Prawidłowa uprawa kalafiora na zewnątrz

kalafior Jest rośliną jednoroczną, która od dawna zakorzeniła się wśród miłośników warzyw. Szypułki są zwykle używane do jedzenia, które mogą mieć różne odcienie: od białego do fioletowego. Obecnie istnieje około 10 różnych rodzajów kalafiora, które dzielą się na wcześnie dojrzewające, średnio dojrzewające i późno dojrzewające.

Wczesne dojrzewanie następuje w okresie od 80 do 100 dni, są to odmiany: Snezhinka, Movir, Gribovskaya. Odmiany średnio dojrzewające wymagają od 90 do 120 dni, są to: Moskovskaya i Garantia. Odmiany późne dojrzewają od 170 do 230 dni, są to: Adlerskaya i Sochinskaya. Kalafior uprawia się prawie tak samo, jak zwykłą białą kapustę, jednak dla bogatych zbiorów powinieneś znać wiele niuansów.

Treść:

• Jak prawidłowo hodować sadzonki
• Przygotowanie do sadzenia w otwartym terenie
• Wskazówki dotyczące pielęgnacji
• Walcz z głównymi chorobami i szkodnikami
• Cenne właściwości i zalety kalafiora
• Zastosowanie kalafiora w recepturach tradycyjnej medycyny

Jak prawidłowo hodować sadzonki

Najlepszy czas na sadzenie sadzonki z nasion - koniec lutego dla odmiany wczesnej, połowa marca dla odmiany średnio dojrzewającej i koniec marca dla odmiany późnej.

Przed posadzeniem nasion kalafiora ważne jest przygotowanie:

• Umieszcza się je w wodzie o temperaturze 50 stopni i gotuje na parze przez 15 minut.
• Następnie nasiona umieszcza się w wodzie o temperaturze pokojowej na 12 godzin, a później umieszcza w lodówce, na dolnej półce.
• Nasiona muszą tam spędzić dzień.
• Następnie nasiona są suszone i gotowe do sadzenia.

Jak prawidłowo zasiać przygotowane nasiona:

• W jednym pojemniku wysiewa się kilka nasion kalafiora.
• Drenaż jest ułożony na dnie pojemnika.
• Gleba powinna składać się z: czterech części torfu, jednej części dziewanny i dziesięciu części spróchniałych trocin. Możesz również zmieszać inną kompozycję z dziesięciu części próchnicy, jednej części torfu i piasku.
• Glebę można nawozić popiół.
• Lądowanie powinno odbywać się na głębokości 5 mm.
• Następnie gleba jest ubijana.

• Utrzymuj na poziomie 18-20 stopni do pierwszych pędów.
• Po wykiełkowaniu utrzymuj na poziomie 6-8 stopni.
• Po tygodniu utrzymuj 16-18 stopni w dzień i 9-10 w nocy.
• Jeśli reżim temperaturowy jest zbyt ciepły, ponad 21 stopni, kwiatostany kapusty mogą w ogóle nie tworzyć jajników.

Zasady pielęgnacji sadzonek:

• Ćwicz regularnie podlewanie.
• Poluzuj glebę.
• Profilaktycznie traktować glebę roztworem nadmanganianu potasu.
• Kiedy pojawiają się pierwsze dwa liście, sadzonki spryskuje się roztworem kwasu borowego.

Przygotowanie do sadzenia w otwartym terenie

Odmianę wczesną do gruntu należy wysiewać na przełomie kwietnia i połowy maja. Odmianę średnio dojrzewającą można sadzić na przełomie maja i czerwca, a na przełomie czerwca i lipca. Na kilka dni przed zejściem na ląd musisz być na czas:

• Nakarm sadzonki superfosfatem i potasem.
• Przeprowadzić hartowanie sadzonek.

Przygotowanie miejsca do przesadzania sadzonek na otwarty teren:

• Ziemia pod zasiew kapusta powinien być otwarty i lekki.
• Gleba powinna być obojętna pod względem kwasowości.
• Dobrze jest sadzić kapustę, jeśli wcześniej na miejscu rosły: cebula oraz czosnek, marchewka oraz Ziemniak.
• Glebę należy nawozić humusem, superfosfatem i mocznikiem.

Jak sadzenie sadzonek kalafiora:

• Sadzenie odbywa się przy ciepłej i wilgotnej pogodzie.
• Odstęp między pędami powinien wynosić około 35 cm.
• Roślinę umieszcza się w dołku, aż pierwsze liście i gleba zostaną ubite.
• Dalsze prowadzone podlewanie.
• Na początku lepiej przykryć kapustę folią na noc.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji

Jak właściwie dbać o kalafior po posadzeniu w otwartym terenie:

• Do regularnego podlewania potrzeba około siedmiu litrów wody na metr kwadratowy.
• Aby poluzować glebę na głębokość ośmiu centymetrów, najlepiej zrobić to po podlaniu lub deszczu.
• Stosuj nawozy do 4 razy w sezonie, do tego jest odpowiedni dziewanna oraz nawozy mineralne.

Oto podstawowe wskazówki, których należy przestrzegać, aby zebrać dobry plon kalafiora. Zbieranie kalafiora rozpoczyna się, gdy kwiatostany osiągają średnicę 9 cm, a ich waga waha się od trzystu gramów do kilograma.

Jak zbierać kalafior:

• Kwiatostany są cięte, pozostawiając co najmniej dwa liście na łodydze.
• Kwiatostany są natychmiast usuwane do pudełek, które są pokryte folią. Nie zostawiaj ich na słońcu, ponieważ kapusta szybko się zepsuje.
• Ważne jest, aby kapusta nie przejrzała, ponieważ straci ona walory smakowe i zdrowotne.

Kapusta może siedzieć w chłodnym miejscu do dwóch miesięcy. Możesz umyć kwiatostany i zamrozić je świeże lub ugotowane. Kapustę można również przechowywać, wieszając ją za łodygi, kwiatostany w dół.

Walcz z głównymi chorobami i szkodnikami

Niestety kalafior jest bardzo podatny na ataki chorób i szkodników, dlatego kontrolowanie ich jest integralną częścią ich uprawy.

Główne szkodniki:

• Ślimaki, które można zwalczać wywarami z popiołu i cebuli.
• Pchły krzyżowe, które zwalczają sąsiednie nasadzenia Łukasz oraz czosnekjak również insektycydy.
• Muchy kapuściane, można je zwalczać za pomocą sąsiednich nasadzeń seler i podlewanie roztworem firmy Karbofos.
• Mszyca kapuściana, możesz z nią walczyć za pomocą wywaru z ostrej papryki, wrotyczu pospolitego, piołun i musztarda.
• Kapusta ćmy, jeśli nie używasz żadnych środków owadobójczych, najskuteczniejsze jest ręczne zbieranie larw tego szkodnika.

Główne choroby, które mogą wpływać na kalafior to:

• Pokonaj Alternarią. Liście kapusty stają się czarne z plamami, w wyniku czego wysychają. Aby zapobiec rozwojowi choroby, ważne jest, aby przed sadzeniem zdezynfekować nasiona (na przykład siarka lub siarczan miedzi).
• Klęska kila. Korzenie kapusty pokrywają się wybrzuszeniami, co prowadzi do gnicia. Roztwór mąki popiołu i dolomitu pomaga zwalczyć chorobę.
• Zauważona zmiana. Na liściach zaczynają pojawiać się kręgi czarnych kropek, w wyniku czego liść ulega deformacji. Walka z chorobą prowadzona jest za pomocą fungicydy.
• Uszkodzenie mokrej zgnilizny. Łodygi i kwiatostany pokrywają ciemne plamy, powodując gnicie. Walka z chorobą zaczyna się od całkowitego zniszczenia chorych roślin. Jako środek zapobiegawczy można przeprowadzić opryskiwanie siarką koloidalną.
• Uszkodzenie przez bakteriozę naczyniową. Na liściach kapusty tworzą się plamy, które stają się czarne i zaczynają gnić. Aby zapobiec rozwojowi choroby, nasiona i glebę należy zdezynfekować podczas sadzenia.
• Pokonaj z żółtaczką. Liście żółkną, a żyły ciemnieją, w wyniku czego odpadają. Walcz z chorobą za pomocą Fundazolu. Warto też zdezynfekować wodę do nawadniania przy użyciu wody deszczowej.
• Pokonać mączniak... Liście pokryte są plamami i białym nalotem, następnie roślina zaczyna wysychać.Walkę z chorobą prowadzi się za pomocą fungicydów.

Cenne właściwości i zalety kalafiora

Kalafior można nazwać produktem dietetycznym i bardzo zdrowym. Jego skład jest bogaty w witaminy i cenne mikroelementy. Wśród nich są:

• Witaminy z grupy B
• Witamina D
• Witamina A
• Witamina K
• Witamina PP
• Witamina C (50 g kapusty to dzienne zapotrzebowanie)
• Pierwiastki śladowe: żelazo, potas, wapń, sód, fosfor, siarka, magnez itp.
• Biotyna

Dla kogo kalafior jest dobry:

• Na choroby żołądka i pęcherzyka żółciowego.
• Z wysokim poziomem cholesterolu.
• Do normalizacji układu nerwowego.
• Do zapobiegania pojawianiu się nowotworów.
• Z cukrzycą.

W składzie kalafiora znajduje się celuloza, która jest łagodnym środkiem przeczyszczającym i delikatnie oczyszcza jelita. Obecność magnezu sprzyja hematopoezie i wzrostowi hemoglobiny. Biotyna ma ogólne działanie przeciwzapalne, a także zmniejsza nadmierne przetłuszczanie się skóry.

Ponadto kalafior ma działanie żółciopędne i normalizuje przewód pokarmowy.

Spożywanie kalafiora może być dobrą profilaktyką podczas epidemii, ze względu na bogatą zawartość witaminy C. Sto gramów kalafiora zawiera tylko 29 kcal, więc będzie to idealny produkt dla osób dbających o dietę lub chcących schudnąć. Zwolennicy prawidłowego odżywiania od dawna doceniają wysokie walory kalafiora. Możesz ugotować z niego wiele pysznych potraw, nie obawiając się o swoją sylwetkę.

Kto nie powinien jeść kalafiora:

• Ze zwiększoną kwasowością i kolką.
• Z nadciśnieniem.
• Z chorobą nerek.
• Przy zaburzeniach równowagi hormonalnej kalafior nie sprawdza się dobrze u osób, które mają problemy z tarczycą.
• Z dną moczanową, ponieważ kalafior zawiera znaczną ilość puryn.
• W przypadku reakcji alergicznych, co zdarza się niezwykle rzadko.

Zastosowanie kalafiora w recepturach tradycyjnej medycyny

Oprócz ogromnej liczby przydatnych właściwości kalafior ma również pewne właściwości lecznicze:

1. Zaleca się fermentację kalafiora i spożywanie go przed śniadaniem na zaparcia.
2. Sok z kalafiora pomoże leczyć wrzody. W ciągu miesiąca powinieneś wypić pół szklanki podgrzanego soku na godzinę przed posiłkiem.
3. Ogórki kalafiorowe przydadzą się przy hemoroidach.
4. W przypadku oparzeń i ropnych ran można zrobić tłuczone liście kalafiora, dodając tam białko jaja. Kompresy są robione z tej mieszanki aż do zagojenia.
5. W przypadku choroby dziąseł przepłucz usta sokiem z kalafiora rozcieńczonym przegotowaną wodą w proporcji 50:50.

Kalafior jest godny uprawy na każdej działce ogrodnika. W końcu dbanie o to nie jest trudne, a duża liczba przydatnych właściwości jest jedną z głównych zalet tej rośliny.

Więcej informacji można znaleźć w filmie: