Owoc pigwy
Owoc pigwy to małe drzewo liściaste należące do rodzaju Cydonia. Pigwa osiąga wysokość 5-8 metrów i szerokość 4-6 metrów. Owoc pigwy ma owoce ziarnkowe w kolorze żółtym lub jasnozłotym, w kształcie gruszki, długość sięga 7-12 centymetrów, a szerokość 6-9 centymetrów.
Niedojrzałe owoce pigwy są koloru zielonego, mają gęsty szarobiały puch, który znika po dojrzeniu. Liście pigwy ułożone są naprzemiennie, są proste, do 11 centymetrów długości, mają solidną krawędź i są gęsto owłosione z pięknymi białymi włóknami. Wiosną po liściach kwitną kwiaty. Kwiaty są białe lub różowe, szerokie na 5 centymetrów, mają pięć płatków.
Pigwa to wytrzymały owoc, który do kwitnienia wymaga okresu chłodu poniżej 7 stopni. Drzewo jest samopłodne, dzięki nawożeniu krzyżowemu można zwiększyć plon. Owoce można pozostawić na drzewie, aby w pełni dojrzeć. Przed pierwszymi przymrozkami pigwę należy zebrać.
Większość odmian tego owocu jest zbyt cierpka, twarda i kwaśna, aby można ją było spożywać na surowo. Dlatego są wykorzystywane do robienia budyniu pigwowego i galaretki, są też smażone, pieczone lub duszone po obraniu skórki. Pigwa służy również do wyrobu ciast, dżemów, marmolady, sosów jabłkowych, wina itp.
Wartością pigwy jest jej wszechstronność. Jest zarówno warzywem, jak i owocem w sensie gastronomicznym. Z jego pomocą możesz ugotować pierwszy, drugi, trzeci i kompot z równym powodzeniem. Pigwa pozytywnie wpływa na układ pokarmowy.
Owoce pigwy kojarzą mi się wyłącznie z sokiem z pigwy, który mama i tata często kupowali, gdy byłam mała. Rzadko widzę go bezpośrednio w postaci owocu, ponieważ nie rośnie w naszym kraju.
Od wielu lat próbuję uprawiać pigwę, ale z jakiegoś powodu moja pierwsza sadzonka przez długi czas siedziała na swoim miejscu i wcale nie rosła, a potem zniknęła. Zasadziłem drugi, zaczął i wygląda na to, że dobrze rośnie. Mam nadzieję, że za rok lub dwa przyniesie to owoce. Bardzo lubię smak pigwy.
Drzewo jest dość bezpretensjonalne, na środkowym pasie dobrze rosną ściółki. Inną rzeczą jest to, że pigwa nadaje się tylko na kompoty lub dżem, chociaż niektóre hybrydy o bardziej miękkich owocach mogły już się pojawić.