymi świeżymi sokami.
  • Nie pij jednocześnie więcej niż 50 gramów koktajlu.

Sekrety uprawy dobrych zbiorów

Sekrety uprawy dobrych zbiorów

Aby uprawa leczącego warzywa zakończyła się sukcesem, doświadczonym ogrodnikom zaleca się przestrzeganie pięciu podstawowych zasad:

  1. Buraczany woli współistnieć z ogórki, pomidory, cebule oraz kapusta... Ale nie toleruje fasolki.
  2. Różne odmiany należy sadzić oddzielnie od siebie, aby uniknąć zapylenia krzyżowego.
  3. Siew odbywa się w kilku rzędach, z zachowaniem odstępu między nimi co najmniej 30 cm, tak aby każdy burak miał wystarczająco dużo światła i miejsca do rozwoju.
  4. Pozostaw co najmniej 10 cm między otworami do sadzenia.
  5. Przestrzegaj terminów sadzenia - koniec kwietnia - początek maja, z zastrzeżeniem stabilnych ciepłych temperatur.

Aby zapewnić najbardziej komfortowe warunki uprawy, należy wziąć pod uwagę pięć podstawowych zasad:

  • Użyźniać popiół w okresie rozwoju roślin okopowych, a w pozostałym okresie - organiczny.
  • W czasie upałów powinieneś zorganizować zabiegi wodne dla upraw w postaci prysznica.
  • Aby zapobiec szkodnikom, posyp łóżka popiołem drzewnym.
  • Posiew należy zdezynfekować przed siewem.
  • Podczas siewu dołki nawożone są nawozami organicznymi ze słomą.

Zapewniając komfortowe warunki dla tego bezpretensjonalnego warzywa, możesz uzyskać wysokiej jakości plon w odpowiedniej ilości. Wszystko, co jest potrzebne: sadzić, spulchniać, podlewać i karmić. I możesz zbierać plony. Aby to zrobić, owoce są usuwane z ziemi, odcinane na wierzchu, suszone w cieniu i usuwane do piwnicy lub piwnicy, po posypaniu piaskiem.

Po tak prostych staraniach na stole zawsze będą zdrowe potrawy, a w piwnicy będzie lekarstwo na wiele chorób.

Więcej informacji można znaleźć w filmie:

Kategoria:Warzywa | Buraczany