Sekrety prawidłowej uprawy ziół w domu

Uprawa ziół nie jest tak trudna, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Doświadczeni ogrodnicy są w stanie wyhodować w swoim ogrodzie nawet najrzadsze i najbardziej egzotyczne przyprawy. Jakie zioła możesz posadzić i jak szybko uzyskać dobre zbiór?

Treść:

• Rosnąca bazylia
• Uprawa kolendry w ogrodzie
• Uprawa i pielęgnacja pietruszki
• Estragon, czyli estragon: rośnie
• Rosnący tymianek (tymianek)
• Uprawa kopru włoskiego

Rosnąca bazylia

Bazylia przyjechał do nas z Indii. Może być stosowany jako przyprawa i jako lek. Posiada właściwości przeciwzapalne. Odchodzi bazylika stosowany w leczeniu dolegliwości gardła, poprawie trawienia i apetytu. Wyciąg z tej rośliny jest w stanie złagodzić skurcze w przypadku skurczów jelit i żołądka.

Jeśli planujesz hodować leczniczą bazylię na cenny olejek eteryczny, zainteresuj się odmianami. Te odmiany, które są przeznaczone do pozyskiwania oleju, nie nadają się do spożycia. Do sałatek dodaje się świeżą bazylię, aby nadać jej wyjątkowy smak. Na zimę można go wysuszyć lub zamrozić w kostkach lodu.

Bazylia to roślina jednoroczna o gładkich, podłużnych liściach i białych lub różowych kwiatach.

Istnieje kilka zasad jego uprawy:

• Możesz uprawiać bazylię za pomocą sadzonki lub natychmiast sadząc nasiona na otwartym terenie. Należy to zrobić nie wcześniej niż w maju, kiedy ciepłe dni są już załatwione. Przy odpowiedniej pielęgnacji nasiona wykiełkują za dwa tygodnie. Sadzonki należy regularnie podlewać, a ziemię odchwaszczać. Jeśli wybór padł na metodę uprawy sadzonek, musisz sadzić nasiona w doniczkach półtora miesiąca przed sadzeniem na otwartym terenie.
• Zaczyna kwitnąć w lipcu-sierpniu. W tym czasie w liściach gromadzi się najwięcej składników odżywczych i aromatu. Jak wiecie, to właśnie zielenina jest cenna w bazylii. Aby stał przez długi czas, musisz uszczypnąć górę i usunąć pąki kwiatowe. Spowoduje to wytworzenie bardziej bujnych roślin o gęstych liściach.
• Należy zachować ostrożność przy wyborze odmiany. Różnią się nie tylko wyglądem, ale także zapachem i smakiem. Bazylia o fioletowych liściach ma mocniejszy i trwalszy aromat. Istnieją odmiany o aromacie cytryny, goździka, lauru, a nawet karmelu. Niektóre z nich można dodawać do herbaty i innych napojów.
• Ponieważ ojczyzną bazylii są Indie, uwielbia ciepło i wilgotność. Zakład jest potrzebny wyłącznie w miejscach nasłonecznionych. Nasiona wykiełkują tylko wtedy, gdy temperatura powietrza nie spadnie poniżej +20 stopni. Delikatne rośliny należy chronić przed wiatrem. Znacząco wzrasta dawać jakość gleby. Najlepszą opcją byłyby żyzne gleby z dużą ilością próchnicy.

Uprawa kolendry w ogrodzie

Ta trwała i bardzo aromatyczna roślina występuje na prawie wszystkich kontynentach. Kolendra zwykle nie rośnie powyżej półtora metra wysokości. Jej liście mają różne kształty w zależności od bliskości podstawy.

Kwiaty są białe lub różowe, owoce drobne, szarawe.

Kolendrę spożywa się jako przyprawę po dojrzeniu owoców.Do tego momentu zapach nie jest zbyt przyjemny. Ze względu na specyficzny zapach starożytni Grecy nazywali go robakiem.

Świeży kolendra można dodawać do sałatek, zup, dań warzywnych, mięs, a nawet kompotów, chleba, kiełbasek i ciastek. W medycynie ludowej roślina ta jest również popularna. Jest stosowany w celu poprawy apetytu, trawienia, jako środek żółciopędny i wykrztuśny. Kolendra zawiera substancje o właściwościach przeciwrobaczych i antyseptycznych. Kolendrę używa się również do wyrobu perfum. Kolendra jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, jest odporna na zimno. Na środkowym pasie dobrze rośnie.

Główne cechy uprawy:

1. Nasiona można wysiewać wczesną wiosną, kiedy zaczynają się pojawiać ciepłe dni. Aby szybciej kiełkować, namocz nasiona w wodzie na kilka dni przed sadzeniem.
2. Roślinę należy regularnie podlewać, odchwaszczać, poluzować ziemię. Możesz zbierać, gdy kwiaty kolendry są brązowe.
3. Rośliny przycina się rano lub wieczorem, gdy nie ma palącego słońca, następnie suszy się je przez 2-3 dni i miele.
4. Poszczególne gałązki i liście należy odciąć od podstawy rośliny. Można jeść tylko młode liście, stare są gorzkie.
5. Po zakwitnięciu rośliny możesz zbierać posiew do następnego sadzenia lub użyj ich jako przyprawy.
6. Umiar jest ważny przy uprawie kolendry. Ciepło, wilgoć i światło powinny być umiarkowane, ale nie za dużo. Kolendra dojrzewa bardzo szybko, dzięki czemu można ją wysiewać kilka razy w sezonie i zbierać.
7. Ważne jest, aby na glebie nie tworzyła się skorupa, która nie pozwala na dostanie się wilgoci i powietrza do korzeni. Ziemia musi zostać poluzowana przed podlewaniem.
8. Latem możesz wysiewać nowe nasiona co 2-3 tygodnie, wtedy będziesz mieć świeże warzywa do jesieni.
9. Gdy tylko sadzonki dorosną (do 5 cm) można zacząć je nawozić nawozami azotowymi. Ale ważne, żeby nie przesadzać nawozy zajmuje to trochę.
10. Kiedy sadzonki są już dość mocne, zmniejsz podlewanie... Kolendra jest bardziej przyzwyczajona do suchego klimatu.

Uprawa i pielęgnacja pietruszki

Pietruszka stał się znany w naszym kraju dopiero w XVIII wieku. Początkowo uważano ją wyłącznie za roślinę leczniczą ze względu na dużą ilość witamin i olejków eterycznych.

Pietruszka jest spożywana świeża, dodawana do sałatek, zup, mrożona, suszona, używana do konserwacji, a także do produkcji kosmetyków. Do celów leczniczych stosuje się zarówno liście, jak i korzenie pietruszki. Leki z pietruszki mają działanie moczopędne i żółciopędne, poprawiają pracę jelit, przyspieszają gojenie się ran, wzmacniają dziąsła i poprawiają widzenie. Jako przyprawa pietruszka dobrze komponuje się z dowolnymi potrawami, sosami, a także marynatami.

Znanych jest kilka typów Pietruszka: korzeń, liść, kędzierzawy, uniwersalny.

Wśród szerokiej gamy odmian można wybrać pietruszkę najwcześniejszą i witaminową, z dużymi korzeniami (jeśli są również stosowane), z dużymi liśćmi. Pietruszka dobrze rośnie w naszym klimacie. Dobrze znosi zimno i mróz. Jednak gdy pogoda jest zbyt chłodna, roślina zaczyna kwitnąć i całą swoją siłę oddaje kwiatom, a nie liściom i korzeniom.

Wskazówki dotyczące uprawy pietruszki:

• Pietruszka nie jest polecana na przyszły rok Zakład w to samo miejsce. Nie będzie dobrze rosła. Możesz sadzić w tym samym miejscu nie wcześniej niż po 4 latach.
• Pietruszka dobrze rośnie w średnich temperaturach od 18 do 20 stopni. W okresie kiełkowania powinno być więcej wilgoci. Jeśli gleba jest gliniasta, a nasiona małe, nie sadź ich głęboko, wystarczy 1,5-2 cm.
• Glebę należy regularnie odchwaszczać przed podlaniem, uważając jednak, aby nie uszkodzić korzeni i łodygi.
• Ważne jest również usunięcie chwasty... Młode pędy rosną powoli. Muszą być przerzedzone.
• Podlewanie jest konieczne, gdy gleba wysycha. Powinna być wilgotna, ale nie dopuścić do stagnacji wody. Podlewanie najlepiej zrobić wieczorem lub rano.
• Jak kolendra Pietruszka można sadzić kilka razy w sezonie. Oskubana pietruszka jest dokładnie suszona.
• Glebę należy przygotować wcześniej przed sadzeniem. Wykop na wiosnę, dodaj humus.
• Sadzenie można rozpocząć w kwietniu, kiedy ziemia się nagrzeje. Gleba musi być wilgotna.
• Po posadzeniu nasiona należy podlać i lekko posypać niewielką warstwą ziemi.
• Jeśli posadzisz suche nasiona, nie zakiełkują zbyt dobrze. Namoczyć je w ciepłej wodzie na 30 minut przed siewem, a następnie wysuszyć.
• Możesz stale ciąć świeże warzywa przez całe lato i siać nowe nasiona po drodze.

Estragon lub estragon: rośnie

Słowo „estragon” jest znane wszystkim dzięki zielonemu gazowanemu napojowi, który zawiera estragon. Ojczyzną tej rośliny jest Syberia i Mongolia.

Estragon to jedyny rodzaj piołunu, który nie ma charakterystycznej goryczki piołunu.

W medycynie ludowej ta aromatyczna roślina wykorzystywana była do leczenia szkorbutu (liście zawierają dużo witaminy C), a także jako środek moczopędny oraz poprawiający trawienie i apetyt. Estragon koi nerwy i poprawia sen. Warto jednak pamiętać o nieudanych właściwościach tej rośliny. Jest przeciwwskazane w czasie ciąży.

Jest to roślina wieloletnia i nie trzeba jej co roku wysiewać. Osiąga wysokość 1,5 metra. Korzeń gruby, liście długie i wąskie, kwiaty białe, nasiona małe, płaskie. Estragon dodawany jest do potraw w niewielkich ilościach, ponieważ ma raczej ostry smak. Można go dodawać do sosów, zup, sałatek, dodatków, a także marynat do konserw.

Istnieje kilka popularnych odmian estragonu:

• Francuski o delikatnym aromacie
• Pikantny rosyjski estragon
• Słabo pachnący Volkovsky
• Uniwersalny Żelebowskoje Semko

Możesz zasiać estragon jak posiewi przez sadzonki... Nasiona są małe, więc nie trzeba ich głęboko sadzić. Estragon dobrze znosi zimno. Siew można rozpocząć w kwietniu-maju, kiedy gleba się nagrzeje. Istnieją 2 rodzaje estragonu. Jeden daje nasiona, a drugi nie, ale ma wyraźniejszy smak. Drugi gatunek rozmnaża się tylko przez podział lub sadzonki.

Wskazówki dotyczące uprawy roślin:

• Estragon uwielbia światło, dlatego wybierz miejsce nasłonecznione, najlepiej nawet w pełnym słońcu.
• Gleba nie powinna być zbyt kwaśna. Jeśli kwasowość wzrośnie, do ziemi należy dodać popiół drzewny.
• Gleby ciężkie lub nadmiernie wilgotne są szkodliwe dla estragonu.
• Chociaż estragon jest rośliną wieloletnią i może rosnąć w jednym miejscu nawet do 15 lat, należy go odnawiać co 4 lata, ponieważ jego liście stają się twarde z czasem, a smak słabnie.
• Jeśli rośliny są zbyt wysokie, przywiąż je do palików, aby wiatr nie złamał łodyg.
• Możesz przykryć glebę na zimę, ale jeśli zimy są śnieżne i niezbyt mroźne, estragon nie zamarznie. Może wytrzymać temperatury do -30 nawet przy niewielkiej ilości śniegu.
• Estragon należy ciąć przed kwitnieniem i suszyć w ciepłym, ale nie nasłonecznionym miejscu.

Rosnący tymianek (tymianek)

tymianek znany od dawna ze swoich walorów smakowych i leczniczych. Jest używany do przyprawiania potraw, sosów, marynat, likierów, a nawet marmolady. Olejek eteryczny z tymianku jest silnym środkiem antyseptycznym. Odwary tymianek często używany na kaszel jako środek wykrztuśny.

Tymianek jest również używany do użytku zewnętrznego. W postaci balsamów stosowany jest na wrzody, rany, a także stosowany przy reumatyzmie. Chrześcijanie dekorują swoje domy tymiankiem na święto Trójcy Świętej. Nazywa się to trawą Bogorodskaya.

Jest to roślina wieloletnia o podłużnych liściach, małych różowych lub niebieskich pachnących kwiatach. Owoce przypominają spłaszczone orzechy.

Rosnąć tymianek po prostu:

• Opieka jest bezpretensjonalna, dobrze toleruje zarówno zimno, jak i suszę, nie nadaje się choroby oraz szkodniki... Ważnym warunkiem jest jednak dobre oświetlenie. Tymianek nie lubi cienia. g
• gleby gliniaste i nadmiar wilgoci mogą prowadzić do utraty aromatu i smaku.
• Jeśli zimy w Twojej okolicy są łagodne, tymianek można uprawiać jako bylinazostawiając to na zimę. Jeśli zimy mają mało śniegu i są surowe, lepiej sadzić tymianek co roku na wiosnę.
• Jeśli zdecydujesz się zostawić tymianek na zimę, przykryj go liśćmi.
• Gleba musi być przygotowana: wykopać, nawozić, usunąć korzenie chwastów i innych roślin.
• Możesz siać jak sadzonkioraz posiew na otwarty teren. Sadzonki sadzi się w marcu. Nasiona tymianku są tak małe, że głębokość siewu nie powinna przekraczać 0,5 cm, za 2-3 tygodnie pojawią się pierwsze pędy.
• Tymianek można posadzić po warzywach, ale zaleca się oddanie mu osobnego kawałka ziemi. W tym samym miejscu może rosnąć przez około 5 lat.
• Małe kiełki należy przerzedzać (na zewnątrz). Między roślinami powinien być odstęp co najmniej 10 cm.Gleba powinna być regularnie spulchniana, aby woda dobrze ją nasyciła. Wylewanie tymianku nie jest tego warte, nie lubi dużej wilgotności.
• Tymianek można i należy nawozić, ale nie świeżym obornikiem. Z tego może umrzeć.
• Można uprawiać tymianek a także jako roślina ozdobna, ozdabiając nią ścieżki lub sztuczne oczka wodne.

Tradycyjnie tymianek zebrane na Trinity w celu wzmocnienia właściwości leczniczych, ale z punktu widzenia ogrodnictwa nie jest to konieczne. Podczas kwitnienia gałęzie są starannie przycinane, aby nie uszkodzić ani nie złamać łodygi. Następnie suszy się w ciepłym miejscu, ale nie na słońcu, przechowuje w pęczkach.

Uprawa kopru włoskiego

Koper był znany starożytnym Egipcjanom. Jest stosowany w celu poprawy trawienia, a także jako środek przeciwskurczowy, uspokajający i przeciwwymiotny. Olejek eteryczny z kopru włoskiego ma silne właściwości przeciwzapalne. Leczą również choroby skóry, zapalenie oskrzeli, krztusiec.

Pachnące liście kopru włoskiego dodaje się do potraw, likierów, marynat, a nawet mydeł. I możesz użyć absolutnie wszystkiego: liści, łodyg, jagód, kwiatów, korzeni. Należy pamiętać, że kopru włoskiego nie powinny spożywać kobiety w ciąży, ponieważ może wpływać na poziom hormonów. Wypłucz usta naparem z kopru włoskiego. Zabija nie tylko zarazki, ale także nieprzyjemny zapach.

Koper włoski to wieloletnia roślina o potężnym mięsistym korzeniu.

Roślina może osiągnąć wysokość 2 m. Liście jajowate, spiczaste z nalotem. Kwiatostany przypominają parasole, kwiaty są bardzo małe, żółte. Owoce są słodkie o silnym zapachu. Możesz użyć zarówno zieleni, jak i owoców kopru włoskiego. Zewnętrznie koper jest bardzo podobny do kopru z liśćmi i kwiatostanami. Dlatego jest czasami popularnie nazywany koperkiem leczniczym.

Wskazówki dotyczące uprawy kopru włoskiego:

• Koper włoski uwielbia żyzną glebę. Uprawia się go głównie przez sadzenie nasion. w otwartym terenie.
• Przed tą wiosną gleba jest przekopywana, korzenie i chwasty wyrywane i nawożone.
• Siew można rozpocząć wczesną wiosną, kiedy gleba trochę się nagrzeje.
• Odległość między rzędami powinna wynosić pół metra.
• Kiedy sadzonki dorastają, koper włoski jest przerzedzany.

Opieka dla kopru włoskiego jest bardzo prosty. Wystarczy regularnie odchwaszczać i spulchniać ziemię. Podlewanie często nie jest konieczne, koper dobrze znosi suszę, ale nie lubi nadmiaru wilgoci. Po przerzedzeniu można nawozić koper włoski roztworem dziewanny.

Po półtora miesiąca po posadzeniu możesz zacząć zbierać liście.

Koper włoski dojrzewa nierównomiernie, dlatego najpierw usuwa się kwiatostany, a następnie inne części rośliny czekają na dojrzewanie. Posiew można zbierać, gdy są bardziej dojrzałe. Przechowywane są w szczelnie zamkniętych szklanych pojemnikach. W tej formie nasiona będą w razie potrzeby przechowywane przez 2-3 lata.

Koper włoski jest rzadszy, ale czasami może być zaatakowany przez mszyce lub gąsienice. Doświadczeni ogrodnicy zalecają proste rozwiązanie tego problemu: z popiołem i tytoniem.

Więcej informacji można znaleźć w filmie.