Czym są karczochy, uprawa i korzyści

Karczoch jest dość rzadkim gościem na osobistych poletkach w naszym kraju. Roślina jest wieloletnia, należy do rodziny Astrov. Pochodzący z Morza Śródziemnego karczoch występuje również na Wyspach Kanaryjskich. Ostatnio karczochy uprawiane są w Kalifornii, Europie, Ameryce Południowej, Afryce Północnej. Roślina o długiej, prostej łodydze przypomina oset i można ją pomylić z chwastem.

Treść:

• Reprodukcja karczochów przez pędy
• Rosnące sadzonki
• Sadzenie karczochów
• Pielęgnacja karczochów
• Siew i zbiór
• Przydatne właściwości karczochów

Reprodukcja karczochów przez pędy

Możesz rozmnażać karczocha posiew lub za pomocą warstw korzeniowych. Nasiona są sprzedawane w sklepach, nie można kupić pędów korzeniowych, ponieważ szkółki nie rosną sadzonki.

Powielanie przez nakładanie warstw:

• Po dwóch latach wokół korzenia karczocha wieloletniego tworzą się młode pędy. Po pojawieniu się trzech liści pęd można ostrożnie oddzielić i przesadzić do gleby.
• Należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić dorosłej rośliny i warstw. Aby to zrobić, w odległości 20 centymetrów od warstw wykopują dziurę o głębokości około 25 cm, aby system korzeniowy nie był odsłonięty.
• Następnie proces jest odcinany. Jeśli odległość między pędem a rośliną jest niewielka, separację należy wykonać wzdłuż łodygi. W takim przypadku sekcje muszą być traktowane stymulatorem wzrostu korzeni.
• Jeśli roślina zostanie wykopana i przechowywana w piwnicy zimą, łatwiej jest uzyskać pęd. Oddzielić 15 cm korzeń od systemu korzeniowego, potraktować stymulatorem wzrostu konia i umieścić w pudełku z trociny na głębokość około 15 cm Użyj trocin z drzew owocowych. Muszą być wilgotne przez cały czas, aż do kiełkowania.
• Po pojawieniu się kiełków (po sześciu do siedmiu tygodniach) należy je przykryć słoikiem. Słoik można wyjąć, gdy liście kiełków osiągną około 5 cm długości.
• Regularnie podlewaj i spryskuj kiełki, nie musisz karmić, wszystko, czego potrzebujesz do wzrostu, jest u nasady.

Rosnące sadzonki

Roczne karczochy uprawia się przy użyciu sadzonki.

Jak uprawiać sadzonki karczocha za pomocą nasion:

• Posiew należy zmoczyć i wykiełkować w ciepłym pomieszczeniu (temperatura 20-25 stopni) w lutym lub najpóźniej w marcu.
• Umieszcza się je w wilgotnej ściereczce, aby się nie dotykały.
• Następnie nasiona należy umieścić w chłodnym miejscu na dziesięć do piętnastu dni (0-1 ° C). Ta procedura nazywa się wernalizacją.
• Po pojawieniu się korzeni co najmniej dziesięć procent nasion umieszcza się w lodówce.
• Tak przygotowane nasiona umieszcza się w pojemnikach na sadzonki.
• Gleba sadzonkowa powinna składać się z równych części torfu, darni i próchnicy.
• Dodaj do niego kompletny złożony nawóz mineralny wraz z mąką dolomitową (łyżka stołowa na wiadro ziemi).
• Dzień wcześniej przeszczep podlewaj ziemię.
• Zakład nasiona konieczne jest w bruzdach wykonanych w odstępie 4 cm, na głębokość około półtora centymetra i w odległości 2 cm od siebie.
• Kolce powinny być poziome.
• Posyp ziemią i przykryj folią. Nie ma potrzeby podlewania. Usuń folię, gdy kiełki wykiełkują.

Musisz hodować sadzonki w temperaturze 10-15 stopni, podlewać regularnie ciepłą wodą. Gdy pojawią się pierwsze liście (po około miesiącu), rośliny przesadza się do dużych pojemników (nurkowanie).

Po zbiorze, po 14 dniach, rośliny należy karmić nieskoncentrowanym roztworem złożonego nawozu mineralnego (pół łyżeczki na 5 litrów wody) lub organicznego (BIUD na bazie odchodów bydlęcych w stosunku 1:20). Z

a na dwa tygodnie przed sadzeniem w glebie sadzonki (i kiełki rozmnażane przez pędy) zaczynają twardnieć.

Aby to zrobić, karczochy umieszcza się na loggii lub balkonie na 2 godziny, każdego dnia wydłuża się okres pobytu w chłodnej atmosferze. Tak wyhodowane sadzonki można sadzić w ziemi, gdy nadejdzie upał.

Sadzenie karczochów

Gleba dla karczocha musi być wcześniej przygotowana - dobrze nawożona. Musisz przygotować siedzenie jesienią w kilku etapach:

1. Wykop ziemię na głębokość 35 cm.
2. Dokładnie usuń wszystkie chwasty.
3. Usuń warstwę gleby na bagnecie łopaty i odłóż na bok.
4. Usuń kolejną warstwę.
5. Umieść kompost w ilości 8 kg na 1 m2.
6. Wypełnij wykop.

Jeśli gleba jest kwaśna, wraz z nadejściem chłodów, na jej powierzchni należy rozrzucić wapno gaszone - 350 g na 1 mkw. To podniesie poziom pH. Karczoch rośnie wygodnie w glebie o pH 6,5 - 7,5. Wiosną na tydzień przed sadzeniem sadzonki konieczne jest wykopanie ziemi, nawożenie jej złożonym nawozem mineralnym (w ilości 100 g na 1 m2) i wyrównanie za pomocą grabi. Można użyć dowolnego złożonego nawozu.

Na gliniastej glebie postaraj się sadzić sadzonki jak najszybciej po kopaniu, ponieważ glina szybko wysycha.

Karczoch uwielbia światło i ciepło, najlepiej posadzić go wzdłuż ogrodzenia po słonecznej stronie. Ogrodzenie posłuży jako dobra ochrona przed wiatrem. A ponieważ roślina dorasta do 2 metrów, będzie tu dobrze, a kwiatostany będą duże.

Wykonuj otwory do sadzenia w odstępie 70-90 centymetrów. Do każdego dołka wsypać garść popiołu, 0,5 kg próchnicy, dobrze wymieszać z ziemią i podlać. Konieczne jest sadzenie sadzonek grudką ziemi na głębokość pięciu centymetrów więcej niż rosła. Mżawka. Dzięki temu sadzeniu karczoch nie ulegnie degeneracji przez długi czas. Jeśli spodziewane są przymrozki, rośliny należy przykryć.

Pielęgnacja karczochów

Dopóki rośliny nie zakorzenią się, gleba powinna być cały czas wilgotna. Po ukorzenieniu utrzymuj wilgotność około 75%. Jeśli tak się nie stanie, rośliny rosną gorzej, kwiatostany stają się małe, a zbiornik staje się grubszy. Jednocześnie nie dopuść do stagnacji wody. Gdy pojawią się kwiatostany, można zmniejszyć podlewanie.

Karczochy uwielbiają dobry drenaż, dlatego trzeba często spulchniać glebę.

Aby nie uniknąć tworzenia się skórki, pamiętaj, aby Glazura poluzować glebę następnego dnia. Zrób to ostrożnie i płytko w pobliżu samych roślin. Nie zaniedbuj odchwaszczania, chwasty bardzo przeszkadzają w pełnym wzroście roślin.

Najlepszy opatrunek karczochy:

• Podczas karmienia karczochów najlepiej stosować naprzemiennie nawozy organiczne i mineralne.
• Zaleca się to zrobić od trzech do czterech razy.
• Pierwszy raz to dwa tygodnie po wylądowaniu, reszta w odstępie od dziesięciu do dwunastu dni.
• Użyj popiołu jako nawozów mineralnych (pół litra słoika na 1 m2) lub kemiuniversal (50 g na wiadro wody), jako nawozów organicznych dziewanna (rozwiązanie 1:10) lub BIUD w oparciu o obornik bydlęcy (1:20).

Ważne jest również odżywianie roślin metodą oprysku. Do takiego opryskiwania przyjmuje się specjalne roztwory zawierające 10 g chlorku potasu, 10 g popiołu drzewnego i 25 g superfosfatu na 10 litrów wody. Wystarczy spryskać raz w miesiącu.

Aby powiększyć kwiatostany, zostaw dwie lub trzy szypułki na roślinach i trzy do czterech kwiatostanów. Gdy są o połowę mniejsze, łodygi pod spodem należy przekłuć.

Karczoch ma trzech głównych wrogów:

• Gnić
• Mszyca
• Ślimaki

Jeśli na płatkach pojawią się brązowe plamy, działaj natychmiast.To zgnilizna, która może wywołać chorobę Fusarium, a kwiatostany obumierają. Dotknięte kwiatostany należy natychmiast usunąć i spalić. Spryskaj roślinę fungicydami. Jeśli mszyce są dotknięte, potraktuj roślinę środkiem przeciw szkodniki (na przykład Fufanon). Aby uniknąć zjadania przez ślimaki pędów karczochów, umieść kulki ślimakowe obok roślin.

Siew i zbiór

Jeśli chcesz się zebrać posiew karczoch, nie ciąć kwiatostanów i liści. Po dojrzeniu, gdy liście i łodyga wyschną, można pokroić koszyczki z nasionami. Rozłóż je w cieniu i susz przez 10 dni. Nasiona, które dobrze wypadają ze strąków, są dobre do sadzenia. Oczyść je z zanieczyszczeń, lekko wysusz i przechowuj w workach w temperaturze pokojowej.

Nasiona zachowują zdolność kiełkowania przez około sześć lat.

Jeśli podczas przygotowywania sadzonek wykonałeś wernalizację, możesz zebrać plon w pierwszym roku. Gdy wierzchołek na górze lekko się uchyla, można zbierać karczochy. Kwiatostany kwitną w różnym czasie, dlatego należy je zbierać osobno. Nie pozwól, aby roślina całkowicie zakwitła. Prowadzi to do zgrubienia głów i nie nadają się do spożycia przez ludzi. Jeśli na górze pojawią się niebieskie liście, owoców nie można już jeść.

Karczochy można przechowywać przez dwa do trzech miesięcy w temperaturach od 0 do +1 stopni. Chociaż karczochy wymagają dużo czasu i pielęgnacji, ich korzyści zdrowotne są ogromne. Nie pożałujesz ich uprawy.

Przydatne właściwości karczochów

Jaki jest sekret tak rozległego geograficznego rozmieszczenia karczochów? Chodzi o ich niesamowite właściwości. Karczochy są bardzo pożywne i smaczne. W swoim składzie karczochy zawierają witaminy A, E, C, z grupy B, P, a także karoten, inulinę oraz kwasy organiczne takie jak kawowy, chlorgenowy, glikolowy, chinowy i glicerynowy.

Zawierają ogromną ilość minerałów – są to magnez, fosfor, wapń, potas, selen, żelazo, cynk, miedź.

Karczochy dobrze pomagają w oczyszczaniu organizmu z toksyn, działają moczopędnie i żółciopędnie. Są dobrze przyswajalne, niskokaloryczne i słusznie uważane za produkt dietetyczny. Karczochy dzięki swojemu składowi normalizują przemianę materii, obniżają poziom cholesterolu, dobrze oczyszczają wątrobę, korzystnie wpływają na układ naczyniowy.

Jedzą młode szyszki-kwiatostany, które jeszcze się nie otworzyły. Mogą być używane na surowo, starsze owoce muszą być przetworzone. Chociaż jest to dość rzadkie warzywo na naszym stole już stał się dość przydatnym produktem.

Więcej informacji można znaleźć w filmie.